Jüpiter kuru üzümleri nispeten yakın zamanda üretildi, ancak günlük meyvelerindeki lezzetli meyveleri ve iddiasızlığı nedeniyle hızla ün saldı. Ve bu çeşidin dona karşı yüksek direnci sayesinde, kışları çok soğuk olan bölgelerde bile yetiştirilebilir. Bu yazıda, Jüpiter üzümlerinin tanımını, artılarını ve eksilerini ve ekim, yetiştirme ve bakımın inceliklerini inceliyoruz.

Büyüyen tarih

Arkansas Üniversitesi Araştırma Enstitüsü'ndeki yeni bir üzüm çeşidinin geliştirilmesi için çalışan Amerikalı bilim adamları Yasemin'i kishmiş oldular. Yetiştiricilerin amacı, meyvenin mükemmel tadını birleştiren ve bakımda iddiasız olan çeşitli üzüm elde etmekti. 1984 yılında yapılan çalışmalar sonucunda, yetiştiriciler ilk önce Jüpiter üzümlerinden bir örnek aldı.

Biliyor musun Mısır firavunları sırasında M.Ö. bin yıl boyunca üzüm yetiştirildi. e. Eski Mısırlılar özellikle, şölen boyunca yalnızca yüksek rahiplerin içebileceği üzüm şarabını takdir etti. 1985'ten bu yana, bu çeşidin uzun süreli testleri Clarksville (Tennessee) 'de ekilen ilk bağda yapılmıştır. Testleri tamamladıktan sonra, Jüpiter üzümleri resmi olarak 1998 yılında üniversite tarafından patentlendirildi ve o zamandan beri hızla popülerlik kazanmaya başladı.

Jüpiter üzüm çeşitlerinin tanımı

Jüpiter üzümleri hemen hemen her iklimde yetişmeye uygundur ve bir dizi olumlu kalitenin kombinasyonu ile diğer çeşitlerden farklılık gösterir.

Bu çeşitliliğin tanımını daha ayrıntılı olarak düşünün:

1. Jüpiter üzüm çalıları orta büyüklükte olup, neredeyse hiç genişlememektedir.
2. Asmanın yaprakları parlak yeşil, orta veya büyük boydadır. Yüzeyleri pürüzsüz.
3. Bitkide her biri 3-5 olmak üzere biseksüel salkımlar oluşur. tek çekimde. Tozlaşma yüksektir.
4. Çeşitlilik erken olgunlaşmıştır, ürün 120-125 gün içinde olgunlaşır.
5. Bu çeşitlilikteki üzümlerin kesilmesi aktif olarak kök oluşturur ve toprakta iyi kök sağlar.
6. Kishmish, dalların düzenli olarak budamasına ve büyük kümelerdeki ağır kümelerin ağırlığını korumak için desteğe ihtiyaç duyar.

Çeşitlilik özellikleri

Jüpiter üzümleri, bakımda iddiasız olan ve çeşitli amaçlar için kullanılabilen evrensel çeşitlere aittir. Herhangi bir bahçıvanın komplesini, sulu meyveleri ile süslenmiş büyük kümeleriyle süsleyecek. Ve koruyucu tedavilerin varlığında, mantar hastalıklarına ve zararlılara karşı iyi direnç gösterir.

Biliyor musun Tıpta, "ampeloterapi" terimi bazen kullanılır, bu da hastalıkların meyveler, yapraklar ve hatta üzüm çalılarının odunlarının yardımıyla tedavisi anlamına gelir.

Meyveler ve Demet

Çok sayıda büyük ve parlak meyveleri ile doldurulmuş üzüm çalısı, bölgede çok güzel görünüyor.

