Viking üzümleri görünüm ve lezzet bakımından çekicidir, ancak bakım açısından kaprisli bir kültürdür. Çeşitliliğinin özellikleri ve yetiştiriciliğinin incelikleri hakkında, aşağıda okuyun.

Seçim geçmişi

Viking üzüm çeşidi melez bir masa Kodryanka ve ZOS-1 çeşitlerinin melezleştirilmesinin sonucudur. Melezin yazarı, 25'den fazla üzüm çeşidini yetiştiren ve farklı iklim koşullarına hızlı bir şekilde adapte olan erken, büyük meyveli çeşitler elde etmeye odaklanan Ukraynalı amatör damızlık V.V. Zagorulko.

Sınıf açıklaması

Viking melezi, yalnızca ana bitkilerin kalitatif özelliklerinin çoğunu korumakla kalmadı, aynı zamanda kendine özgü özelliklerini edindi.

Kültürün özellikleri ve özellikleri:

• erken olgunlaşma üzümleri - meyveler, tomurcukların ortaya çıktığı andan itibaren 100-110 gün içinde olgunlaşır;
• ortalama donma direncine bağlı olarak farklılık gösterir - sıcaklıktaki -21 ° C'ye kadar düşmeye karşı dayanıklıdır, bu nedenle kuzey bölgelerde ve merkezi dikim şeridinde yetiştirildiğinde kışa sığınmanız gerekir;
• dikimden sonraki ilk 2-3 yılda, bitkiler sık ​​sık verim pahasına, kuvvetli bir şekilde dallanır;
• fideleri hızla yeni bir yerde kök alır, ancak uygun bakım olmadan mantar enfeksiyonları muzdarip;
• çeşitlilik aşırı sıcaklıklara ve yüksek neme tolerans göstermez;
• ortalama verim - çalı başına yaklaşık 10 kg;
• mekanik zarara dayanıklı, iyi sunumu ve mükemmel tadı özellikleri olan meyveler, uzun mesafelerde taşınmalarını sağlar.

Biliyor musun İspanya ve Portekiz'de böyle bir gelenek var: Yılbaşı Gecesi'nde, 12 dilek hazırlarken, bir çan sesi altında 12 üzüm meyvesi yemek.

görünüm

Hızlı büyüyen çalılar, büyük beş yapraklı yeşil yapraklarla kaplı çok sayıda yan sürgün oluşturur. Yaprağın kösele olması, orta damarda belirgin olduğu söylenir. Yaprak sapı çentik açık. Biseksüel küçük yeşil çiçekler yoğun çiçeklenme oluşturur. Reseda'nın aromasına benzer hoş bir aroması var.

Fotoğraf galerisi

Çiçekler simetriktir, 5 halkalı organlardan oluşur:

• 5 kaynaşık sepals dahil olmak üzere kaliks;
• 5 kaynaşık sepalsdan oluşan bir korol;
• 5 ila 8 stamen içeren androecium;
• 2 kaynaşık halıdan oluşan gynoecium;
• iki yumurtalık yumurtalık.

Tozlaşmadan sonra, yoğun şekilde düzenlenmiş burun biçimli meyvelerin kümeleri oluşur. Teknik olgunluk aşamasında meyveler mor renktedir, fiziksel olgunluğa ulaşır, koyu mavi bir ton elde eder. Küme 500–700 g ağırlığındadır, ideal koşullar altında 1 kg'a ulaşabilir.

Baikonur - Başka bir masa üzüm çeşitliliği hakkında bilgi edinin.

Üzüm uygulaması

Mükemmel tadı ve sunumu nedeniyle, Viking çiftçiler arasında popülerlik kazanmıştır. Kullanım açısından tablo çeşitlerine aittir, ancak uygulama listesi kapsamlıdır.

Viking çeşidinin kullanım talimatları:

• Ham kullanım;
• satılık büyüyen;
• şarapların üretiminde, meyve sularında.

