Sığır besi: Ne ve nasıl beslenir?

Sığır yetiştiriciliği yaparken, çiftçi et ve süt ürünleri almak ister. Hayvancılığın yüksek verimli olması için uygun şekilde beslenmesi gerekir. Eğer büyük süt verimi almak istiyorsanız, diyetin doğru bir şekilde hesaplanması, daha sonra iyi bir kesim verimi olan bir karkas elde edilmesi yeterlidir, sadece menü değil, hayvan tarafından tüketilen yiyecek miktarı da önemlidir. Bu zaten şişmanlıyor.

Besi kavramı

Besi, kütlelerinde ve şişmanlığında hızlı bir artışa yönelik yoğun hayvan beslemedir. Süresi, hayvanların cinsine, yaşına ve her bireyin fizyolojik özelliklerine bağlıdır.

Genellikle, besi yetişkinlerine 2.5-3 ay harcanır, bir yaşına ulaşmamış genç hayvanlar altı ila yedi aydır ve genç hayvanlar bir buçuk yıldan daha yaşlı, ancak iki, üç veya dört aydan daha gençtir.

Besi Hedefleri

Hayvanlarını beslemeye başlayan çiftçilerin aşağıdaki hedefleri var:

  • karkas katliam ağırlığını arttırmak ve yağları azaltmak;
  • karkasın kimyasal bileşimini değiştirir (su ve protein miktarını azaltır);
  • "atık" yüzdesini en aza indirmek için karkasın her bir parçasının kalitesini en üst düzeye çıkarmak.

Başarıyı Etkileyen Faktörler

Beslemenin başarısı aşağıdakilerden etkilenecektir:

  1. Hayvancılık yaşı Etin kalitesi, besi süresi ve besinin ne kadar işe yaradığı bu parametreye bağlıdır. Genç hayvanlar kilogram ağırlık başına daha az besin tüketir ve fizyolojik özellikleri nedeniyle kilo artışları daha yoğundur (kütle protein dokusundan dolayı kazanılır). Çıkışta, et ürünleri hassas, düşük kalorili, sulu. Ekonomik açıdan bakıldığında, bu tür ürünler çok pahalıdır. Yetişkin bireyler, yalnızca ilk 1-1.5 ay besi döneminde yoğun olarak kilo alırlar. Etleri yağlı, lifli ve düşük besin değerindedir.
  2. Cins ve tip. Her tür ve cins hayvan, besi için beslenebilir, ancak İngiliz et ırklarının kullanılması en uygunudur. Günün en büyük kütle kazancı ile ünlüler. Et odaklı hayvanlar, kabul gören mermer eti üretir. Ayrıca, büyük et bireylerinden elde edilen ürünler, bir kişi için süt hayvanlarının etinden daha uygundur.
  3. Hayvancılığın yapıldığı koşullar. Yoğun yemleme ile maksimum besleme verimi elde edilir. Bunun için hayvanların doğumdan kesim tarihine kadar uygun şekilde beslenmesi gerekir. Bir yıllık yaşta besi yapan bireyin yaklaşık 350 kg ağırlığında olması arzu edilir. Ağırlıkta bir kıtlık varsa, o zaman büyümelisiniz, bu da et kalitesinin düşmesine ve yem maliyetlerinde bir artışa neden olacaktır.
  4. Besi öncesi sığırların durumu. Hayvan besiye gönderilmeden önce iyi beslenmelidir. Bu, besi süresini azaltacak ve böylece et ürünleri edinme maliyetini azaltacaktır. İyi şişmanlıkta genç hayvanlar 80-110 gün içerisinde beslenebilir. Eğer şişmanlık ortalama veya daha düşükse, işlem yaklaşık 4-5 ay sürer. Düşük kilolu bireyler hala büyümek zorunda kalacaklar. Ortalama şişmanlığı ve altında olan inekler 75-90 gün boyunca yağlanabilir ve şişmanlığın ortalamanın üstünde olması durumunda 30-40 gün.
  5. Bakım ve bakım. İyi besi ciddi bir yaklaşım gerektirir. Hayvanların bir enfeksiyona bulaştırılmaması için düzenli yiyecek tedariği, besleyicilerin temizlenmesi, kaselerin içilmesi ve boğaların ve ineklerin kendilerini rahat hissetmeleri için gübrenin temizlenmesi gerekir.
  6. Hayvanın cinsiyeti. Bu özellik et ürünlerinin kalitesini ve kilo alma oranını etkiler. Düvelerde ve kısır boğalarda, etin yağlı ve yumuşak lifli olduğu ortaya çıkar, ancak aynı zamanda gıda maliyetleri de önemlidir. Boğalar daha düşük maliyetle daha fazla çıktı verir.

