Sebze yetiştiricileri, Atlant çeşidinin büyük meyveli tatlı biberine çok düşkündü. Nitekim, küçük bahçe alanlarından, hoş bir tada sahip büyük, tatlı sebzelerin yüksek verimlerini elde etmenizi sağlar. Bu kültür hızla büyüyebiliyor ve tarım arazisinden özel işçilik maliyeti gerektirmiyor ve aynı zamanda iyi bir şekilde depolanıyor ve taşınıyor. Makale, çeşitlilik, artı ve eksilerin, özellikle meyve yetiştiriciliğinin ve toplanmasının ayrıntılı bir açıklamasını verecektir.

Çeşit seçimi ve tanımı

Atlant tatlı biber çeşidinin yazarları Rus yetiştiricileridir. 2007'den bu yana kültür, Rusya Federasyonu'nun Seçimi Başarılar Devlet Siciline girdi ve sonrasında ülkenin tüm bölgelerinde bölgeselleşme aldı. Çeşitliliğin amacı, açık bir alanda, bir serada, bir serada, bir film barınağının altında yetiştirmektir. Atlant, erken olgunlaşmış bir türdür, çünkü tohum çimlenme anından itibaren ilk sebzelerin ortaya çıkmasına kadar sadece 105 ila 130 gün geçmektedir.

Atlant biberinin yaratıcıları, çeşitliliğin aşağıdaki açıklamasını verir:

• yarı gövdeli bitkiler, seyrek dallı, güçlü, orta-yüksek (en fazla 75 cm);
• yaprak plakaları geniş, koyu yeşil, hafifçe buruşmuş;
• meyveler büyüktür (boyuna kesitte 20–22 cm ve çapı 6-8 cm), küboid uzatılmış veya kesilmiş bir piramidal, şekillendirilmiş şekli vardır;
• sebzeler pürüzsüz, parlak, yeşil renkli (teknik olgunluğa sahip) veya parlak kırmızı (tamamen olgunlaşmış);
• fetal boşluğun içinde, içinde çok sayıda tohumun bulunduğu 2-3 oda vardır;
• ortalama 1 biber ağırlığı - 200 g'a kadar, et kalınlığı - 10 mm'ye kadar;
• çeşitlilik oldukça yüksek verime sahiptir: açık alanlarda - 2-3 kg / m²'ye kadar, serada - 3.1-3.4 kg / m² (1 ha - 35 ila 65 ton arasında);
• Mükemmel organoleptik özellikler vardır - posa sulu, orta derecede yoğundur, tatlı bir tada ve hoş bir taze aromaya sahiptir.

Avantajlar ve dezavantajlar

• Tarif edilen kültürün yetiştiricilikte evrensel olması ve mükemmel organoleptik özelliklere sahip olmasının yanı sıra, başka avantajları da vardır:
• çeşitlilik iddiasız;
• olumsuz koşullara toleranslı;
• tarımsal teknolojide basit;
• dolmalık biberleri etkileyen hastalıklara ve parazitlere karşı dayanıklı;
• sebzelerde yüksek oranda antioksidanlar;
• düşük kalorili içerik (100 g'da 27 kcal);
• iyi muhafaza ve taşınabilirlik ile güzel büyük meyveler.

Biliyor musun Çikolata gibi tatlı biber, antioksidan özelliklere sahiptir ve ayrıca endorfinlerin kana salınımını tetikler. Ancak kakao çekirdeklerinden elde edilen üründen çok daha az kalori içeriyor.

• Atlant biber çeşidinin bazı dezavantajları vardır:
• sürekli beslenmenin tam olması (aksi halde kültür, bol miktarda ürün getirmez);
• bazı hastalıklarda kullanım için kontrendikasyonlar (ülser, gastrit, iskemi, epilepsi, hipertansiyon);
• Kabul edilebilir bir termal rejim ve uzun gündüz saatlerinin sağlanması nedeniyle yatakların ve seraların yapımında bazı teknik zorluklar.