Bu çeşit meyvelerin ve salkımların özelliklerini düşünün:

1. Bir fırçanın ağırlığı, yetiştirme koşullarına bağlıdır ve 190-250 g olabilir.
2. Demet silindirik konik bir şekle sahiptir. Üzerindeki meyveler orta yoğunlukta bulunur.
3. Jüpiter üzümlerinin meyveleri dikdörtgen şeklindedir ve ağırlıkları yaklaşık 6 g'dır.
4. Olgun meyvelerin rengi mavi-kırmızıdan kırmızıya değişebilir. Şeker içeriği yaklaşık% 22, asitlik oranı% 7'den fazla değildir.
5. Meyvelerin tadı zengin ve tatlıdır, hafif bir tat ve çilek üzümü olan hindistan cevizini ahenkli bir şekilde birleştirir.
6. Kağıt hamuru sulu ve etlidir. Çeşitliliğin karakteristik bir özelliği, meyvelerde tohum bulunmamasıdır.
7. Dışında, meyveler çatlamaz bir yoğun ve ince kabuğu ile kaplıdır.
8. Bir avuç üzüm topladıktan sonra, Jüpiter uzun süre çekici bir sunum yapar.

verimlilik

Çeşitliliğin temel avantajlarından biri de yüksek verimliliğidir. Eğer bitkiye rahat bir yetiştirme koşulları ve uygun bakım sağlarsanız, 1 hektarlık üzüm ekiminden 260 tona kadar olgunlaşmış meyve toplayabilirsiniz. Bu durumda, çalılıktan elde edilen ilk ürün açık toprağa ekildikten 2-3 yıl sonra hasat edilebilir. Tüm bu özelliklerden dolayı, Jüpiter kuru üzümleri genellikle satılık büyük hacimlerde yetiştirilir.

Biliyor musun Antik çağda, insanlar üzümleri "tüm hastalıkların tedavisi için" olarak kullandılar ve ünlü Persli doktor Avicenna, asmanın meyvelerinin bir kişiyi soğuk algınlığı, baş ağrısı ve kansızlıktan kurtarabileceğine inanıyordu.

Don ve hastalık direnci

Jüpiter üzümleri iyi don direncine sahiptir. Kışın yetişkin bir üzüm çalı sığınağı olmadan -30 ° C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Bu, kuzey bölgelerinde bile sert bir iklim ile büyümenizi sağlar. Jüpiter üzümleri ayrıca ilkbahar donlarını tolere eder. Asma mantar hastalıklarına karşı orta direnç ile karakterizedir. Bunda önemli bir rol, bitkinin uygun bakımı ve çalının önleyici işlemlerinin varlığı ile gerçekleştirilir.

Avantajlar ve dezavantajlar

• Çeşitliliğin avantajları:
• düşük sıcaklıklara direnç;
• meyvenin erken başlangıcı;
• yüksek verimlilik;
• olgun meyvelerin iyi taşınabilirliği, çatlamaya karşı dirençleri;
• meyvelerin mükemmel tatlı tadı;
• fide kökünün yüksek bir yüzdesi;
• mahsulün kullanımında çok yönlülük.

• Çeşitliliğin dezavantajları şunlardır:
• olgunlaşmış bir demet ile çilek hızlı dökülme;
• Üzüm kovanının mantar hastalıklarına karşı önleyici tedavilerine duyulan ihtiyaç.

Büyüyen Özellikler

Jüpiter üzümleri, klasik yöntemlerle bir fide ile aşılama veya bir çalı yetiştirme yoluyla ekilebilir. Bitkiyi açık toprağa dikmeden önce, alanın ve fidenin kendisinin hazırlanmasına yönelik çalışma yapılması gerekir. Jüpiter üzümleri Mart ayının sonundan itibaren ekilebilir, böylece genç çalı soğuk havaların başlamasından önce toprağa alışabilir.

Tohumdan üzümün nasıl yetiştirileceğini de okuyun.

İlk don başlamadan önce, fide dikim yapabilirsiniz. Ancak bu durumda, kış için dikkatli bir sığınağa bakmanız gerekir. Genç bir bitki toprağa daha iyi kök salması için düzgün bir şekilde ekilmelidir. Bu prosedürdeki tüm adımları daha ayrıntılı olarak ele alın.

