En iyi sofralık üzüm çeşitlerinden biri Moldova denilen bir çeşittir. Ayrılma konusunda oldukça iddialı ve bahçıvanları yüksek verimiyle memnun ediyor. Bizim materyalimizde - Bu üzümün ekiminin özellikleri hakkında.

Variety Büyüyen Tarih

Bu çeşitliliğin kökeni adını verir. Ebru çeşitlerini Guzal Cara ve Muscat de Saint-Valle geçerek 1974 yılında Kişinev'de (Moldova'nın başkenti) yetiştirdiler.

Bu çeşitlilik aynı zamanda Codryanka Late, Çernuşka, Zenci, Çingene, Siyah Prens isimlerini de taşıyor.

Moldova, yeni üzüm çeşitlerinin geliştirilmesinde aktif olarak kullanılmaktadır. Çeşitleri temelinde Nadezhda, Kuban, Zarevo ve diğerleri yetiştirildi.

Moldova üzüm çeşitlerinin açıklaması

Bu çeşitliliği tanımlamak için bu kilit noktalara odaklanmalısınız:

1. Moldova geç sofralık bir çeşittir.
2. Eylül ayında olgunlaştığından, hasat ekim ayında gerçekleşir, böylelikle meyvelerin bir ay boyunca şekerle doyması için zaman verilir.
3. Hızlı bir şekilde rulmana gelir: Ekimden 1-3 yıl sonra.

Çalı karakteristik

Bu üzümün çalısı, daha sonra koyu mavi meyveleri olan kümeler halinde oluşan biseksüel çiçeklerle pürüzsüz yuvarlak beş loblu soluk yeşil renkte yaprakları olan güçlü ve güçlü bir bitkiye benziyor.

Biliyor musun Üzüm yetiştiriciliği için en uygun iklim koşulları, Akdeniz, Güney Afrika ve Karadeniz havzasında yer almaktadır.

asma

Moldova üzüm asması şu şekilde karakterize edilebilir:

• o uzun, güçlü ve güçlü;
• esnekliği ve esnekliğini arttırdı;
• hızla büyüyor;
• sap, yıllık sürgünleri ve çok yıllık kolları birleştirir;
• Genç asmanın rengi bej, soluk kahverengidir, sürgünler olgunlaştıktan sonra, asmanın yapısını değiştirdiği için koyu kahverengi doymuş bir renge dönüşür: kabuk kurumaya başlar ve bir kabukla kaplanır.

Bir demet

Moldova'da bir demet var:

• ortalama yoğunluk;
• ortalama 600 g'a kadar ağırlık, maksimum - 1 kg'a kadar;
• silindirik veya konik şekil.

Meyveler farklı:

• büyük boy (25x20 mm);
• uzatılmış oval şekil;
• mor bir renk tonu ile koyu mavi;
• beyaz balmumu kaplamanın varlığı;
• yaklaşık 5-8 g ağırlığında;
• yoğun ve pürüzsüz cilt;
• erik tadı olan sulu küspe;
• İçinde az miktarda büyük kemik vardır (2-3 adet).

verimlilik

Moldova'nın verimi yüksektir: ortalama olarak, 140 kg / 1 ha, maksimum - 200 kg / 1 ha kadar hasat mümkündür. En yüksek verim, 7-10 yıllık ekime düşer (170 kg'a kadar).

Genç bir çalı için yetkin bir çalı yapılırsa, ekim ayının ilk yıllarından itibaren meyve verir, bu nedenle yaz sakinleri arasında talep vardır. İyi taşınabilirliği nedeniyle, çeşitlilik satış için büyümek için kazançlıdır ve geç olgunlaşma nedeniyle alıcılar arasında popülerdir.

Sofralık üzümler arasında Valek, Libya, Cadı Parmakları, Manikür Parmağı, Güzel Kadın, Harold sayılabilir.

Üzümlerin özellikleri Moldova

• Bu çeşidin özellikleri şunları içerir:
• yüksek miktarda C ve B grubu vitaminleri;
• Çok sayıda faydalı enzimler, antioksidanlar, organik asitler ve mineraller: potasyum, magnezyum, brom, demir vb.

Kalori içeriği

Bu üzümün meyveleri ortalama kalori değerine sahiptir. Asitlik ve şeker içeriğinden etkilenir: dut ne kadar asitli olursa kalori içeriği o kadar düşük olur.

100 gram ürün için, 65 kcal.

Biliyor musun Bazı Avrupa ülkelerinde (Portekiz, İspanya, İsveç) Yılbaşı geleneği vardır: Giden yılın son saniyelerinde 12 dilek, 12 dilek ise gelenekseldir.

BZhU’ya gelince, bu üzümün böyle bir enerji değeri var:

• proteinler - 0.6 g;
• yağlar - 0.2 g;
• karbonhidratlar - 17 g.