Erken olgun tatlı biber çeşitleri şunlardır:

Kendi başına fide yetiştirmek nasıl

Kabul edilen biber çeşidinin fidelerini bağımsız olarak yetiştirmek için, yüksek kaliteli tohum malzemesini seçmeniz, doğru toprak karışımına zamanında ekmeniz ve fidelere kabul edilebilir bir özen göstermeniz gerekir.

Zamanlama

Şubat ayının ortasından Mart ayının sonuna kadarki dönemde Atlantik hibrit tohumlarının fidelere ekilmesi önerilir.

Toprak ve kapasite

Biber için özel olarak tasarlanmış toprak satın almak daha iyidir, ancak aşağıdaki bileşenleri eşit oranlarda alarak kendiniz hazırlayabilirsiniz:

• turba;
• çim arazi;
• çürümüş talaş;
• humus;
• kum;
• kül.

Fidelerin biber tohumlarını ekmesi için aşağıdaki kapları alabilirsiniz (isteğe bağlı):

• bir ortak kapasite (kutu veya özel tepsi);
• bireysel plastik kaplar (0.2 l veya 0.5 l);
• turba tabletleri (özel bir mağazada satın alınır).

Her birinin kendine göre avantaj ve dezavantajları olduğundan, hangi kapasiteyi kullanacağına karar vermek bahçıvanın görevidir:

• plastik kaplar ucuzdur, çünkü tek kullanımlık bardaklardan veya plastik şişelerden yapılabilirler, ancak tabanlara delik açmanız, genişletilmiş kil drenajı koymanız ve özel hazırlanmış toprakları doldurmanız gerekir;
• turba tabletleri bitmiş besin bileşiminin drenajını sağlar, ancak çok sayıda fidenin ekilmesi için bahçıvanın üzerine daha fazla para harcamak zorunda kalacak.

Toprak karışımının kaplarda dağılmasından sonra, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilmeli ve her bir tencereye bolca dökülmelidir.

Önemli! Toprağı yoğun şekilde bastırmak, çimlenme tohumları için kaplara koymak kabul edilemez, aksi halde tohumlar filizlenemez.

Tohum seçimi ve hazırlığı

Atlant biberi melez bir çeşittir, tohumlarının kendi hasadı pratik değildir, çünkü bu şekilde elde edilen verimler düşük kaliteli ve daha az meyveli olacaktır. Bu nedenle, tohum materyali özel bir mağazadan satın alınmalıdır.

Bir tohum dükkanında tohum seçerken, aşağıdaki nüanslara dikkat etmeniz gerekir:

1. İstenen iklim koşullarına uygun olarak imar kültürü . Bu öneri, ambalajın sınıf tanımında belirtilmiştir veya satıcıdan alınabilir.
2. Yetiştirme yeri: açık yatak, ısıtılmış, ısıtılmamış sera, geçici film barınağı, pencere pervazına veya balkona (her seçeneğin kendi talimatı vardır).
3. Çeşitlilik veya hibrit (varietalden hibrit formlar, yüksek verimde, hastalıklara karşı daha yüksek direnç, dış etkenlere karşı yüksek dirençli yüksek kaliteli ürünlerde farklılık gösterir).
4. Olgunlaşma tarihleri (erken olgunlaşmış ve olgunlaşan çeşitler), ilk mahsulü çimlenme zamanından yaklaşık 60-120 gün sonra almanızı sağlar; geç - 120-150 gün içinde; çok geç - 150 gün sonra).

Ayrıca en iyi kapalı biber çeşitleri hakkında da bilgi edinin.

Tohum çimlenme sürecini hızlandırmak için aşağıdaki manipülasyonlar gerekli olacaktır:

• tohumlar dezenfeksiyon için açık pembe renkli bir potasyum permanganat çözeltisine konur ve ardından yıkanır;
• tohumlar bir gün boyunca herhangi bir büyüme uyarıcısı ile karıştırılmış hafif ısıtılmış suya batırıldıktan sonra (bu işlem kolay ve güçlü sürgünlerin görünümüne yardımcı olacaktır);
• büyüme uyarıcısından sonra, tohumlar tekrar durulanır;
• Doğrudan ekimden önce, tohumlar birkaç gün + 25 ° C sıcaklıkta (daha iyi çimlenme için) nemli bir gazlı bez veya bez içinde tutulur.

