Bahçe

Üzüm çeşitliliği "Büfe"

Donma direnci ve verimliliği iyi olan lezzetli üzümlerin ana temsilcilerinden biri "Büfe" çeşididir. Meyveleri uzatılmış bir varilin orijinal şekline sahiptir ve mükemmel lezzet özellikleri ilgisiz kimseyi bırakmaz. Bu makale, Furshetny üzüm çeşidinin, ekim özellikleri, yetiştiriciliği ve çoğaltılmasının yanı sıra olası zararlıları ve bitki hastalıklarını açıklamaktadır.

Büyüyen tarih

Üzüm "Büfe" sofralık üzümlerin melezlerine atıfta bulunur ve seçim sonucu elde edilir. Zaporozhye şehrinden bir Ukraynalı yetiştirici olan Zagorulko Vitaliy Vladimirovich bu çeşitliliği geliştirdi. “Gift Zaporozhye” ve “Kuban” üzümlerini geçerken, çok yüksek tadı olan büyük meyveleri olan bir çeşitlilik elde edildi. Üzüm "Büfe" 2008 yılından bu yana popülerlik kazanmaya başladı ve bu güne kadar yetiştiriciliği için umut verici bir çeşittir.

Biliyor musun Üzüm suyu cilt gençleştirme üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, bu nedenle anti-aging ve güneş kremlerinin imalatında kozmetikte kullanılır.

Üzüm çeşidinin açıklaması "Büfe"

Bu çeşidin meyveleri, büyüklükleri ve karakteristik şekilleri bakımından diğer üzüm türlerinden farklıdır.

Dış özellikler nedeniyle, “Büfe” üzümlerini diğer tüm çeşitlerden ayırt etmek kolaydır:

"Büfe" üzüm çalıları çok büyük, çok sayıda dalı var. Kök sistemi güçlü ve iyi gelişmiş.
Bitkinin yaprakları büyük boyutlara ve kıvrık kenarlara sahiptir. Renkleri doymuş, açık yeşildir.
Bitki salkımları silindirik konik bir şekle sahiptir ve sık sık meyveleri ile kaplıdır. Bir kümenin ağırlığı 600-1000 g arasında değişebilir.
Meyveleri iri, oval, dikdörtgen bir şekle sahiptir ve üstte ve altta yassılaştırılmıştır. Boyutları 3.5 x 2.5 cm'dir, bir üzümün ağırlığı 20 g'a ulaşabilir.
Meyvenin üstüne hafif balmumu kaplaması ile ince, ama güçlü bir cilt ile kaplıdır. Olgunlaşmış üzümlerin rengi koyu mavidir.
Meyvelerin özü yoğun, berraktır. Hafif meyveli notalara sahip zengin ve tatlı bir tada sahiptir ve hoş bir aroma yaymaktadır.

Sınıf özellikleri

"Büfe" çeşidi, onu diğer üzüm türlerinden ayıran bir takım özelliklere sahiptir. Özellikleri nedeniyle sadece orta şeritte değil, kışları çok soğuk olan bölgelerde de yetiştirilebilir.

Önemli! “Furshetnyy” üzümlerinin yüksek verimlerini elde etmek yalnızca uygun özenle mümkündür.

Bu çeşitliliğin özelliklerini daha ayrıntılı olarak düşünün:

Meyve olgunlaşması açısından “Açık Büfe” üzümleri orta-orta dereceli sınıflara aittir ve 120-130 günde olgunlaşır. Uygun bakım ve elverişli iklim koşulları sayesinde, meyveler Ağustos ayının ikinci yarısında hasat edilebilir. Ancak filizlerde çok fazla küme varsa, mahsulün olgunlaşması Eylül ayına kadar ertelenir.
Bu çeşitlilik yüksek büyüme oranlarıyla karakterize edilir - yeni sürgünler sürekli gelişir ve bu hızla büyür.
Bitkinin çiçeklenme türü biseksüeldir ve bu da çiçeklenme oranının çok yüksek olmasına yol açar.
Dal olgunlaşması dalların tüm uzunluğu boyunca yüksektir. Fakat çok fazla meyveleri varsa, daha sonra olgunlaşırlar.
Çeşitlilik, hastalığa karşı ortalama bir direnç derecesi ile karakterize edilir. Uygun bakım ile, nadiren hastalıklar ortaya çıkar.
Bitki donmaya karşı oldukça dayanıklıdır ve -23 ° C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir
Çeşitliliğin verimi, 3 yaşına ulaşmış bir üzüm koğuşundan 20 kg meyveye ulaşabilir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Üzüm "Büfe" olumlu ve olumsuz özelliklere sahiptir. Bu bitkiyi kendi bölgenizde yetiştirmeye başlamadan önce, bu çeşidin artılarını ve eksilerini dikkatlice analiz etmeniz gerekir. Bu, bitkiye en uygun bakımı sağlamaya yardımcı olacaktır.

“Büfe” üzümlerinin olumlu özelliklerinin listesi şunları içerir:
dona karşı yüksek direnç;
çok tatlı, hoş kokulu ve güzel meyveler;
yüksek yıllık verim;
iyi taşınabilirlik, çekici bir görünümün mükemmel korunması;
sürgün boyunca üzümlerin olgunlaşması;
hastalıklara karşı iyi bağışıklık.

“Açık Büfe” üzümlerinin eksileri şunlardır:
aydınlatma ve toprağa titizlik;
Sürgünlerin aşırı sayıda kümelenme oluşturma eğilimi;
Sürgünlerde çok sayıda çilek ile meyvenin olgunlaşması artmıştır.

Üzüm çoğaltılması "Büfe"

Evde, “Açık Büfe” üzümlerinin çoğaltılması oldukça basittir. Tecrübenin yokluğunda bile, acemi bir bahçıvan bu prosedürle güvenle başa çıkabilir. Çalı verimli topraklarda köklenme yeteneği yüksektir. Bir bitkinin çoğaltılmasının en basit ve en yaygın yolu kesimlerdir. Yeni bir çalının yetiştirileceği kesimler, sonbaharda hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, üç tomurcuk bulunan burç sürgününün üst kısmını kesin. Kesim, sapın zemine daha iyi oturması için 45 ° 'lik bir açıyla keskin bir bıçakla yapılmalıdır.

Biliyor musun Üzüm meyveleri çok fazla glikoz içerir, bu nedenle yiyeceklerde düzenli kullanımı beyni iyileştirir.

"Büfe" üzümlerinin çoğaltılması için adım adım talimatlar:

Kesimleri oda sıcaklığında kurutun.
Kök büyüme uyarıcısı (“Kornevin”) ile kesme noktasını kabın içine indirin. İyi aydınlatılmış bir yere koyun.
Böbrekleri uyandırdıktan sonra, sap toprağa nakli için hazırdır. Kök oluşumu isteğe bağlıdır.
Verimli topraklar ile bir kap hazırlayın. Kökündeki iki alt tomurcuk toprağa tamamen batırılacak kadar derin bir çukur kazın.
Kesimleri yere indirin ve deliği toprakla doldurun. Fide etrafındaki toprağı sıkıca sıkıştırın.
Sapın çevresini saran bir tepe dökün, böylece sapı kaplar. Fideyi plastik bir kap veya kavanozla örtün.
Sapı, ilk yeşil yapraklar görünene kadar iyi aydınlatılmış, sıcak bir yerde saklayın. Bundan sonra, barınak kaldırılabilir.
Bir fide, sadece ilk fırça üzerinde göründükten sonra açık bir yere dikilebilir. Eğer bir fide daha önce nakledilirse, gece donları sırasında hayatta kalamaz.