Dezavantajı, yüksek karbonhidrat içeriği (hızlı kilo alımına neden olur) ve yüksek glisemik indeks (yağ birikimine katkıda bulunur).

Yararlı özellikleri ve zarar

• Moldovya'nın ana sebebi sağlığın iyileştirilmesine katkıda bulunan faydalı vitamin ve minerallerden oluşan bir kompleksin içeriğidir:
• düşük kolesterol;
• sindirim sisteminin normalleşmesi;
• kardiyovasküler sistem hastalıklarına karşı mücadele;
• bağışıklığı arttırmak;
• merkezi sinir sisteminin iyileştirilmesi;
• migren ile yardım;
• terletici, müshil, idrar söktürücü ve bakterisit etki;
• böbreklerin kolaylaştırılması;
• yüksek kan basıncında azalma;
• Solunum sistemi (astım) durumu ile ilişkili hastalıkların tedavisi.

Biliyor musun Kabuklu üzümleri yemeniz tavsiye edilir. Maksimum miktarda besin içerir.

• Ancak üzüm kullanımı, bu tür hastalıklardan muzdarip insanlar için kontrendikedir:
• obezite;
• diyabet;
• kolit;
• hazımsızlık;
• pankreas hastalığı;
• ülser;
• alerji;
• Karaciğer bozulması.

asidite

Moldova üzümlerinin asitliği 8-9 g / l'dir.

Şeker içeriği ise, 17–18 g / 100 ml'dir (% 17–18).

Üzüm kullanımı

Moldova iyi bir hasat veren iddiasız bir çeşittir, bu nedenle büyük bir üretim ölçeğinde ekilmesi avantajlıdır. Bu çeşitlilik şarap yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır - Moldavya şaraplarının üretimi için.

Ayrıca aktif olarak pişirme işleminde kullanılır. Salatalar ondan yapılır, şeker içeriği ve asitliği ile orantılı özellikleri nedeniyle üzümleri tuzlamak için kullanılan tarifin ana bileşenidir. Moldova turşusu üzümleri alışılmadık ama lezzetli bir ikramdır ve olgun meyveli reçel hoş tadıyla etkileyicidir.

Önemli! Üzüm meyvelerinin yüksek asitliğinden dolayı, kullandıktan sonra, diş minesini korumak için ağzınızı çalkalamanız veya dişlerinizi fırçalamanız gerekir.

Metresler ayrıca bu çeşit meyvelerden elde edilen kış, reçel veya meyve suyu için kompostosu da kapatır. Meyveler ayrıca taze veya dondurulmuş olarak tüketilir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

• Moldova'nın avantajları:
• yüksek verimlilik;
• uzun süre saklanabilme yeteneği;
• iyi taşınabilirlik;
• Kendi kendine döllenme;
• hastalıklara karşı yüksek direnç, zararlılara karşı iyi bağışıklık;
• yenilenme yeteneği: budamadan sonra hızla iyileşir;
• donmaya karşı yüksek direnç: kışları -24ºC'ye kadar olan sıcaklıklara dayanıklıdır; bu nedenle bir serada yetiştirmeye gerek yoktur;
• üzümlerin iyi sunumu.

• Çeşitliliğin çok fazla dezavantajı yoktur, ancak hala oradalar:
• külleme, oidium ile hastalığa duyarlılık;
• burç üzerinde büyük bir yük;
• toprağın bileşimi için yüksek talepler;
• aşırı büyümeden dolayı sık sık budama ihtiyacı.

Büyüyen üzümlerin özellikleri Moldova

Moldova çalılarından bol miktarda hasat almak istiyorsanız, yalnızca üzümlere uygun şekilde bakım yapmakla kalmaz, aynı zamanda ekimine yaklaşma sorumluluğunu da üstlenirsiniz.

İniş süresi

Bu çeşidin çalıları ilkbahar veya sonbaharda + 16ºC hava sıcaklığında ve toprak - + 12ºC ekilir.

Çoğu bahçıvan ilkbaharda fide dikmeyi tercih eder, çünkü sıcak dönemde kök salmayı ve iyi uyum sağlamayı başarır.

Önemli! Sonbaharda üzüm ekerken, fidelere kış için iyi bir barınak sağlanmalıdır.

Olgunlaşma dönemi

Bu çeşitlilikte olgunlaşma süreci 160-170 gün sürer, ancak soğuk arazide bu işlem daha da uzun süre devam edebilir. Genellikle, Moldova eylül ortasına kadar olgunlaşır. Şeker içeriği doygun olduğunda üzüm toplamak daha iyidir, bu yüzden Eylül ayı sonlarında veya Ekim ayı başlarında yapmak daha iyidir.

Doğru üzüm ekimi

Doğru üzüm ekiminden daha fazla verimine bağlıdır. Her şeyden önce, fide için uygun toprak bakımı yapmanız gerekir: hafif, verimli olmalıdır. Bağ, güneş ışınlarının düştüğü sessiz ve sakin bir yerde olmalıdır.