Ekim tohumları

Atlant tohumları aşağıdaki teknolojiyi kullanarak ekilir:

1. Toprağa kurşun kalemle ekmeden önce, 1 cm derinliğinde ve aralarında 6-8 cm olacak şekilde sığ oluklar açın.
2. Tohumlar fincana ekilirse, o zaman her tankta 1 cm derinliğinde bir tane yapılır.
3. Çimlendirilmiş tohumlar, birbirlerinden 2 cm mesafedeki oluklara yerleştirilir.
4. Tohumları aynı toprak karışımıyla üstüne serpin ve hafifçe ellerinizle düzeltin.

Fide Bakımı

Fideler için daha fazla bakım aşağıdaki gibidir:

1. Kaplar bir film ile kaplanır ve ılık bir yere (gün boyunca + 23 ... + 25 ° С, gece +16 ... + 20 ° С arasında) iyi ışıkta (bir flüoresan lamba kullanarak aydınlatma ile) yerleştirilir.
2. Toprak periyodik olarak neme karşı (sabahları) kontrol edilir ve eğer kurutulursa, püskürtücüden püskürtülerek (toprağın aşınmaması için) en az + 30 ° C sıcaklıkta durgun su ile nemlendirilmelidir.
3. Sıcaklık ve ışık koşullarına uygun olarak, tohumlar 5-14 gün içinde filizlenir.
4. Sürgünler göründükten sonra, film onlardan çıkarılır ve güne sıcaklığı en az + 25 ... + 28 ° С ve gece sıcaklığı - +16 ... + 20 ° С olan güney penceresine fide yerleştirilir.
5. Toprak periyodik olarak gevşetilmeli, kabuk oluşmasına (sulamadan sonraki gün) neden olmamalıdır.
6. Fidanlarda ikinci gerçek yaprak çiftleri göründükten sonra, dalmaları gerekir: her bir fidenin ayrı bir tencereye nakledilmesi gerekir (eğer tohumlar bir kapta ekilmişse), bu nedenle fideler, son nakli için açık bir bahçe yatağına veya seraya kadar bekletilecektir.
7. Nisan ayında, yetiştirilen biberleri kısa sürede bir balkonda veya serin bir verandada ön sertleştirme için düzenli olarak çıkarmanız gerekir, aksi halde bir sonraki diktiğinde ciddi stres yaşar ve gelişimlerini birkaç hafta daha yavaşlatır.
8. Genç filizler gübrelerle desteklenir, 2-3 pansuman yapılır: birincisi, ikinci gerçek yaprağın potasyum nitrat (20 l su başına 60 g tuzluk) çözeltisi ile yetiştirilmesinden sonra yapılır; ikinci - bitmiş kompozisyon "Kemira-lux" kullanımıyla 2 hafta sonra (40 g bileşim + 20 l su) üçüncü - mineral gübrelerin bir karışımıyla kalıcı yerlerde ekilmeden 2-3 gün önce (1 kova için: 2 çay kaşığı amonyum nitrat + 3 yemek kaşığı süperfosfat + 3 çay kaşığı potasyum sülfat).
9. Biber fideleri, 2 aylık olana kadar içeride tutulur.

Önemli! Dalış biber fideleri, genç kökleri hasara karşı çok hassas olduğundan, çok dikkatli olmalısınız.

Fide kalıcı bir yere nasıl nakledilir

Biber fideleri uygun bakım gördükten ve yeterince büyüdükten sonra, tüm dikim kurallarına uyarak zamanında uygun bir kalıcı yere taşınmaları gerekir.

Zamanlama

40-50 günlük fidanlar açık toprağa ekilmelidir (yaklaşık olarak Mayıs sonunda). Bu sırada, dış hava sıcaklık göstergeleri uzun süre soğuk durma tehlikesi olmadan istikrarlı olmalıdır.