Video: üzümlerin kesilerek çoğaltılması

Dikim Özellikleri

Üzüm "Büfe" dikim için site için belirli gereksinimleri vardır. Çalıları büyük boy ve hızlı büyüme ile karakterizedir, bu nedenle bitkinin çok fazla alana ihtiyacı vardır. Dikim için yüksek kaliteli fidelerin seçilmesi ve uygun bir toprak kompozisyonuna uygun şekilde ekilmesi aynı derecede önemlidir. Uygun ekimin tüm nüanslarını daha ayrıntılı olarak düşünün.

Üzüm ekimi ne zaman

Üzüm "Büfe" oldukça uzun dikim tarihleri ile karakterizedir. Yüksek don direncine bağlı olarak, genç fideler uzun soğuk kışlara ve ani ilkbahar donlarına dayanabilir.

Önemli! Yanlış yer seçimi ile üzüm çalıları zayıf büyür, çeşitli hastalıklara maruz kalır ve iyi bir hasat yapmaz.

Bu çeşidin çalıları, bu aralıklarla ekilebilir:

ilkbaharda (mart ayının başından mayıs ortasına kadar) - fide ne kadar hızlı bir şekilde ekilirse, toprakta o kadar iyi köklenirler. Geceleri ilkbahar donlarından korkmazlar, ancak baharın sonunda fidelerin ekilmesini geciktirirseniz, zayıf büyürler ve hiç şantiyede kök salmazlar;
sonbaharda (Ekim ayının ikinci yarısından Kasım ayının başına kadar) - şantiyede arazi neme doymamışsa. Üzüm çalılarının sonbahar ekiminde, büyüme mevsimi artar. Ancak aynı zamanda, fidelerin dona maruz kalmaması için kış için barınak sağlamalıdır.

İniş yeri seçme

Bol ve lezzetli bir mahsul elde etmek için, “Furshetny” üzüm ekim alanının seçimi belli kurallara göre yapılmalıdır.

Bu çeşitliliği büyütmek için sitenin temel gereksinimleri:

yer güneş ışığına mümkün olduğunca açık olmalıdır - kısmi gölgede çalı yeterince ışık almaz ve kötüleşmeye başlar ve mahsul çok yavaş olgunlaşır;
Furshetny üzüm çalıları, aktif büyüme için onlara güç verebilecek en verimli toprağa ihtiyaç duyar. İdeal toprak seçeneği tınlı ya da kumlu chernozem'dir. Bir bitkinin tuzlu toprağa ekilmesi mümkün değildir;
Bağdaki yeraltı suyu seviyesi çok yüksek olmamalıdır. Bu, çalıların köklerinin taşmasına ve çürümelerine neden olabilir. Toprak bölgedeki neme çok doyursa, boşaltılması gerekir;
üzüm kökleri, yalnızca havanın ve suyun içinden geçtiği gevşek ve hafif topraklarda iyi gelişir. Gelecekteki bağ ile arsa üzerinde toprak yoğun ise, her zaman yapay olarak gevşetilmelidir;
Bitkinin dallarının kırılmaması için üzümlerin rüzgârdan iyi korunan bir yere ekilmesi gerekir.

Önemli! Gelecekteki bağ ile arsa üzerinde toprak enkaz, taş ve yabancı otların iyice temizlenmesi gerekir. Sonra alan derinden kazılmakta ve toprak yüzeyi gevşetilmektedir.

Fide seçimi

Başarılı Furshetny üzüm yetiştiriciliğinin sırrı, sadece bitkinin uygun bakımı değil, aynı zamanda yüksek kaliteli ve sağlıklı fidelerin edinilmesidir.

“Resepsiyon” çeşidindeki fidelerin nasıl seçileceğiyle ilgili bazı ipuçlarına göz atalım:

Ürünü yalnızca uzman fuarlarda, sergilerde veya mağazalarda satın almanız gerekir. Bu tür yerlerde, kalite belgesine sahip ve satıştan önce uygun şekilde saklanan sağlıklı fideleri bulabilirsiniz;
Genç bir bitkinin kökleri nemlendirilmeli ve dış havadan kapatılmalıdır, genellikle nemli topraklı küçük bir torbaya konurlar. Açık, kurutulmuş kökleri olan fideleri satın alamazsınız, çünkü kök sistemi kurursa, fide en verimli topraklarda bile kök almaz;
Genç bitkilerin alımı sonbaharda yapılırsa, yaprakları olmayan fideleri seçmek daha iyidir. Yeşillik, genç bitkinin zayıfladığı ve açık toprağa dikime daha kötü tepki verdiği sonucu oluşan hızlı nem ve besin kaybına katkıda bulunur;
Yapay olgunlaşması çeşitli kimyasal yollarla kışkırtılan bir asma elde etmemek için sadece “mevsiminde” üzüm fideleri satın almanız gerekir. Böyle bir çalı güzel bir görünüme sahip olabilir, ancak zayıf olduğu için toprakta iyi kök almaz;
fide zararları, deformasyonlar ve haşere zararı belirtileri olmadan fide satın alınması önerilir;
Genç bir bitkinin dalları daima esnekliği ve esnekliği korur. Eğildiklerinde hafifçe çatlarlar, fakat kırılmazlar;
Kaliteli bir fidenin gövde yüzeyi her zaman sağlıklı (fazla kurumamış) bir görünüme sahiptir.

Bitki nasıl

Bu çeşitlilikteki genç fidelerin doğrudan ekilmesinden önce, sahada hazırlık çalışmalarının yapılması gerekmektedir. Fide dikimden önce en az birkaç ay yapmanız önerilir.

“Büfe” üzümlerinin ekilmesi için adım adım talimatları göz önünde bulundurun:

Fide dikiminden bir ay önce, genişliği, uzunluğu ve derinliği en az 80 cm olan bir deliğin hazırlanmış bir bölümüne delik kazın. Bir sıradaki bitişik çukurlar ve sıralar arasındaki mesafe en az 3 m olmalıdır.
Yeraltı suyu sahadaki yüzeye yakın yerleştirilmişse, kazma deliklerinin altındaki kırık tuğlalardan drenajı boşaltın.
Drenaj tabakasının üzerine verimli toprak ve kompleks mineral gübre karışımı dökün.
Fide büyümesini yüksek oranda yönlendirecek ve ağırlığını tutacak çukura güçlü bir dikey destek yerleştirin.
Fide köklerini çukurun derinliklerine yerleştirin, böylece toprak yüzeyinde düşük sıcaklığa maruz kalmazlar. Onları bagajın etrafına dikkatlice yayın.
Fide köklerini toprağa serpin, böylece gövdenin etrafında topraklı bir tepe oluşur. Yüksekliği, fide üzerindeki en üstteki tomurcuktan 2-3 cm daha yüksek olmalıdır.
Her bir çalıyı bolca sulayın.

Video: üzüm ekimi

Üzüm "Büfe"

Bazı acemi çiftçiler, ekimden sonra “Açık Büfe” üzümlerini özenle sağlamayı unutma.

Ancak fide toprağa döküldükten sonra yapılması gereken zorunlu düzenli prosedürleri unutmayın:

Hasarlı filizlerin budaması - sıcak havanın başlamasından önce yapılır. İlkbaharda, bitki aktif bir büyüme dönemine başlar ve sapların hasarlı bölgelerinden akan meyve suyu tomurcuklara girer. Bu sürgün büyümesini yavaşlatır;
katarovka - dünya yüzeyine çok yakın budama kökleri. Çalıların hızlı ve verimli büyümelerine müdahale ederler, bu nedenle çıkarılmaları gerekir;
gövdeyi geçen yılın kabuğundan temizleme - gövde ahşabına zarar vermemek için elle özenle yapılır. Bu prosedür, bagajın yeni bir kabukla örtülmesi için gereklidir.

Önemli! Aktif büyüme için, üzüm çalılarının zamanında ve bolca sulama, gübreleme ve budama ihtiyacı vardır.

Üzüm çalıları sulama

Sadece meyvelerin niceliği ve kalitesi değil, hastalık olasılığı da doğrudan bitkinin sulanmasına bağlıdır, bu nedenle bu çeşitlilik büyürken, uygun sulamaya özel dikkat gösterilmelidir.

