Her üç arsada Lydia üzümleri bulunabilir. Çeşitlilik uzun süredir popülerlik kazanmıştır ve şarap yapımı için endüstriyel ölçekte yetiştirildiği zamanlar olmuştur. Şimdi sadece özel evlerde bahçıvanlar tarafından yetiştirilmektedir. Makale, Lydia çeşitliliğinin hangi özelliklere sahip olduğunu, nasıl dikileceğini, yayılacağını ve geliştirileceğini tartışacaktır.

Seçim geçmişi

Lydia, Avrupa'da farklı çeşitleri geçerek yetiştirildi. Keşfedildikten sonra, Amerika'dan, aralarında Avrupalı ​​yetiştiriciler tarafından alınan yabani üzüm Vitis labrusca'nın bir asması olan birçok yeni bitki getirildi. Ancak üzümlerle birlikte toz halinde küf ve üzüm bitkisi gibi problemleri olduğu ortaya çıktı. Yabani çeşitliliğin kendisi bu hastalıklardan zarar görmedi ve “Avrupalılar” toplu olarak hastalanmaya başladı.

Yetiştiriciler Vitis labrusca'ya ekili çeşitler ekmiştir ve bunun sonucunda yeni, hastalığa dayanıklı ve sıradışı bir tat çeşidi almıştır. 1999 yılına kadar, esas olarak şarap yapımı için Ukrayna, Moldova ve Rusya'da popüler ve kitlesel olarak yetiştirildi. Ancak, Lydia’dan gelen şaraplar artık Avrupa’da ve Amerika’da yasaklandı. Gerçek şu ki, fermantasyondan sonra şarap malzemesi zararlı özelliklere sahip maddeler üretir.

Önemli! Taze meyveler güvenli ve diğer üzümler kadar sağlıklıdır.

Lydia üzüm çeşitlerinin tanımı

Bahçıvanlar Lydia'yı sıra dışı lezzetleri için değil, aynı zamanda dekorasyon için de seviyorlar. Çeşitlerdeki çalılar ve meyveler herhangi bir manzaraya uyumlu bir şekilde uyar.

görünüm

Bu çeşitteki fırçalar orta büyüklükte olup, 110 g ağırlığa kadar olan bir silindir veya koni şeklindedir. Meyveleri yuvarlak, kırmızı-pembe ve mor bir renk tonu. İçinde - çilek tadı ile kalın bir mukoza hamuru. Kabuğu yoğundur ve çiğnenmesi zordur. Burçlar orta yüksekliktedir ve 3- veya 5 loblu yapraklarla kaplanmıştır. Sayfanın arkasında bir kenar vardır. Evde, Lidya creepers sık sık limanlar, gölgeleme balkonları ve teraslar tasarlamak için kullanılır.

Fotoğraf galerisi

Üzüm özellikleri

Çeşitlilik kendine özgü özelliklere sahiptir. Kalori Lidia - 100 g 75 kcal içerir, bu yüzden hızla açlığı giderir. Bu rakamı takip edenler için, özellikle geceleri en iyi seçenek bu değil. Sonuçta, kalorilerin yanı sıra, kolayca ekstra kilo alabilen çok sayıda karbonhidrat vardır.

Bir meyveyi parçalarken ilk izlenim tatlı olmasıdır. Ancak Lydia'nın asitliği yüksektir - olgunlaşma döneminde olgunluk derecesine ve güneşli gün sayısına bağlı olarak 5.5 ila 9.3 g / l.

Biliyor musun Bir şişe şarap yapmak için 600 üzüm gerekir.

Kuraklık ve don direnci

Çeşitlilik hygrophilözdür ve fazla nemi eksikliğinden daha iyi tolere eder. Güney ve orta bölgede barınakları olmayan kışlar. Üzüm –25 ° C'nin altındaki uzun donlara tolerans göstermeyeceğinden kuzeyde bir barınağa ihtiyaç duyulacaktır.

Verimlilik ve meyve veren

Lydia'nın üzümleri% 80'i meyve sürgünlerinden oluşur ve bu da yüksek verimliliğe yol açar - 1 çalıdan 40 kg'a kadar çilek toplayabilirsiniz. Ancak, olgunlaşmış meyveler sadece dokunuştan değil, aynı zamanda sert rüzgarlardan da düşerken, hasat periyodunu kaçırmamak önemlidir. Meyvenin olgunlaşma süresi 150-160 gündür. Bitki kendi kendine tozlaşır, böylece mahsul arıların varlığına bağlı olmaz.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

• Lydia üzümlerinin belirgin avantajları şunlardır:
• dona karşı direnç;
• hastalığa karşı bağışıklık;
• samoopylyaemost;
• yüksek verimlilik;
• ulaşımın iyi taşınabilirliği;
• orijinal çilek aroması;
• su basmasına karşı direnç.

• Dezavantajları şunlardır:
• şarap yapmak için uygun değildir;
• olgunlaştığında meyvelerin dökülmesi;
• madeni para ve üvey oğlu gerekiyor;
• küçük meyveler;
• kalın kabuğu.

