Yaban mersini Faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

En lezzetli ve sağlıklı meyvelerden biri yaban mersinidir. Kültür, yaşlanma karşıtı, dezenfekte edici ve iltihap önleyici özelliklerle karakterize edilir. Düzenli olarak diyete eklerseniz, sadece vücudun sağlığını değil aynı zamanda cildin, saçların ve tırnakların durumunu da iyileştirebilirsiniz.

Yabanmersini Vitaminleri

Meyveler zengin bir vitamin ve mineral kompleksinden oluşur.

Kültürün meyveleri ve yaprakları bu tür faydalı bileşenler içerir:

A vitaminiBu madde, cildin yağ bezlerinin çalışmasını düzenlemek için gereklidir ve kanserin önlenmesidir.
B1 ve B2 VitaminleriOrganik bileşik B1, sinir ve sindirim sistemleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. B2 Vitamini yağ, karbonhidrat ve protein metabolizmasında rol oynar. Aynı zamanda görsel sistemin durumunu da iyileştirir.
C vitaminiViral enfeksiyonlarla savaşmanıza izin vererek insan bağışıklık sistemini güçlendirir
PP VitaminiKan kolesterol ve detoksifikasyonun düzenlenmesinde yer alır
K vitaminiNormal kan pıhtılaşması için temel

100 g ürün başına yaban mersini için besin değeri: proteinler - 1 g; yağlar - 0.5 g; karbonhidrat - 6, 5 g Toplam kalori - 39 kcal.

Fetüsün kimyasal bileşimini göz önüne alırsak, varlığı:

  • kalsiyum:% 1.6;
  • magnezyum:% 1.8;
  • potasyum:% 2;
  • fosfor:% 1;
  • asitler (malik, nikotinik, oksalik, sitrik);
  • antioksidanlar.

Biliyor musun Çernobil kazasından sonra doktorlar tüm radyoaktif maddeleri vücuttan uzaklaştırdıkları için her gün meyve yemelerini tavsiye ettiler.

Vücut için faydalı özellikler

Yaban mersini, çoğu meyveler gibi, insan vücuduna da büyük faydalar sağlar. Bu kültürün meyvelerinin düzenli kullanımı, tüm iç sistemlerin (sindirim, sinir, kardiyovasküler vb.) Çalışmalarını düzenlemeye yardımcı olur.

Düşük kalorili içeriği sayesinde, meyveler sağlıklı bir yaşam tarzı sağlayan ve beslenmelerini izleyen herkes tarafından tüketilebilir. Bir yetişkin için, günlük norm 150 g'dır.

Yaban mersini yaprağı

Çoğu insan, yalnızca yaban mersini, vitamin ve minerallerle zenginleştirildiğinden emindir. Ancak, yapraklar daha az yararlı madde içermez.

Yaprak döken kaplamanın iyileştirici özellikleri şunları içerir:

  • mikroplarla savaşmak, vücut ısısını düşürmek;
  • bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi;
  • kabızlık ile başa çıkmak için yardımcı olur;
  • kandaki kolesterol azalması;
  • ezilmiş yapraklardan sıkışma gözlerdeki ağırlıkla baş eder ve şişliği giderir;
  • Yaprak bıçaklarından bir içki, kan şekeri düşüren insülin üretimini arttırır.

çilek

Meyveler rekor miktarda vitamin ve mineral içerir. Bu nedenle, düzenli kullanımları birçok hastalığın gelişmesini önlemenize veya durdurmanıza yardımcı olacaktır. Meyveleri haftada 2 kez (her biri 100 g) yerseniz, sindirim sistemini normalleştirebilirsiniz (metabolizmayı ve vitaminlerin asimilasyonunu iyileştirin).

Önemli! Soğuk algınlığı ve ateş için ekşi meyve içmesi tavsiye edilir. Limonlu veya kızılcıklı çaydan daha etkilidir.

Meyveler, tüm radyoaktif metallerin vücuttan uzaklaştırılmasına yardımcı olur ve bu da kanserin önlenmesine katkıda bulunur. Bu kültürün meyveleri, pankreas normalleştirir ve diyabet, ülser ve gastrit gelişimini önler.

Düzenli meyve tüketimi, kan hücrelerinin oluşumunun artmasına katkıda bulunur ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirir. Bu özellikler sayesinde, bir kişi Alzheimer hastalığı, kalp krizi ve felç geçirme riskini azaltır.