Site hazırlığı

Daha fazla yetiştiriciliğinin başarısı ve elde edilen mahsulün hacmi büyük ölçüde Jüpiter üzümlerinin ekilmesi için alanın uygun şekilde hazırlanmasına bağlıdır. Önceden bir yer hazırlamanız gerekiyor.

Jüpiter fidelerinin ekimine yönelik alanın hazırlanma süreci aşağıda tarif edilmiştir:

1. Tüm yabani otları topraktan çıkarın, bir arsa kazın.
2. Fideler için derinlik ve genişlikte en az 0, 8 m olan ayrı delikler kazın Delikler arasındaki mesafe 2–4 m olmalıdır, fideleri bir sıra halinde ekmeyi planlıyorsanız, uzun bir siper kazabilirsiniz.
3. Çukurun dibinde 10-12 cm kalınlığında ezilmiş bir taş tabaka koyun.
4. Verimli bir toprağı ve bir çift humus kovası karıştırın. Bu karışımı ezilmiş bir taş tabakası üzerine bir çukurun içine dökün. Karışımı üstüne biraz toprak serpin.
5. Açılış ocaklarını 14 gün boyunca bu durumda bırakın. Bu süre zarfında, uygulanan gübrelerin çukurlarda toprağı yerleştirmek ve mümkün olduğunca verimli hale getirmek için zamanı olacaktır.

Fide hazırlık

Üzüm fidelerinin açık alanda iyi çalışması için ayrıca hazırlanması gerekmektedir. Bunu yapmak için, planlanan ekimden 4-5 gün önce, fide suya konmalıdır. Bu süre zarfında, genç bitki toprakta daha iyi kök salması için yeterli miktarda nem emer.

Önemli! Yapraklı üzüm fidelerinin ilkbahar donlarından muzdarip olmaması için, Mayıs ayının ikinci yarısından itibaren açık toprağa ekilmesi önerilir.

Jüpiter üzüm bitki nasıl

Tüm hazırlık adımlarını tamamladıktan sonra, doğrudan üzüm çalılarının ekimine geçebilirsiniz. Aşağıda açıklanan tüm adımları doğru bir şekilde uygularsanız, genç bitki şantiyede kolayca kök olacaktır.

Açık toprağa bitki dikimi için adım adım talimatlar:

1. Hazırlanan deliğe fidenin köklerini yerleştirin. Bu durumda, kök boynu toprak yüzeyinin üzerinde olmalıdır. Kökleri dikkatlice çukurun içine yayın.
2. Fideyi toprağa serpin ve etrafına 15-20 cm yüksekliğinde bir höyük serpin.
3. Daha sonra, burcu desteklemek için küçük bir tahta dübel kullanın.
4. Bitkinin etrafındaki toprağı turba ile öğütün, böylece daha uzun süre gevrekliği korur ve nemli kalır.
5. İlk 4-5 gün boyunca fidelerin düzenli olarak sulanmasını sağlayın. O zaman çalıyı daha az sık sulayabilirsiniz.

Büyüyen aşılama

Jüpiter üzümlerini büyütmenin diğer bir yaygın yolu da aşılama yoluyla ekmektir. Bunun için, ahududu greftinin ekildiği yerde yetişkin bir üzüm kovanının bulunması gerekir. Filiz ve anaç kaynaştıktan sonra, Jüpiter çeşidinin tüm pozitif özelliklerine sahip tek bir bitki elde edilir. Jüpiter kuru üzümlerini, ılık ilkbahar mevsiminde kurulduktan sonra, erken ilkbaharda başka bir asmaya koymak en iyisidir.