Toprağın + 15 ° C'den daha az ısınmaması gerekir. Bu sırada toprak hala soğuk kalırsa, yatakların yerine yaylar yerleştirebilir ve yatakları selofan film ile kaplayabilirsiniz.

Site seçimi

Biber dikmek için bir sitede bir yer seçerken, aşağıdaki nüansları hatırlamanız gerekir:

1. Kültür, kuzey rüzgarlarının bulunduğu yerden korunaklı, aydınlık bir ortamda yetişir.
2. Verimli toprakları tercih eder (sonbahardan beri iyi gübrelenmiştir). Sahadaki arazi daha önce döllenmemişse, her bitkinin ilkbaharda ekilmesi sırasında, deliğe kül ve humus karışımı dökülür.
3. Kültür, kök sistemi yakınında nemin durması olmadan, iyi drene toprağı sever. Bu nedenle biberli bölgelerde yeraltı suyu oluşumunu kapatmak kabul edilemez.
4. Sebzeler için iyi öncüller kavun, baklagil, lahana, pancar, sarımsak, soğan, salatalık, havuç olabilir; Kötü olanları solanöz (patlıcan, domates, patates, physalis) ve ayrıca bütün biber türleridir (sadece 3-4 yıl sonra aynı yere bitki ekmesi mümkün olacaktır).

Şema ve iniş derinliği

Pepper Atlant aşağıdaki gibi dikilmelidir:

1. Tarif edilen çeşitlilik, bazen 1 m yüksekliğe kadar büyüyen kompakt burçlara sahip olduğundan, onları aşağıdaki dikim yoğunluğu ile - 1 m² başına 4 çalı veya şemaya göre - dikmek tavsiye edilir: burçlar arasındaki mesafe 40 cm ve sıra arası - 60 cm.
2. Deliklerin derinliği, fide kapasitesinin yüksekliğinden biraz daha büyük olmalıdır (sadece kök boğazından büyüyen gerçek yapraklar dışta kalmalıdır).

Önemli! Ekimden hemen sonra, biber fideleri, yapraklar üzerinde güneş yanığı oluşmasını önleyecek ve genç bitkileri yeni habitatlara hızla adapte etmeye yardımcı olacak şekilde gölgelendirilmelidir.

Açık alanda bakım nasıl yapılır

Fidelerin iyi bir şekilde hayatta kalabilmesi için, optimal sulama programı, yabancı otların düzenli olarak temizlenmesi, toprağın gevşetilmesi ve diğer gerekli eylemlerden oluşan doğru bakımı düzenlemeleri gerekir.

sulama

Tanımlanan bahçe kültürü, arazideki arazinin rutubet içeriğini çok talep etmektedir. Yine de, fideleri açık toprağa diktikten sonra, kökleri henüz güçlendirilmediğinden ve çürümeye başlayabildiğinden, ekim alanlarını fazla doldurmamak çok önemlidir.

Sulama aşağıdaki teknolojiye göre yapılır:

1. Açık alanda genç bitkilerin ilk yaşam günlerinde, durumlarını her gün izlemek ve her bitkinin altına + 30 ° C'ye ısıtılan 100-150 ml su dökerek, sapları etrafındaki toprağı yavaş yavaş nemlendirmek gerekir.
2. İlk defa, bitkiler açık bir bahçe yatağına dikildikten bir hafta sonra tamamen sulanır.
3. Gelecekte, eğer bitkiler yeteri kadar neme sahip değilse, ovaryenin onlardan düşeceğini hatırlamak önemlidir.
4. Biber çalıları ılık suyla (+ 25 ... + 30 ° С) sulamaya iyi cevap verecektir. Ekili tarlaları daha soğuk su ile sularsanız, bitkiler gelişme aşamasında gecikecektir.
5. Biberin sulanması haftada bir veya iki defa yapılır, bitkilerin kökleri altına su dökülür.

Bir serada biberin uygun şekilde sulanmasını okumanızı öneririz.