Bu prosedür için anahtar öneriler:

hızlı büyüyen çalı "Furshetny" üzümleri çok su gerektirir, bu nedenle sulama bol olmalıdır;
Çok sıcak olmayan yaz koşullarında, bitki bütün mevsim boyunca yaklaşık 3 kez sulanır;
kuru havalarda, üzüm çalılarının daha sık sulanması gerekir;
çiçeklenme sırasında, çiçek salgısını provoke etmeyecek şekilde çalının sulanması mümkün değildir;
kökte sulama yapılır, köklere daha hızlı ulaşması için gövdeye mümkün olduğunca yakın su dökülür;
çalı başına yaklaşık 20-30 1 su tüketilir;
üzümleri çok fazla sulamak ve toprağı sıvı çamura dönüştürmek mümkün değildir;
böylece suyun köklere hızlıca ulaşması ve toprağı uzun süre nemlendirmesi için, bitkinin etrafındaki toprağın üst tabakasını periyodik olarak gevşetmeniz ve tüm yabancı otları gidermesi önerilir;
Beklenen hasattan bir ay önce, bitkilerin sulanması durdurulur.

Gübrelemenin tanımı

Sürgünlerin ve meyvenin olgunlaşmasının aktif olarak büyümesi döneminde, üzüm çalılarının topraktan topladığı çok miktarda faydalı maddeye ihtiyaç vardır, bu nedenle Furshetny üzümlerini büyütürken bitkinin gübrelerle düzenli gübrelenmesini unutmamalıyız.

Kabartma tozu ile üzüm püskürtme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Aşağıdaki kurallara göre tanıtılırlar:

Mineral gübreler - ilk genç yaprakların ortaya çıkmasından önce ilkbaharda uygulanır . Çalılar tarafından yeşil kütlenin aktif büyümesini uyarır ve büyük meyvelerin oluşumuna katkıda bulunur. Çoğu zaman, amonyum sülfat ve süperfosfat kullanılır ve 2: 1 oranında karıştırılır. Bir üzüm kovanında, 300 g'den fazla böyle bir karışım harcayabilirsiniz.
Organik gübreler - toprağı mümkün olduğu kadar verimli hale getirmek için sonbaharda uygulanır . Çoğu zaman, üzüm çalılıklarının etrafına döşenen gübre kullanılır.
Mineral-organik gübreler - ilkbaharda sonbaharda organik gübreleme yokluğunda uygulanır . Toprağın kapsamlı zenginleşmesi için tasarlanmıştır ve üzümlerin büyümesini hızlandırır. Bu tür üst pansumanı amonyum sülfat ile süperfosfat ve gübre 1: 2: 7 oranında karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Bu tür gübre tüketimi çalı başına 1 kg'dır.

Böylece üst sargı hızla köklere ulaşır ve daha iyi emilir, uygulandıktan sonra toprağı üzüm kovanının etrafına bol miktarda sulamanız gerekir, sonbaharda organik gübre eklerseniz, o zaman ilkbaharda mineral gübrelerle gübreleme yapılmaz.

Bush oluşumu

Herhangi bir üzüm çeşidi gibi, Fourchette de düzenli budamaya ihtiyaç duyar. İlk yeşillik sürgünlerde ortaya çıkmadan önce ilkbaharda gerçekleştirilmesi en çok tercih edilir, böylelikle kesilen meyve suyu böbreklerin şişmesine ve gelişmesine engel olmaz. Üzüm kovanının yaysız fansız kalıplaması, üzerinde yaklaşık 30 sürgün kalması için gerçekleştirilir. Budama 5-8 böbrek için tavsiye edilir. Bitkinin meyvelerle aşırı yüklenmesini önlemek için, bir kovana 50'den fazla göz bırakılmamalıdır. Asmadaki tüm dilimler hafif bir eğim altında keskin bir bıçakla yapılmalıdır.