Serada üzüm yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Bu çeşitlerden üzümlerin anaç tarafından adım adım ekim sürecini düşünün:

1. Jüpiter üzümlerinden en az 3 göz içeren bir sapı kesin.
2. Sapın üst kısmını yaklaşık 2-3 cm uzunluğunda keskin bir kama elde edecek şekilde taşlayın. Nem kaybını durdurmak için tutamağın alt ucuna parafin uygulayın.
3. Kök büyümesini uyarmak için sapın keskin ucunu bir solüsyonla tedavi edin.
4. Bir stok hazırlamak için, yetişkin böbrek çalı dalını aşırı böbreğin 4-5 cm yukarısında kesmeniz gerekir. Sadece yaklaşık 10 cm yüksekliğinde küçük bir kütük kalmalıdır.
5. Ortaya çıkan kenevir, 2 ila 3 cm derinliğinde bir kesi yapın.Jüpiter üzümlerinin sapını içine yerleştirin (kesi içine kama). Kavşağı dikkatlice kil ile örtün.

Bakım nasıl

Quisme Jüpiter özel bir özen gerektirmez, ancak ekimi için bazı öneriler gözetilmelidir. Bitki budama, zamanında sulama ve gübrelerle gübreleme gerektirir.

budama

Çalı kurallarının bu kurallara göre düzeltilmesi:

• bir bitkide en fazla 40 filiz kalmamalıdır;
• sonbaharda, üzüm 6-8 göz için kesilir;
• İlkbaharda zayıf sürgünleri çıkarmanız gerekir; böylece bitki aktif büyümesi sırasında yüke girmezler;
• İsteğe bağlı olmasına rağmen iki alt olanlar hariç tüm salkımların ilkbahar budaması, meyvenin boyutunu ve tadını olumlu yönde etkileyecektir.

Daha iyi asma gelişimi için, etrafındaki toprağın yabani otlardan temizlenmesi gerekir.

Ayrıca, ilkbaharda üzümlerin doğru şekilde nasıl eritileceğini de bilmek isteyeceksiniz.

sulama

Bir bitkiden bol miktarda ürün toplamak için sulanması gerekir. Sadece oda sıcaklığında su kullanarak, kök altında sulama gereklidir.

Tesisin ihtiyaç duyduğu suyun çoğu:

• tomurcuklanma sırasında;
• çiçeklenmeden sonra;
• meyvelerin olgunlaşma döneminde;
• uzun süreli kuraklık döneminde.

Bu dönemlerde, bir çalı en az 15 litre su gerektirir. Sulama sıklığı - 3-4 günde 1 kez. Planlanan hasattan 10-14 gün önce, sulama en aza indirilir. Sadece üzüm bağlarını su ile hafifçe sulamak mümkündür. Asma dalının etrafındaki toprağın daha uzun süre nemli kalması için gevşetilmesi ve her sulamadan sonra bir malç tabakasıyla örtülmesi önerilir.

Üzüm nasıl beslenir

Gübrelemenin zamanında uygulanması, iyi bitki büyümesini ve gelişimini teşvik eder. Jüpiter çeşidini verimli bir arsaya ekerken, çalı topraktan bazı besinleri alır.

Önemli! Listelenen gübreler sadece belirtilen aralıklarla uygulanmalıdır. Zamanında üst pansuman veya fazla miktarda olması, üzüm kovanının verimini azaltabilir ve hatta hastalığına neden olabilir.

Ancak, bunun yanında, bu tür gübreler yapmanız gerekir:

1. Amonyum nitrat, üre - ilkbaharda aktif vejetasyon döneminin başlamasından önce eklenirler. Bu maddeler yaprakların ve filizlerin aktif büyümesi için gerekli olan azot içerir.
2. Süperfosfat - çiçeklenmeye başlamadan hemen önce katkıda bulunur. Gübre, çiçeklenme oluşumunun yanı sıra meyvelerin yumurtalık ve olgunlaşması için üzüm kovanı tarafından ihtiyaç duyulan fosfor içerir.
3. Potas gübreleri - yazın sonunda veya sonbaharın başında yapılır. Meyvelerin erken olgunlaşmasına katkıda bulunurlar ve üzüm çalılarını kışı için hazırlarlar.
4. Bordo sıvı - bakır içerir, bu nedenle ilkbaharda bir çalılık çözeltisi ile püskürtülmesi tavsiye edilir. Bu bitkinin kuraklığa karşı direncini artıracak ve mantar hastalıklarının önlenmesine yardımcı olacaktır.
5. Borik asit - olgunlaşma döneminde yaz aylarında katkıda bulunur. Meyveleri daha tatlı hale getiren bor, erken olgunlaşmalarına katkıda bulunur.
6. Çinko - salkımların olgunlaşmasından önce yaz aylarında katkıda bulunur. Üzüm çalılarının verimini arttırır.