Avantajlar ve dezavantajlar

Viking üzümleri, büyürken göz önünde bulundurulması gereken bir dizi avantaj ve dezavantaj ile ayırt edilir.

• Sınıf Avantajları:
• yeni bir yerde hızlı hayatta kalma;
• hızlı olgunlaşma dönemi;
• Çeşitliliğin yakındaki diğer çeşitler için çapraz tozlayıcı olarak kullanılmasını sağlayan kendi kendine tozlaşma kabiliyeti;
• meyvelerin mekanik hasarlara karşı direnci;
• Yüksek tadı özellikleri.

• Çeşitliliğin dezavantajları:
• dona karşı ortalama direnç;
• sıcaklık farklılıklarına zayıf duyarlılık;
• mantar hastalıklarına direnç için düşük eşik;
• ortalama verim.

İniş kuralları ve sırları

Bu nedenle daha sonra Viking üzüm çeşidinin bakımıyla ilgili herhangi bir sorun yaşanmayacak, ilk önce bitkilerin yüksek nem ve ışık eksikliğinden muzdarip olmayacağı bir yer seçmeli ve hazırlamalısınız. Verimliliğin uygulanabilirliğine bağlı olacağından, satın alırken fide seçimine özellikle dikkat edilmelidir.

Biliyor musun Gürcistan'da, yaklaşık 8 bin yıl önce yaratılmış, o günlerde kültürün varlığını ispatlayan üzümlerin görüntüsü bulunan bir sürahinin parçaları bulundu.

Satın alırken sağlıklı fide nasıl seçilir?

Viking üzüm fidelerini uzman fidanlıklardan satın almak daha iyidir, ancak elle değil. Dikim için bir yıllık ve iki yıllık ekim malzemeleri uygundur. Fideler açık bir kök sistemi ve kapalı bir tane ile satılmaktadır.

Açık kök sistemli standart bir fide şöyle görünmelidir:

• 2-3 mm çapında en az 3 kalkaneal kök;
• sapın kendisinin yüksekliği 40 cm'dir - bu parametre sapın uzunluğundan ve köklenme sonrası yıl boyunca oluşan yıllık büyümenin uzunluğundan oluşur;
• sap 4 ila 6 göze sahip olabilir, bu durumda uzunluğu 40 cm olacaktır, daha sonra yıllık büyüme ile birlikte toplam uzunluk 55-60 cm olacaktır;
• bir yıllık, olgunlaşmış bir büyümede, en az 4 tam böbrek vardır;
• Üst kısım ve kökler, görünür mekanik hasarlara, çürümeye ve zararlı böceklerin zararlarına sahip değildir.

Kapalı kök sistemine sahip fideler, ayrı kaplarda yetiştirildiklerinden daha iyi kök alırlar. Böyle bir satın alımın bir diğer avantajı, hava koşulları bunun zamanında yapılmasına izin vermezse, iniş süresini uzatma kabiliyetidir. Bu tür bir satın alımın dezavantajı, kök durumunun değerlendirilememesidir.

Kapalı bir kök sistemine sahip sağlıklı bir fide şuna benzer:

• sapta 2-5 katlanmamış yaprak vardır;
• yapraklar parlak yeşil renkte boyanır, zarar vermeden, kenarlarının etrafına sarılmaz;
• asma sandığı düzdür, çatlak ve çöküntü yoktur;
• Hafif dallı kökler toprak topaklarından görülebilir, aksi takdirde satıcıdan toprağın üst katmanını hafifçe hareket ettirmesini ve kökleri incelemesini isteyin - eğer bu mümkün değilse, satın almayı reddetmek daha iyidir.