Yaban mersini, zihinsel çalışmaya katılanlar için ideal bir seçenektir. Yararlılığı hafızayı geliştirmek ve beyin fonksiyonlarını teşvik etmektir. Saç dökülmesi, cildin kuruması ve gözlerin altında morarma problemini biliyorsanız, meyveler bu rahatsız edici semptomlarla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.

Vücuttaki kan dolaşımının artmasına katkıda bulundukları için, birkaç hafta sonra görünümde bir iyileşme olduğunu fark edeceksiniz (saçlar daha kalın ve sağlıklı olacak, ciltte kırışıklıklar daha az farkedilecek ve göz altındaki morluklar hafifleyecektir).

Kendi başınıza yaban mersini yetiştirmeyi öğrenmeye davet ediyoruz.

kontrendikasyonlar

  • Yaban mersini insan vücudu için muazzam faydalarına rağmen, bazı kontrendikasyonları vardır:
  • mide asitliğinin artması (gastrit ve ülser);
  • alerjik reaksiyon (bireysel hoşgörüsüzlük);
  • emzirme (yenidoğanlarda alerjiye neden olabilecek gelişmemiş bir sindirim sistemi vardır).

Kan pıhtılarını azaltmak için ilaç alan insanlara meyveleri tüketmek yasaktır. Bu yaban mersini lenf viskozitesini artırmaya yardımcı olması gerçeği kaynaklanmaktadır. Kalp krizi veya inme riski altındaysanız, kullanmaktan kaçınmak en iyisidir.

Meyveleri yüksek çevresel performansa sahip alanlarda toplayın.

Yabanmersini çalıları, topraktaki tüm negatif maddeleri emebilir. Bu tür meyvelerin kullanımı vücuda zarar verebilir (şişkinlik, baş ağrısı ve bulantı). Doktorlar yaban mersini ile çay ya da kahvenin birleştirilmesini yasaklar. Kafein ile birlikte, berry toksik hale gelir. Sonuç olarak, bir kişinin baş ağrısı, kusma ve mide ağrısı vardır.

Kadınlar için yaban mersini

Meyvelerin kadın sağlığı üzerinde olumlu etkisi vardır. Adet döngüsünün normalleşmesine katılır ve bakteri sayısını azaltan iç genital organların duvarlarını güçlendirir.

Sorunlu bir cildiniz varsa (yüzünüzde düzenli iltihaplanma, döküntüler, gözlerdeki kuruluk), o zaman meyveleri yemek, rahatsız edici semptomlarla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Safrayı vücuttan çıkardıklarından, bir hafta sonra göz altındaki ödem ve koyu morluklardan kurtulabilirsiniz.

Hamilelik sırasında

Yaban mersini meyveleri pek çok hastalık için her derde devadır. Hamilelik sırasında, bir kadın onları tüketebilir, ancak küçük miktarlarda. Günlük beslenmeye 30-40 g ürün verilirse, bu bebekte kemik dokusunun gelişimine katkıda bulunacaktır. Karpuzu ayrıca hamile annelerin doğumdan sonra sağlıklı bir saç, cilt ve tırnak durumu korumasına yardımcı olur.

Meyvelerde bulunan demir, yağları parçalamaya ve vücut ağırlığını azaltmaya yardımcı olur (hamile kadınlar ve doğum sonrası). Yaban mersini bileşimi, pozisyonda bir kadın için gerekli olan folik asit içerir. Hormonal seviyeleri normalleştirir ve depresyonun görünümünü korur.

Önemli! Alerjik reaksiyonları tetiklememek için önerilen fetal oranı aşmamaya çalışın.

GW

Emzirme döneminde meyveleri yiyebilirsiniz, ancak minimum miktarda. Anne sütüyle bütün besinlerin bebeğin vücuduna girdiğini unutmayın. Aşırı miktarda yaban mersini yerseniz, bebek ciltte sarhoşluk, döküntü ve kızarıklık gelişebilir.

Emzirirken günde 20-30 g ürün tüketmeniz önerilir. Bu, sütün faydalı vitaminlerle zenginleştirilmesi için yeterli olacaktır.

Çocuklar için yaban mersini

Yaban mersini meyveleri, soğuk havalarda bile dışarıda yürümeyi seven çocuklar için önemli olan bağışıklık sistemini güçlendirir. Çocuk günde en az 70-80 g çilek tüketmelidir.