Uygulama alanları

Günümüzde bu çeşitlerden şarap ve brendi artık üretilmemektedir ve bu nedenle sadece hanelerde yetiştirilmektedir. Bununla birlikte, buna rağmen talep hala devam etmektedir. Ham kullanmak daha faydalıdır.

Ayrıca kışa komposto, konserveler, kuru üzüm formunda hazırlayabilirsiniz. Meyve suyu olarak işlenebilir. Bu üzüm, tarifleri çok fazla olan salatalarda ilginçtir. Bu, Lydia'dan neler yapılabileceğinin tam bir listesi değildir.

Tüketimin yararları ve zararları

• Buna ek olarak, çeşitli tatlı ve kokulu, vücut üzerinde iyi bir etkiye sahiptir:
• kardiyovasküler sistem için yararlı;
• toksinler ve toksinler kaldırır;
• Operasyonlardan kurtarmaya yardımcı olur
• gençleştirici etkisi vardır;
• kanserin iyi önlenmesi.

• Bununla birlikte, faydalı özelliklerle birlikte, Lydia meyveleri yemenin kısıtlamaları vardır:
• diyabette kontrendikedir;
• asitliği artırır, bu nedenle ülserlerle ve gastrointestinal sistemle ilgili diğer problemlerle yemek yiyemezsiniz;
• ishale neden olabilir;
• vücut ağırlığındaki artışa katkıda bulunur, yani obezite ile mümkün değildir.

Dikim ve üreme

Dikim için bir yer seçerken, üzümlerin çok fazla güneşe ve havalandırmaya ihtiyaç duyduğunu unutmayın. Bu nedenle, güneybatı hariç, sahanın güney taraflarını seçmek daha iyidir. Meyvelerin parçalanacağı için kuvvetli rüzgarlar Lydia için uygun değildir. Kesimleri hem ilkbaharda hem de sonbaharda dikebilirsiniz. Asıl şey, çiçeklenmeden önce veya sonra materyali hazırlamak için zamana sahip olmaktır.

Biliyor musun Kırmızı şarap, fermantasyona uğrar, bu sırada üzüm kabukları rengini içerir. Beyaz şarap fermantasyon sürecinden geçmez.

Fide dikimi

Dikim için bir çukur önceden hazırlanır. İlkbaharda ekmeyi planlıyorsanız, sonbaharda kazabilirsiniz. İlkbaharda kazmaya karar verirseniz - birkaç hafta beklemelidir. 90 cm çapında ve 90 cm derinliğinde bir delik açılmıştır.

Dibe drenaj için genişletilmiş bir kil tabakası dibe koydu. Toprağa kum, humus veya kompost, potasyum fosforlu gübreler ve demir ilave edilir. Toprağın daralmasından sonra, ekebilirsin. Fide, kök boynunu dışarıda bırakarak gömülür. Etraftaki toprağı sıkın, sulayın ve malçlamak için talaş veya çim serpilir.

Hisse senetlerinde aşılama

Bazı bahçıvanlar genç bitkileri mevcut eski çalılar stoklarına dikmeyi tercih ederler. Bunu yapmak için, sonbaharda üç gözlü kesimler hasat edilir. Kumda, + 12 ° C'ye kadar olan sıcaklıklarda, örneğin bir mahzende depolanırlar.

İlkbaharda, boşluklar dışarı çekilir, alt kısımlar kesilir. Üst olanlar nemi korumak için parafin ile kapatılmıştır. Eski çalıdan, her şeyi kaldırarak 5-8 cm güdük bırakın. Güdük bölünmüş ve yuvaya bir sap yerleştirilmiştir. Aynı zamanda, ikincisi bir mengeneye kelepçelenmiş gibi görünüyor. Bu yer bezle sarılmış ve kil ile kaplanmış. Etraftaki dünya sulanır, kazılır ve malçlanır. Üzümlerin nasıl ve ne zaman doğru ekileceğini öğrenin.

Lydia üzümleri için bakım sonrası

Bu çeşitlilik, bahçıvanların sevdiği özel bakım gereksinimlerine sahip değildir.

Üzüm sulama ve besleme kuralları

Meyvelerin sulu ve tatlı olması için bitkinin uygun sulama ile düzenlenmesi önemlidir. Çiçeklenme başlangıcında, tomurcukların büyümesi için ilave bir uyarı vermek için çalıları bolca sulamak gerekir. Meyvelerin hazırlanması sırasında daha fazla sulama yapılması gerekecektir - su olmadan asidik ve küçük olacaktır. Olgunlaşma aşamasında, sulama durdurulmalıdır.

Üzüm için en iyi giyinme, ilkbaharda kazmak için tanıtılan odun külü olacaktır. Sezon boyunca, yüksek oranda demir ve fosfor içeren karmaşık gübrelerle 2-3 gübreleme daha geçirebilirsiniz.