Bitki materyali alımında yardımcı olacak birkaç ipucu:

1. Fideleri toplu satışlarına başlamadan önce satın almayın - tüm çeşitlerdeki üzümlerin olgunlaşması aynı anda gerçekleşir ve zamanın öncesinde, bitkilerin hayatta kalma oranını olumsuz yönde etkileyen bir olgunlaşma hızlandırıcısı ile işlenmiş ekim malzemesi satmaya başlarlar.
2. Sonbaharda satın alınan kış aylarında yeşil yapraklı odunsu fidanlar nem kaybedecek ve yeni bir yerde kök salması muhtemel değildir.
3. Bir fide satın alırken, satıcıdan taçtan 3 mm kesmesini isteyin - kesimde sağlıklı bir asma sulu yeşil renkte boyanır.
4. Gözler tutamacın üzerinde sıkıca tutulmalı, parmakla hafifçe basıldığında hareket etmemelidir.

Video: Bir üzüm fidesi nasıl seçilir

Sahada nereye bitki

Üzüm, arsanın güney veya güney-batı tarafına ekilmeli, taslaktan korunmalı ve her açıdan iyi aydınlatılmalıdır. Gölgelemede, melez çeşitli özelliklerini kaybeder, tatsız hale gelir. Bitkiler verimli kara topraklarda gelişir. Ayrıca, Viking çeşitlerini ekerken, yeraltı suyuna olan uzaklık dikkate alınır - 2 m'lik optimum bir gösterge.

Fidan bitki nasıl?

Dikim malzemesi, günlük ortalama hava sıcaklığı +15 ... + 25 ° C arasında değiştiğinde ilkbaharda ekilir. Şantiyenin sonbaharda temizlenmesi gerekir, zararlı böceklerden arındırma 1 m² başına 1 litre oranında% 1 bakır sülfat çözeltisi ile. 2 hafta sonra, toprak 30 cm derinliğe kadar kazılır, 1 m2 başına 100 g süperfosfat ile karıştırılmış 6 kg kompost uygulanır. Bir hafta sonra, toprak tekrar 20 cm derinliğe kadar ekilir.

İlkbaharda, ekimden bir ay önce, tekrar 30 cm derinliğe kadar toprağı işleyin, alanı hizalayın. Ekimden 3 hafta önce iniş çukurlarını kaz.

Boyutları toprağın kalitesine bağlı olarak değişecektir:

• chernozem toprağı için - 60 × 60 × 60 cm;
• kumlu tülbent için - 80 × 80 × 80 cm.

Önemli! Üzüm meyvelerinin kalitesini iyileştirebilir ve yakındaki maydanozu ekerek şeker içeriğini artırabilirsiniz. Burçlar arasındaki mesafe en az 3 m olmalıdır Çukurların dibinde 1-2 cm drenaj (genişletilmiş kil veya kırma taş) bulunur. Çukurlardan toprağın üst tabakasını (20 cm) kompostla (oyuk başına 3 kg) karıştırın. Delikleri üçte biri toprakla doldurun ve her birini 20 litre suyla doldurun. Çukurların ortasına, jartiyer fidanları için kazık yerleştirin.

Dikimden önce, bir fidenin kapalı veya açık bir kök sistemi ile satın alıp almadığına bakılmaksızın, kökler önce bir büyüme uyarıcısına batırılmalıdır (“Kornevin”, 30 dakika boyunca 5 g toz başına 5 gr toz oranında uygundur). Suya batırıldıktan sonra kuyuda bir höyük oluşur ve bitkinin kök sistemi üzerine yerleştirilir. Boşlukları toprakla doldurmadan önce, fideyi kök boynunun yüksekliğine göre hizalayın, böylece uykuya daldıktan sonra toprak, toprak seviyesinden 5 cm yüksektir. Çukurun toprakla doldurulmasından sonra, bitkiler kazıklara bağlanır ve oda sıcaklığında 10 l temiz su çukurlarına dökülür.

Bakım İpuçları

İyi bir hasat alabilmek için, Viking üzüm çeşidine bir dizi önlemden oluşan özen gösterilmesi gerekmektedir.

sulama

Viking üzüm çeşitliliği yüksek neme tolerans göstermez. Sulamanın özellikleri ve sınıflandırması vardır:

• Uzun süre nemlendirici - ilkbahar ve sonbaharda geçirin;
• ekim - açık toprağa dalış yapıldıktan sonraki ilk günlerde veya fide deliklere açıldığında derhal;
• ekili malzemenin sulanması - ekim anından itibaren ilk yıl boyunca belirli bir bitkinin gelişiminin her aşamasında gerçekleştirilir;
• bitkisel sulama.