Kış Barınağı

Jüpiter kuru üzümlerinin yetişkin çalıları, sadece dış hava sıcaklığı -30 ° C'nin altına düşerse kış barınağına ihtiyaç duyar. Ancak genç fideler donmaya karşı korunmalı, böylece ölmemelidir.

Jüpiter üzümlerinin kışa korunmasında temel kurallar:

1. Üzüm dallarını zemine doğru bükün, altına bir tahta veya tahta palet yerleştirerek.
2. Eğimli üzüm sürgünlerinden bir demet toplayın ve üzerine düşen yapraklar serpin.
3. Demet agrofabrik bir tabakaya sarın, böylece uçlar açık kalır ve üzüm sürgünlerinin etrafında havalandırmayı sağlar.
4. Kaplama malzemesini sürgün demetine bir tel ile sabitleyin ve zemine hafifçe serpin.

Sonbaharda üzümlere nasıl bakacağınızı öğrenin.

Çeşitli hastalıklar ve kontrol

Çeşitlilik, hastalığa karşı orta direnç ile karakterize edilir. Uygun olmayan bakımla, bitkide zararlılar ortaya çıkar ve önleyici önlemlerin yokluğunda mantar hastalıkları oluşabilir.

Jüpiter üzümlerinin en sık görülen hastalıkları ve zararlıları şunlardır:

1. Toz halinde küf (oidium). Bu hastalığın etken maddesi, çalının yapraklarını ve meyvelerini etkileyen bir mantardır. Hastalığın bir işareti bitkinin yüzeyinde ince beyaz toz ortaya çıkmasıdır. Üzümlerin toz halinde küflenerek zarar görmesini önlemek için, çiçeklenmeden önce ve meyvelerin oluşumu sırasında fungisit preparatları, örneğin Thanos ile püskürtülmesi gerekir. Yabani ot da düzenli olarak asma çalı etrafından çıkarılmalı ve yukarıda açıklanan kurallara uygun olarak budanmalıdır.
   

2. Küf. Bu hastalık tehlikelidir ve sadece mahsulü değil çalının tamamını tahrip edebilir. Hastalığın bir işareti, zaman içinde beyaz bir kaplama ile kaplanmış, bitkinin yapraklarındaki yağ lekeleridir. Küf oluşumunu önlemek için üzümlerin mantar ilaçlarıyla (Strobi, Ridomil Gold) tedavi edilmesi gerekir. Hastalık çalı üzerinde çoktan ortaya çıktıysa, etkilenen tüm alanların kesilmesi ve yakılması gerekir ve bitki bir mantar öldürücü solüsyonu ile muamele edilir.
   

3. Broşürler, keneler, yaprak bitleri. Bu böcekler asma kovanının yanında yetişen yabani otların yapraklarında görülür ve sonra da asmaya doğru hareket eder. Asma çalısının yeşil kütlesini vurdular. Zararlı böcek oluşumunu önlemek için, yabani otların yabani otlarla mücadelesi yapılmalı ve asma periyodik olarak böcekler için incelenmelidir. Ayrıca çiçeklenme öncesi bitkinin mantar ilaçları ile önleyici ilaçlamalarının yapılması ve çiçeklenme sonrası bir kez daha işlem yapılması önerilir. Zararlı üzümler üzerinde zararlı böcekler ortaya çıktığında, akarisitler (Apollo, Clofentesin) ile püskürtülür.
   