Gevşeme ve katarovka

İlkbaharda, tomurcuklar yeni kalkmaya başladığında, üst toprak tabakasının ilk kazmasını 25 cm derinliğe kadar yürütürler ve gübre yaparlar. İkinci kez, dünya çiçek açmadan 10 cm önce kazılmış. Yaz aylarında, dünya bir kıyıcıyla birkaç kez gevşetilir ve çok fazla yabani ot varsa, kazarlar. Sonbaharda, çalıları örtmeden önce prosedür tekrarlanır. Bu, böceklerin ve larvaların bir kısmını tahrip edecek ve sığınağı kolaylaştıracaktır.

Deneyimli yetiştiriciler bu bitkinin belirli bir prosedüre ihtiyacı olduğunu biliyor. Katarovka - eski yüzey köklerini keserek. Bu kökler nemi topraktan ve besinlerden toplarlar. Hafif dona karşı bile dayanmazlar. İlkbahar ve sonbaharda yılda iki kez katarizasyon yaparlar. İlkbaharda ilk kazıda, üst kökler keskin bir secateurs ile kesilir. Bölümler vitriol veya borik asit ile muamele edilir. Elde edilen çukurlar toprak ile serpilir.

Video: Katarovka üzümleri

Üzüm çalılığını budama ve şekillendirme

Asmaya temiz bir görünüm vermek ve daha büyük kümeler elde etmek için her yıl budama yapılmalıdır. Önemli! Budamak için daha iyi olduğu zaman bahçıvanlar arasında farklı bir görüş vardır. Bu doğru olacaktır: çalı barınak olmadan kışınsa, budama ilkbaharda ve bir barınak varsa - sonbaharda yapılır. Bu prosedürün temel kuralları:

• sadece keskin bir secateurs ile düzeltin;
• Kesim gözün 3 cm yukarısında ve yönünde olmalıdır;
• budama bir tarafta yapılır;
• 1, 2 cm'den kalın ve 0, 5 cm'den daha ince olan sürgünlere pişmanlık duymayın;
• Çekimde 10-15 göz kaldı;
• tüm hasta ve donmuş sürgünler kesilir.

Asmayı kışa hazırlama

Kışa hazırlık şunları içerir:

• budama;
• antifungal tedavi;
• barınak.

Güneyde, çeşitliliğin barınağa ihtiyacı yoktur. Kuzey bölgelerde, asma bir film veya çatı malzemesi ile kaplanır ve üstüne toprak serpilir. Bölgede kemirgenler varsa, birkaç yerde caydırıcı bir şey bırakmanız gerekir, aksi halde asma dondan daha kötü acı çekebilir.

Üzüm hastalıkları ve zararlıları

Çoğu Lydia üzüm yaprak bitlerinden muzdariptir. Çeşitlilik mantar hastalıklarına karşı kalıcı bir bağışıklığa sahiptir ve nadiren hastalanır. Böcek öldürücüler üzüm yaprak bitlerine karşı talimatlara uyarak kullanılır. Yaprak bitinin zarar görmesini önlemek için, toprağın kurumasını önlemek ve bitkinin güçlü olması için zamanında beslemek için toprağı kışa kazmak gerekir.

Ne zaman hasat edilir ve mahsul nasıl saklanır?

Anlaşmazlıklar genellikle bahçıvanlar arasında ortaya çıkar: Ne zaman hasat edilmeli? Geçici olarak, Lidya Eylül ayının ortalarında toplanmaya başlar. Ancak temizlik zamanları bölgeye göre değişir. Tarihlere değil, meyvelerin nasıl göründüğüne odaklanmak daha iyidir:

• eşit boyalı;
• demetin gövdesi odunlanmıştı;
• olgunlaştığında üzümler hoş bir aroma çıkarır;
• dut tatlısız, tatsızdır.

Üzüm toplamanın zamanlaması ve temel kuralları hakkında daha fazla bilgi edinin.

Hasatın yalnızca kuru ve güneşli havalarda mümkün olduğu unutulmamalıdır. Öğleden sonraları meyveler çiğ olarak kuruduğunda yapın. Kümelerde çürük meyveler varsa, atılırlar. Salkımlar keskin bir secateurs ile kesilir. Kutulardaki açıları tek bir tabaka halinde bir yığın halinde istifleyin. Yeterli havalandırmaya sahip serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcaklık sabit olmalıdır, dalgalanma olmadan - +15 ° C'ye kadar Demetler periyodik olarak çürümeye karşı denetlenir.

Üzüm koleksiyonunuzda bu kanıtlanmış üzüm yoksa, ekmeyi deneyin. Çok fazla çaba ve zaman gerektirmeyecek, ancak hasat mükemmel olanı memnun edecektir. Hiçbir çilekte böyle bir çilek tadı yoktur. Buna göre üzümlerden hazırlanabilecek her şey lezzetli ve özgün olacaktır. Evet, kendinize ve akrabalarınıza sadece taze meyvelerle davranın.