Sulama, çalıların altında değil, çalıların 20 cm uzağındaki bir hendekte gerçekleştirilir. Sonbaharda nem şarjlı sulama, toprağı uzun süre nem ile doldurmak ve kışın donmasını önlemek için toprağı sıkılaştırmak için tasarlanmıştır. Nem, toprak katmanlarından yavaşça akar, bir ay boyunca 20 cm derinliğe kadar hareket eder.

Bu sulama ile, nem yaz mevsiminde bile kurumadığı yerlerde 1, 5 m derinlikte kalır, bu nedenle yazın daha az nem alan üzümler daha iyi gelişir. Kaynak suyu şarj sulama, kışın karlı ve soğuk olmadığı durumlarda yapılır ve bunu gözler ortaya çıkmadan önce yapın. Bu dönüş donları sırasında mahsul kaybını önler. Ortalama olarak, her üzüm kovanına yaklaşık 40 litre su düşer.

Önemli! Yağmurlu mevsim Ekim ayında geçerse, sonbaharda su şarjlı sulama yapılmaz. Vejetatif sulama bitkilerin yaşlarına göre farklı şekillerde yapılır. Yaşamın ilk yılında, bitkiler kök sistemini büyütür, bu nedenle her bir örnek için dozlanan su daha iyidir. Bunu yapmak için, ana gövdeden 25 cm mesafede, 10-15 cm derinliğinde bir daire çizin Her genç bitki, hava koşullarına bağlı olarak, 5 ila 25 litre suya sahiptir.

Sadece ekilen bitkilerin sulanması haftada bir kez yapılır. Alandaki yaşamın ikinci ayından itibaren her 2 haftada bir nem uygulanır. Ağustos ayında, asmanın olgunlaşması ve mantar hastalıkları riskini azaltması için sulama geçici olarak iptal edilir. Sitede yaşamın ikinci yılından itibaren, sulama 1 - saniyede 40-60 litre dozlama yapılır.

Vejetasyonun evrelerine göre mevsiminde 4 defa sulanır:

1. Böbrekleri bağlama aşamasında.
2. Çiçeklenme hemen sonra, ilk yumurtalık ortaya çıktığında.
3. Artış ve meyveler dökülmesi döneminde.
4. Gerekirse ilkbaharda siperler halinde sonbaharda su yükleme sulama.

Gübre uygulaması

Gübreleme bitki örtüsünün evrelerine göre sulama ile birleştirilir. Gelişim için Viking üzümleri aşağıdaki besinleri gerektirir:

• azot - güçlü bir yeşil kütlenin oluşmasına yardım eder, sadece ilkbaharda katkıda bulunur;
• fosfor - bol çiçeklenmeyi teşvik eder, tam teşekküllü yumurtalıkların oluşumu, çiçeklenmenin başlangıcında katkıda bulunur;
• potasyum, bakır - üzüm ve meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırır, dona karşı direnci arttırır, Ağustos sulamanın kaldırılmasından önce ortaya çıkar;
• bor, çinko - meyvelerin verim ve şeker içeriğinin artmasına katkıda bulunur, polen oluşumuna katılır, fosforla paralel olarak katkıda bulunur.

Mineral gübreler tek bileşenli veya karmaşık formülasyonlar kullanır. Mineral gübrelere ek olarak, bitkilerin kompost, bulamaç veya kuş dışkıları şeklinde organik katkılara ihtiyacı vardır.

Tesisin ikinci yaşam yılından itibaren, sulamada kullanılan kanallara en iyi sargılar sokulur.