Bu durumda, yeraltı suyuna dikkat edilmelidir: bunlar yeryüzünün yüzeyine yakın geçmemelidir.

Dikim yaparken, her bir fidenin birbirinden en az 2 m olması gereken şemayı kullanmanız gerekir.Her fide, iyi döllenmiş toprak, su 3 litre suya sahip ayrı bir deliğe ekilir ve yakınlarda, asmanın doğru yönde büyümesine yardımcı olacak güvenilir bir desteğe sahiptir.

Deneyimli yetiştiricilere, ilkbaharda Moldova'yı ekmeleri önerilir, ancak sonbaharda ekersen, kış için genç fideleri (paçavra, saman, iğne yapraklı dalları, eski plastik kovalar vb.) Korumayı unutmayın.

Bağ bakımı

Uygun bağ bakımı, sulama, malçlama, üst giyinme, budama ve biçimlendirmeyi ve ayrıca donmaya karşı korumayı içerir. Tüm bu aktiviteleri detaylı olarak düşünün.

Uygun sulama

Üzüm bitki örtüsü dönemlerinde en fazla nem gereklidir:

• tomurcuklanma sırasında;
• çiçeklenmeden sonra;
• çilek dökerken.

Her bir kovanın altına 5-6 kova ılık su dökülür. Zorunlu ve bol sulama, sonbaharda, çalıların kış mevsimine sığınmasından 7-14 gün önce yapılır. Önemli! Üzümleri çiçeklenmeden önce veya çiçeklenme döneminde sulayamazsınız. Bu, çiçeklerin şiddetli bir şekilde dökülmesine ve bunun sonucunda verimlilik kaybına neden olacaktır.

Toprak malçlaması

Malçlama, toprağı (talaş, saman, turba) 1–1.5 m yarıçapında çalılar etrafında barındırmaktan ibarettir, toprak 3-5 cm malç tabakası ile kaplanır.

Malçlama Fonksiyonları:

• nem tutma;
• bitki çevresinde yabancı ot büyümesinin ortadan kaldırılması;
• yeryüzünün gevrekliğinin korunması;
• fideleri soğukta ısıtmak ve yazın aşırı ısınmayı ortadan kaldırmak (ana fonksiyon).

Çalı gizleme

Çalıları kışın barınma, isteğe bağlı bir prosedürdür, özellikle Moldova gibi dona karşı dirençli bir çeşitlilik için, ancak uzmanlar hala bitkileri karsız kışlardaki şiddetli donlardan korumak için korunmalarını önermektedir.

Barınma, ilk dondan sonra Ekim veya Kasım aylarında yapılır. Önceden, her bir burç bol su ile kesilir ve sulanır (15-20 kova). Üzüm demetlerine bağlanmış üzümler, yere eğilmiş, toprakla (5-10 cm) serpilmiş ve üstlerine tahta veya çatı kaplama keçeleri ile kaplanmıştır.

Kışın kar yağdığında, daha fazla ısı yalıtımı için çalıların üzerine serpilmesi tavsiye edilir.

Üzüm budama ve şekillendirme

Çalıların doğru şeklini oluşturmak ve aşırı yüklenmeyi önlemek için Moldova üzümleri kesilmelidir. Bu bitkinin gençleşmesine katkıda bulunacak ve verimliliği artıracak.

İlkbaharda üzümleri doğru şekilde nasıl eriteceğinizi öğrenin.

Kırpma aşağıdaki periyotlarda yapılır:

1. Sonbaharın sonlarında, kışları üzümlere sığdırmadan önce, yaşlı, ince ve olgunlaşmamış dalları kesilir. Kalan dallarda 8-12 göz bırak.
2. Kıştan sonra, çalılar açıldığında, kışlanmış sürgünleri incelemelisiniz. Donmuş veya zayıflamış siler.
3. İlkbaharda, çiçeklenme oluşumundan sonra, hangi dalların verimli ve hangilerinin olmadığı görülür. Çorak sürgünleri uzaklaştırılmalıdır.

Kıstırma ve kopma

Üzümleri sıkmak büyümeyi hızlandırmak için yapılır: ana sürgünü çimdikleyin, daha sonra üzerinde büyür. Kıstırma en iyi haziran ortasında yapılır, böylece üvey mevsim olgunlaşır.

Zayıf sürgünleri ve aşağıda büyüyenleri kesin. Güçlü ve bakarken sürgünler birbirine dokunmaz.

Yontma ve sıkıştırma, daha yüksek verime katkıda bulunur.

Sofralık üzüm çeşidi Moldova özel bir bakıma ihtiyaç duymaz, ancak daha fazla mahsul elde etmek için, bunun için bazı kurallara uyulmalıdır.