Sığır besi türleri

Sığır besiciliğinin farklı özelliklere göre türlere ayrılması için çeşitli seçenekler vardır. En basit ayrılığa bir örnek veriyoruz.

Hangi yemin sığırlar için uygun olduğunu bulun.

Hızlı bir şekilde

Genç hayvanlarda hızlı kilo alımı gerekliyse, hızlı veya daha da yoğun olarak boğaların ve ineklerin besi yağlaması yapılır. Böyle bir "diyet" e, kural olarak, bir et boğasından ve süt ineğinden doğan ilk buzağıdan gelen et boğalarını, genç inekleri ve baldırları koyarlar.

Genel olarak, bu yöntem et, süt ve süt hayvanları için geçerlidir. Et üretiminde, et ürünleri, et ırklarından elde edilen sığır etinden biraz daha yüksek oranda yağ içeriği ile mükemmel kalitededir.

Bu tür üretim göstergelerine ulaşmak için, laktasyon ineklerde bittiğinde buzağılar yağlanmaya başlar. Menüleri yüksek kaliteli mısır silajına dayanmaktadır (kalitesi ne kadar yüksek olursa, kütle kazanımı o kadar iyidir).

Mısır silajında ​​bir diyet yapmak mümkün değilse, o zaman yerine tam tahılların bir analogu ile değiştirilir. Doğru, yem tüketimi, analoglar daha az kalorili olduğundan, önemli ölçüde artacaktır.

Ek bir ürün konsantre yemdir. Hayvanın vücudunu eksik elementlerle doyururlar. Yemin yaklaşık% 22-24 protein içermesi çok önemlidir. Protein bakımından zengin: kolza tohumu, soya fasulyesi, buğday, yem fasulye, bezelye.

Büyüyen bir vücut fosfor, kalsiyum, sodyum gerektirir. Bunun için genç hayvanlara mineral yem, vitamin premiksleri verilir.

Önemli! Hayvanı sadece kaliteli yiyeceklerle besleyin. Mantar veya küften etkilenmiş yiyecekler vermeyin.

ahır

Bu sayede her yaştaki sığır beslenir. Bu tekniği kullanarak, sığır menüleri melas, odun, pancar hamuru, patates özü ve patates özünden imal edilir. Buzağı menüsüne kaba ve konsantre yemler de eklenir.

Ahır besi üç aşamaya ayrılır:

  • ilk, bir ay süren;
  • orta, 40 gün süren;
  • bitirmek, 20 gün sürecek.

Her aşama için bir menü geliştirilmiştir. Bu nedenle, besi başlangıcından 70. güne kadar, hayvancılık ucuz yemleri yiyebilir, ancak diyetinin sonunda konsantre yemlerle önemli ölçüde zenginleştirilmelidir. Yeni bir diyete geçiş aşamalı olarak gerçekleşir. Bir hafta sürmesi tavsiye edilir.

Günlük yiyecek alımı 3-4 öğüne bölünmelidir. Su serbestçe kullanılabilir olmalıdır.

İlk aşamada, hayvancılık çok aktif bir şekilde kilo alıyor. Vücut yoğun yağ, su ve protein biriktirir. Sonra kütle kazancının değeri azalır. Vücutta yağ oluşumu meydana gelir. Son aşamada, diyetteki yüksek kaliteli yiyeceklerin varlığında, kütle kazancı yine yoğun, ancak başlangıçta olduğundan daha düşük olacaktır.

Hayvanlar yeterince protein, yağ, karbonhidrat, kalsiyum, fosfor ve vitamin almalıdır. Bu nedenle, tebeşir, tuz, kemik unu verilmelidir.

Yem çeşitleri

Gıda ürünlerinin bileşimine göre ayrılır: temel, kombine ve mineral. Aşağıda bu türlerin her biri hakkında konuşacağız.

Ayrıca, bir ineğin günde ne kadar samana ihtiyacı olduğunu, bir ineğin kışın ne kadar samana ihtiyacı olduğunu ve inek saman yemezse ne yapmanız gerektiğini öğrenmenizde fayda vardır.

birincil

Hayvanın tüm diyet buna dayanmaktadır. Mısır silajı en iyi şekilde kullanılır.

Aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır:

  • % 32–35 kuru madde var;
  • vücut tarafından% 73'ten fazla asimile edilmiş;
  • 200 g / kg'a kadar ham lif, 70-90 g / kg ham protein içeren;
  • 10, 5 MJ / kg'ın üzerinde bir enerji değişimi var.

Mısır silajı tahıl silosu ile değiştirilebilir, ancak enerji değeri% 10-15 daha azdır. Çimenli silaj vermemek daha iyidir, çünkü enerji maliyetlerini zayıf bir şekilde telafi eder ve beslenmeye çok fazla konsantre yem eklemeyi gerektirir ve ayrıca beslenme sürecini önemli ölçüde geciktirir.

konsantre

Bu tür yemlerin çiftlik hayvanlarının beslenmesini desteklemesi ve vücudu gerekli maddelerle doyurması amaçlanmaktadır. Konsantre yemin asıl görevi, doğru miktarda proteini sağlamaktır. Bu nedenle, ham protein% 22-24'lük bir fraksiyon ile yem verilmelidir. Yüksek enerji beslemeleri de kullanılır.

Protein yemiEnerji besleme
Soya küspesiMısır taneciği
Kolza tohumu yemekbuğday
Ayçiçeği unuarpa
bezelyetritikale
Yem fasulyeKuru hamuru

Hayvanın günlük menüsünde 2-3 kg konsantre yem bulunmalıdır. Ayrıca, farklı besi dönemlerinde, payları farklı olmalıdır. Hayvancılık ağırlığı 4 santimetreyi geçinceye kadar, konsantre yemler, menüsünde toplam kuru gıdanın% 40'ını oluşturmaktadır. Ağırlık 4-6, 5 centners aralığında olduğunda, yemin% 28-30'u gereklidir.

maden

Mineral takviyeler günlük inek ve boğa diyetini zenginleştirmelidir. Vücutları gerçekten kalsiyum ve fosfor gerektirir (ilk elementin ikinciden iki kat daha fazla ihtiyacı vardır). Sodyum ayrıca tuzdan elde edilebilir.

Vücudu vitaminlerle doyurmak için özel katkı maddeleri kullanılır. Günde bir bireyin böyle bir ilavesi 60-80 gram gerektirir.

Biliyor musun Evrim, inekler ruminantlar yaptı. Pençelerin olmaması, keskin dişler ve yüksek hareket hızı nedeniyle, tokluğu uzun süre koruyabilmek gerekiyordu. Bu nedenle, inekler ilk önce olabildiğince fazla yiyecek yutmaya çalışır ve sonra sakince çiğnemeye çalışır.

Evde beslenen genç et ırkları

Evde et endüstrisinde genç et yetiştirirken, belirli kurallara uymalı ve günlük 700 veya daha fazla gram artışa olanak sağlayacak besi inceliklerini bilmelisiniz.

Besleme dönemleri

Genç hayvanları besleme teknolojisi üç aşamadan oluşur:

  1. Temel. İki aşaması vardır: süt ve süt sonrası. Bu etabın toplam süresi 120-160 gündür. İlk aşamada buzağılar 15-30 günlük yaşta yetiştirilir ve 40-60 kg ağırlığındadır. Önce sütle beslenir, daha sonra yavaş yavaş erişkin yiyeceğine aktarılır. 65 kg aldıklarında, süt diyetlerinden tamamen çıkarılır. İkinci aşamada, kolayca sindirilebilir yiyecekler hacimlidir. Hayvanlar 15-17 ° C sıcaklıkta ve% 70 nemde tutulur. 1.3-1.5 metrekare tek başına düşmelidir.
  2. Orta. Bu aşamada, genç büyür. Buzağılar toplu yemeğe alışkındır. Aşama süresi, hayvan yetiştiriciliğine geçerken hayvanın ağırlığına bağlıdır. Genellikle yaklaşık altı ay sürer (buzağı, 290-320 kg kazanmalıdır). Hayvanlar zaten kişi başına 8–16 ° C ve 1, 7-1, 8 metrekare olarak tutulur.
  3. Sonuncusu. Kendisi besi yağıyor. Hayvancılık genellikle bir yaşına biniyor ve 15-18 aya ulaşana kadar kalıyor ve 400-450 kg ağırlığında. Genç hayvanlar, kişi başına 2–2, 3 metrekare olan bir odada tutulur.

Nereden başlamalı?