  • Yaban mersini yalnızca bağışıklığı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda çocuğun vücudundaki diğer sistemleri de olumlu etkiler:
  • kemik dokusu oluşumuna katılır;
  • diş minesini güçlendirir;
  • kan pıhtılaşmasını arttırır.

Gelecekte hoşgörüsüzlüğe neden olmamaları için onları diyetle yavaş yavaş kullanın. Hergün 10 g ile başlayın, her hafta oranı arttırın.

Halk hekimliğinde yaban mersini kullanımı

Meyveler oldukça popülerdir. Geleneksel tıpta kullanılırlar, çünkü evde yaygın hastalıklarla savaşmaya yardımcı olurlar. Meyveleri toplar ve tam olgunlaşma sırasında kaynatma yaparsanız, anemi, bademcik iltihabı, stomatit veya dermatit tedavisinde kullanılabilir.

Tentür hazırlamak için, 2 yemek kaşığı dökün. l. bir bardak ılık su ile çilek (+ 25 ° С ila + 30 ° С sıcaklık). 15 dakika demlenip, yemeklerden yarım saat önce içilmelidir.

Çiçeklenme sırasında, anemiye veya diyabete yardımcı olan bir kaynatma elde etmek için yaban mersini yaprakları toplanır. Meyvelerden yapılan düzenli yüz maskeleri cilt rengini iyileştirmeye yardımcı olur, ince ifadelerin kırışıklıklarını giderir ve iltihaplanmayı önler.

Biliyor musun XXI yüzyılın başında, ABD'de, günlük 200 g yaban mersini tüketimi olan bir deney yapıldı. 2 hafta içinde denekler hafıza ve zihinsel aktivitelerini geliştirdiler.

Yabanmersini Tarifler

Yıllardır popüler olan bu şifalı bitkiden çok sayıda farklı tarifler var:

  1. Mors . Bir içki hazırlamak için, akan su altında 300 g meyveyi durulamanız ve derin bir kaba koymanız gerekir. Meyveleri elinizle ezin, böylece meyve suyu ortaya çıkar. 200 g şeker ekleyin ve 3 litre kaynar su dökün (+ 90 ° C ile + 95 ° C arası). Kısık ateşte koyun ve 5 dakika pişirin. Bundan sonra, içeceği soğumaya bırakın. 2-3 saat sonra bir elek ile filtrelenmeli ve şişelenmelidir. Meyveli içeceklerin buzdolabında saklanması önerilir (+1 ° C ile + 8 ° C arası).

  2. Kissel . Lezzetli bir tatlı hazırlamak için, bir elek ile 200 g yaban mersini silmeniz gerekir. Karışımı 1 litre kaynar suyla (+ 90 ° C) dökün ve 5 dakika pişirin. Suyu süzün ve şeker ekleyin. Kısık ateşte koyun ve 10 dakika daha pişirin. Ayrı bir kapta, 1 çorba kaşığı karıştırın. l. nişasta ve 1 bardak soğuk su. İçeriği şurfa ekleyin. Kaynattıktan sonra, kabı ocaktan alın ve 20 dakika boyunca demlenmeye bırakın. Pişmiş jöleyi daha iyi soğukta servis edin.

  3. Reçel. İlk önce şurubu yapmalısın. Bunu yapmak için, 1 litre suya 4 bardak şeker dökün ve yavaşça ateşe verin. Daha sonra 1 kg çilek ile yıkanır ve kurutulur. Meyveleri şuruptan ekleyin ve 20 dakika pişirin. Pişirme işleminde köpüğü çıkarın, böylece reçel daha uzun süre saklanır. Tatlıyı sterilize edilmiş kavanozlara dağıtın ve kalay kapaklarını sıkın. Kapları tamamen soğuyana kadar 24 saat baş aşağı bırakın. Reçeli buzdolabında veya kilerde saklayabilirsiniz. En uygun sıcaklık + 3 ° C ile + 15 ° C arasındadır.

Yabanmersini çalıları sadece bahçenizi süsleyemez. Bu kültürün yaprakları ve meyveleri birçok hastalıkla savaşmaya yardımcı olur: soğuk algınlığı, diyabet ve onkoloji. Vücuda fayda sağlamak için, önerilen günlük yaban mersini alımını geçmemeye çalışın. Aksi takdirde, alerjik reaksiyonlara ve besin zehirlenmelerine neden olabilirsiniz.

Ilginç Haberler