Kök altındaki gübre uygulaması:

1. İlkbaharda, kış barınağı çalılardan çıkarılmadan ve çiçeklenmeye başlamadan 2 hafta önce, her bitkiye 10 g su ilave edilir, burada 20 g süperfosfat, 10 g amonyum nitrat ve 5 g potasyum tuzu veya 1 m² bulamacı 1 çözülür.
2. Çiçeklenmeden sonra, her bir çalı için 20 g süperfosfat ve 5 g potasyum tuzu içeren 10 1 su, ayçiçeği kabuğundan gelen 400 g kül ile 10 l su ile değiştirilebilir.
3. Hasattan sonra - her çalılık için sulama ile birlikte 10 g potasyum klorür.

Her 3 yılda bir, yukarıda açıklanan sonbaharda üst giyinme farklı şekilde yapılır. 1 m² başına 100 g süperfosfat ve 5 g amonyum sülfat ile karıştırılmış 10 kg kuru gübre. Gübre bağın çevresine dağılır ve ardından 20 cm derinliğe kadar ekim yapılır.

Video: Yaz aylarında üzümleri süslemek

Bitkilerin gelişmesi ve hastalıklara karşı dayanıklı olması için, kök üst sargısı yaprak sargısı ile birleştirilir.

Yaprak üst pansuman Şeması:

1. 3 gün çiçeklenme önce - 1 litre 1 ha başına "Emochka-Verimlilik", 40 litre suda çözüldü.
2. Çiçeklenme sonrası ve olgunlaşmadan önce - ilaç "Aminomax" 300 ml, 1 ha başına 200 ml su içinde çözüldü.
3. 2 haftada hasattan önce - 3 litre suda günlük 450 g odun külü ısrar edilir, sabah 10 litre su ilave edilir ve püskürtülür.

Önemli! Yaprakların üst kısmı, yaprakların üzerinde güneş yanmasına neden olabilir, bu nedenle bu işlemlerden 48 saat sonra, bitkileri temiz suyla püskürtmeniz gerekir.

destek

Viking üzüm çeşidi yüksek bir büyüme oranına sahiptir. Çalıların kalite desteği yoksa, olgunlaşmamış asma kendi ağırlığının altında kırılmaya başlayacaktır. Ek olarak, destek hasat ve budama işlemlerini kolaylaştırır.

Dikimden sonraki ilk 2 yıl boyunca, deliklere sürülen kazıklar üzümlere destek olur. Üçüncü yıldan itibaren dikey bir kafes donatmanız gerekir. Dizayn, 2.5 m yüksekliğinde, birbirinden 3 m mesafede bulunan ve 4-5 sıra galvanizli tel gerilmiş birkaç direkten oluşur. Topraklamadan birinci kabloya olan mesafe 30 cm, kablo arasındaki mesafe 45 cm'dir.

Jartiyer vur

2 aşamada üzüm çekimlerini bağlayın:

1. Kuru jartiyer - ilkbaharda, barınakları çıkardıktan sonra.
2. Yeşil jartiyer - Yaz aylarında, genç sürgünler büyümeye başladığında.

İlkbaharda, genç sürgünler, ilk kafes teline yatay konumda bağlanır. Aşırı büyümüş bitkilerin sürgünleri, ikinci kabloya yatay bir konumda tutturulmuştur. Yaşındaki dalları dikey olarak monte edilir. Yaz aylarında yeşil sürgünler, 40 cm uzunluğa ulaştığında dikey olarak bağlanır Yeşil sürgünler, 3 parça demetler halinde dağıtılır.

Biliyor musun Üzüm yaprakları, asma ve meyveleri iyileştirici özelliklere sahiptir. Ampeloterapi - Bu özelliklerin kullanımı ile ilişkili ayrı bir ilaç alanı var . Bağlama, "sekiz" yöntemiyle pamuklu bir bezle gerçekleştirilir. Jartiyer malzemesi önce telin etrafına sarılmalı, bitki dokusu ile arasında bir tabaka oluşmalı ve ardından sürgünleri bağlamalıdır.