Toprak bakımı

Biber fidelerinin hızla iyileşmesi ve daha da gelişmesi için, çalılıkların çevresinde uygun toprak bakımı organize edilmesi gerekir:

1. Periyodik olarak (sulamadan sonra), bitki köklerinde toprağı gevşetmek için dikkatli olunmalıdır: bu tür yüzey gevşemesinin yardımı ile, köklerin ekimine daha hızlı bir şekilde adaptasyona yardımcı olacak oksijen desteği sağlanır.
2. Zamanında, yetişen, topraktan biberler için gerekli besinleri toplayan ve genç ekimleri boğabilen yabani otları temizlemek çok önemlidir.
3. Toprak neminin korunmasına yardımcı olan, yabancı otların büyümesini önleyen ve toprak erozyonu ve aşırı ısınmasını önleyen malçlama gereklidir.

Üst ve jartiyer burçlarını sıkma

Genç biber ekimleri ilk çevresel koşullara adaptasyonu geçtikten sonra, iki sürgünün oluşumuna tabi tutulmaları gerekir. Bu, ana gövdeyi sıkıştırarak ve gereksiz sürgünleri ortadan kaldırarak yapılır.

Aynı zamanda, uzun çalılar için, meyvelerin dökülmesi durumunda, meyvelerin dökülmesi sırasında çalılar ağırlıkları altında kopabileceğinden meyvelere bağlama gereklidir.

Biliyor musun Eski Roma tarihinde, şehir sakinleri militan Hunlara bir tondan fazla tatlı biber içeren bir hediye ile ödeme yaptıklarında, bu günlerde bu meyvelerin maddi değerinin yüksek olduğu bir durum açıklandı.

Gübre uygulaması

Genç Atlantik biber biber çalılarının kök salmasından sonra, bir miktar meyvelerin yetişebilmesi için besinsel bileşiklerin eklenmesi önerilir.

Zamanında üst giyinme için aşağıdaki zamanlama var:

1. İlk gübre uygulaması sıcak bir tavuk dışkı veya gübre çözeltisi kullanarak çiçeklenme sırasında yapılır (uygulamadan önce kök sisteminin yanmaması için çalıları sulamak gerekir).
2. İkinci - yumurtalık oluşumu sırasında (çalıların etrafındaki toprak 1 m² başına 250 ml oranında kül serpilir).
3. Gelecekte, bitkiler 3 haftada 1 kez beslenir.

hasat

Haziran ayının sonunda - Temmuz başında, zaten biber hasat etmeye başlayabilirsiniz.

Aşağıdaki kurallara göre hasat edilmiş ve depolanmış;

1. Peppers Atlant, özel eldiven giymeden toplanabilir.
2. Meyveler haftada bir kez toplanabilir (teknik zümrüt rengi, zümrüt rengi aldığında).
3. Meyvenin biyolojik olgunluğu, parlak kırmızı veya bordo bir renk göründüğünde göz önünde bulundurulur.
4. Sıcak mevsimlerde 4-5 temizlik yapılır.
5. Donlardan önce son temizlik yapılır.
6. Taşıma veya uzun süreli depolama için, biber sapla birlikte çıkarılır.
7. Biber, uzun bir nakliyeye tahammül edebilir ve mükemmel bir sunum yapabilir.
8. Evde kullanım için biberler, +8 ... + 10 ° С sıcaklıkta ve düşük nemli (% 40'a kadar) soğuk odalarda veya buzdolabında, sebze tepsilerinde diğer sebzelerden (bir buçuk aya kadar) ayrı olarak saklanır.

Bir serada biberlerin ne zaman ve nasıl uygun bir şekilde alınacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Biber Atlant'in yemek için çeşitli kullanımları vardır.

Olabilir:

• taze salataların hazırlanmasında uygulanır;
• sıcak yemek pişirmek için kullanın;
• kurumaya;
• bütünü korumak;
• konserve sebzelerin bileşiminde doğranmış hasat;
• sonraki doldurma için tuz;
• dondurmak için.

Atlant biberinin ekimine katılmaya karar verirseniz, makalede belirtilen önerileri izleyerek, bu mükemmel mahsulü, hoş bir aroma, mükemmel tat ve antioksidan özelliklere sahip renkli meyvelerle kolayca büyütebilirsiniz.