Önemli! Olumsuz büyüme koşullarında, bitki, genellikle, zorunlu tedavi gerektiren çeşitli zararlılardan ve hastalıklardan etkilenir.

Kış için barınağa ihtiyacım var mı?

Büfe üzümleri düşük sıcaklıklara son derece dirençlidir. Hava sıcaklığı -22 ° C'nin altına düşmezse yetişkin bitkilerin kışın barınağa ihtiyacı yoktur. Ancak, sert ve ılıman iklime sahip bölgelerde, kışın donmasını önlemek için çalıların örtülmesi tavsiye edilir. Kışlık barınak, 3 yaşına ulaşmamış genç bitkiler için gereksiz olmayacaktır.

Kışlık üzümlere barınma kuralları basittir:

Asmanın dalları yere bükülür ve yere itilen kancaların yardımı ile bu konumda sabitlenir.
Burç, sığınağın daha iyi sabitlenmesi için üzerine küçük bir zeminin döküldüğü siyah film veya çuval ile kaplanmıştır.
Sabit soğuk havaların başlamasından sonra, sonbaharın ikinci yarısında bitkinin kışın örtülmesi gerekir.
Güneşli ve ılık günlerde, çalıların güzel olmaması için barınak kısa bir süre kaldırılmalıdır.

Biliyor musun Üzüm suyunun bileşimi, oje çıkarıcıların imalatında kozmetikte kullanılan madde asetonu içerir.

Üzümleri hastalıklardan ve zararlılardan nasıl korursunuz?

Bu çeşitlilik hastalığa karşı dirençli olabilir, ancak sadece uygun bakım ile.

Evde "Büfe" üzüm yetiştirirken ortaya çıkabilecek ana zorlukları göz önünde bulundurun:

Küf. Это грибковое заболевание поражает листья виноградного куста и чаще всего возникает в условиях прохладного и влажного климата. Грибок провоцирует порчу листьев и вызывает гибель побегов. Для лечения применяются специальные препараты («Делан», «Топаз»). Для профилактики заболевания виноградный куст дважды подвергают опрыскиванию «Поликарбоцином» или хлорокисью меди (40 г вещества на 10 л воды). Первую обработку проводят перед цветением, а вторую — после него.
Оидиум. Возбудителем данного заболевания является вредоносный грибок, который провоцирует полное высыхание виноградного куста и загнивание его плодов. Инфекция хорошо распространяется в сильную жару. Чтобы вылечить заболевание, а также для профилактики появления грибка, растение нужно опрыскивать водным раствором коллоидной серы или другими специализированными препаратами («Коллис», «Таноз»).
Листовёртки. Гусеницы этого насекомого наносят вред виноградным ягодам, в результате чего весь урожай осыпается или загнивает. Вредители хорошо размножаются в зелёной траве, растущей возле виноградных кустов, поэтому для профилактики нужно удалять все сорняки вокруг винограда. Гусеницы просыпаются с установлением тёплой погоды, поэтому профилактическую обработку лучше проводить ранней весной, до момента распускания почек. Так же, как и при уничтожении вылупившихся гусениц, виноградные кусты опрыскивают раствором инсектицидов («Кельтан», «Фозалон»).
Цикадки. Данное насекомое поражает виноградные листья и плоды, в результате чего листья засыхают, а ягоды начинают подгнивать. Вредители размножаются в сорняках, растущих возле виноградных кустов, но даже прополка почвы не всегда даёт гарантию отсутствия этих насекомых. Для профилактики нужно периодически осматривать и встряхивать листья винограда, выявляя насекомых на ранней стадии. Впервые эту процедуру проводят после окончания цветения. При наличии вредителей куст обрабатывают растворами специальных препаратов (например, «Фастак»).

Виноград «Фуршетный» может порадовать садовода обильным урожаем удивительно вкусных ягод. Но для этого нужно приложить некоторые усилия и обеспечить растению необходимый уход. Следуя всем описанным выше рекомендациям, можно успешно выращивать виноград «Фуршетный» на своём участке.