Toprak bakımı

Bağ bölgesinde sulama veya yağmurdan sonra, toprağı 10 cm derinliğe kadar gevşetmek gerekir, aynı zamanda yabani otları da yabani otlardan temizleyin. Gevşetmeden sonra, nemi korumak için toprağın kompostla malçlanması gerekir.

İlkbahar ve sonbaharda, hasattan sonra, bir kürek süngüsünde (20-25 cm) derin ekim yapılması gerekir. Bu, toprağı oksijenle doyurmanıza ve mantarın sporlarını ve toprağın üst tabakalarında kışlanan haşerelerin larvalarını yok etmenize izin verir.

Budama üzüm

Ekimden sonraki ilk yılda, Ekim sonunda olgunlaşan sürgünler sıfıra kısaltılır. Dilim, asmanın ana gövde ile bağlantısına 3 mm mesafede keskin bir secateurs ile yapılır. Dilim, 3 g temelazol ile birlikte toz halindeki aktif karbon ile toz haline getirilir. Gelecekte, genç asma 5 tomurcukları tarafından kısaltılır. Topraktan büyüyen sürgünler kesilmez, yeni dallar oluşturmak için bırakılır.

Büyük meyveleri yetişkin çalıların üzerine koymak için, her biri 20 tomurcuk içeren uzun kirpikler bırakın. Sonbahar budaması, asmanın barınak altına tamamen sığacak şekilde oluşturulmasını sağlar. Sonbahar budamasından sonra, çalılar hastalık ve zararlılara bulaştırılmaması için% 1 bakır sülfat çözeltisi ile muamele edilir.

İlkbahar budaması dondan veya mekanik olarak zarar görmüş kirpikleri çıkarmaya ve meyveye neden olmaz.

Yaz aylarında, yeşil kütlenin kalınlaşmasını önlemek için 5 cm uzunluğa ulaşmamış genç stepleri kaldırabilirsiniz.

Önemli! Erken budama, bitkilerin kış sertliğinde bir azalmaya neden olur. Meyve verdikten sonra, besin kaynağını takviye etmek için ve budama işlemini gerçekleştirmek için donlardan sadece 3 hafta önce verilmesi gerekir.

Kış hazırlıkları

Kışa hazırlığın ilk aşaması, asmanın sonbahar budamasıdır. Bir sonraki aşama, toprak yüzeyinin altında yetişen çiğ köklerinin katarovkasıdır (budama).

Prosedür derin köklerin güçlenmesini sağlar ve aşağıdaki gibi gerçekleştirilir:

1. Ana gövde etrafındaki 20 cm'lik toprağı temizleyin.
2. Borik alkolle muamele edilmiş keskinleştirilmiş bir secateurs kullanarak küçük kökleri ana ile aynı hizada kesin.
3. Dilimler% 1 bakır sülfat çözeltisi ile muamele edilir.
4. Kökleri kuru kumla örtün.
5. Hilling harcamak.
6. Su (çalı başına 20 litre su).

Hazırlık aşamasının bir sonraki aşaması ekim ayı sonlarında - kasım ayı başlarında gerçekleştirilen su yükleme sulamadır. Üzümleri budattıktan sonra, çiğ kökleri, don başlangıcını beklemeden, üzümleri bir tel ile bir demet içine çekmeniz ve toprağa eğmeniz gerekir. Предварительно на землю, под виноградные снопы, укладывают лапник или мешковину. Поверх лозы укладывают деревянные щиты. Важно, чтобы между щитом и лозой оставалось небольшое пространство 5–10 см. Поверх щитов укладывают брезент. По краям брезент фиксируют кирпичами. Сверху на укрытие набрасывают слой ветоши или опавшей листвы.

С наступлением устойчивой плюсовой температуры укрытие снимают и подвязывают лозу к шпалерам.

Biliyor musun Виноград близок по питательному составу, за исключением содержания жира, к молочной продукции. Виноград сорта Викинг отличается хорошими товарными качествами. При его культивации, для получения полноценного урожая, необходим качественный уход. На зиму виноград этого сорта нужно обязательно прикрывать.