Hasat ve Hasat

Jüpiter üzümlerini hasat etmeye Ağustos ayının ilk on gününde başlayabilirsiniz. En olumsuz büyüme koşulları altında, meyveler Eylül başlarında olgunlaşır. Olgun meyveli fırçalar keskin bir secateurs kullanılarak sürgünlerden dikkatlice ayrılmalıdır. Berry toplama en iyi kuru ve güneşli havalarda yapılır. Çok fazla küme varsa, bazılarını sürgünlerde bırakabilirsiniz.

Biliyor musun Yapılan araştırmalara göre, düzenli olarak üzüm şarabı düzenli miktarlarda tüketen Avrupa ülkelerinin sakinlerinin kanserden muzdarip olma olasılığı diğer ülkelerin sakinlerine göre daha azdır.

Jüpiter üzümleri en sık bu şekilde kullanılır:

• Endüstriyel ölçekte - sadece insan tüketimi için taze formda, şarap üretimi için nitelikleri henüz tam olarak anlaşılmadığından;
• yumuşak ve tatlı kuru üzüm üretimi için, kabuğun bütünlüğünü korumak;
• muhafazanın hazırlanması için (reçel, meyve suyu, komposto);
• lezzetli ev yapımı şarap üretmek için .

Jüpiter üzümleriyle ev yapımı şarabın nasıl yapılacağı hakkında adım adım bir talimat verin:

1. Meyveleri gözden geçirin ve birkaç saat boyunca güneşe koyun. Bu meyveye zengin bir aroma verir.
2. Üzümleri uygun büyüklükte ahşap veya plastik bir kaba koyun, böylece doldurur 3/4. Üzüm suyu ve posayı oluşturmak için meyveleri el ile veya tahta bir havaneli ile öğütün.
3. Kabı bir bezle örtün ve 3-4 gün boyunca karanlık ılık bir yere koyun, böylece kağıt hamuru üzüm suyunun yüzeyine yüzer. Karışımı her gün sabah ve akşam karıştırın, böylece ekşi hale gelmez.
4. Hamuru meyve suyundan ayırın, meyve suyunu 2-3 kez süzmek için gazlı bez kullanın.
5. Süzülmüş meyve suyunu uzun boyunlu cam veya plastik kaplara dökün ve fermantasyon için karanlık ve ılık bir yere koyun. Meyve suyu, kapasitenin 2 / 3'ünden fazlasını tüketmemelidir.
6. Kabın boynuna, üzerine bir hortum takılı bir kapak veya iğne ile yapılmış küçük bir delik olan tıbbi bir eldiven koyun.
7. Genç şarabı, aktif fermantasyon için en az + 21 ° C hava sıcaklığına sahip karanlık bir odaya koyun. 2-3 gün sonra 50-80 g şeker ekleyin.
8. Artık alkole işlenmeden 5-7 günde bir şaraba şeker ekleyin. Bu, içeceğin tatlı tadı ve şeker içeriğinde bir düşüşün olmaması ile kanıtlanacaktır.
9. Şarap kabının boynuna geçirilen eldiven söndürüldüğünde ve kapta tortu çöktüğünde, içeceğin arzu edilen tatlılık seviyesine ulaşmak için tada şeker eklenebilir. Sonra şarabı hortumla temiz bir kaba boşaltmanız gerekir.

Önemli! Şarap üretimi için, sadece yıkanmamış üzüm meyveleri kullanmanız gerekir, çünkü yüzeylerinde içeceğin fermantasyonuna katkıda bulunan mikroorganizmalar vardır.

Выращивать кишмиш Юпитер даже на небольшом дачном участке вполне реально. Если следовать всем описанным выше рекомендациям и обеспечить растению правильный уход, то виноградный куст обязательно порадует обильным и вкусным урожаем.

Видео: сорт винограда кишмиш Юпитер