Eğer genç hayvanları besleyecekseniz, o zaman çok sulu bir yem olacağı zaman, görünümlerinin ılık mevsimin başlangıcına denk gelmesi önerilir, bu da yiyecek maliyetinin minimum düzeyde olacağı anlamına gelir.

Yavruları alabileceğiniz hayvanlar yoksa, o zaman buzağılar süt çiftliklerinde satın alınmalıdır. Her zaman geniş bir cins seçimi vardır ve hayvanlara iyi bakılır. Bölgenizdeki popüler cinslere tercih etmek tavsiye edilir, böylece iklimlendirme sığır yetiştiriciliğinin önündeki ana engel haline gelmez.

Buzağının 3-4 aylık olması ve yaklaşık yüz kilo ağırlığında olması en iyisidir.

Sığırlar, tutukluluk şartlarını çok fazla talep etmiyor, bu yüzden ahır düzenlemesinde herhangi bir sorun yaşanmayacak. Genç yemekler de yemeklerde iddiasız. En önemli şey onu düzgünce beslemektir.

Önemli! Unutulmaması gereken: eğer kendinizi birkaç hedefle sınırlandırmayacaksanız ve sayıyı bir düzine veya daha fazla sayıya yükseltmeyi planlamıyorsanız, kendinize özel bir girişimci olarak adlandırmanıza izin veren belgelere ihtiyacınız olacak. Hayvancılık asistanlarına da ihtiyaç duyulacak.

Döneme bağlı olarak diyet

Her biri için besi süreleri ve menülerin kısa bir açıklamasını sunuyoruz.

dönemtayın
İlk (kilo artışı 650-700 g / gün)28-34 kg yenilenmiş süt; 38-45 kg karma yem; 12-22 kg yumuşak saman.
Orta (yem çok harcanır ve kütle kazancı büyüktür)sınırsız miktarda yüksek kaliteli mısır silosu; 500-1000 g saman veya en yüksek kalitede ot otu; 800-1000 g proteinli gıda; 1000-1200 g yüksek enerjili gıda; vitamin ve mineral takviyeleri.
Son (yem maliyetleri, kütle kazancındaki düşüşle birlikte azalır, yağ birikintileri artar)sınırsız miktarda yüksek kaliteli mısır silosu; 500 g en yüksek kaliteli saman; 600-1000 g proteinli gıda; 1500-2000 g yüksek enerjili gıda; vitamin ve mineral takviyeleri.

Besleme özellikleri

İneklerin beslenmesinde ne tür bir yemin hüküm sürdüğüne bağlı olarak, besi oluşur: teknik üretimden elde edilen artıklar (selüloz, odun), yerel yemlerde (silaj, kuru ot, kök bitkileri), merada.

Zhomom

Eğer diyet posa bazlı ise, yeterli miktarda lif, yağ, karoten, ancak çok fazla kalsiyum, potasyum, karbonhidrat içermediğini hatırlamanız gerekir. Genellikle bu, pancarın yoğun olarak yetiştirildiği bölgelerde yetiştirilen sığırların menüsüdür.

Yiyenin besleyici olmasını sağlamak için, kaba yem (1-1.5 kg / c), yem yağı, mineral fosfat üst pansuman, tuz ve azot içeren katkı maddeleri hamurun içine eklenir. Protein yemi ve kemik unu da verilmelidir. Bir hafta içinde bu menüye geçin.

Olgun bir birey günde 65-80 kg kağıt hamuru gerektirir ve genç hayvanların 40-50 kg ihtiyacı vardır. Kaba yemden saman, olgun bireyler için samanlı genç ve taze saman için uygundur.

Biliyor musun 1965 yılında Krasnodar Bölgesi'nde 12.000 baş sığır pancarı posası ve katkı maddeleri ile beslenebildi. Kütle kazancı 700 g / gün'de elde edildi ve yiyecek atığı 8 ke / kg kazanç oldu.

Ozanda

Genellikle ozan, damıtma tesislerinin yakınında bulunan çiftliklerdeki diyetin temelidir. Her ne kadar barda ve sıvı (% 94 su) olmasına rağmen lif, karbonhidrat, protein ve iz elementler bakımından zengindir, bu yüzden oldukça besleyicidir.

Taze ürün nadiren kullanılır, çünkü iyi saklanmaz, bu nedenle genellikle işlenmiş bir formda kullanılır. İşleme damıtma tesisleri tarafından gerçekleştirilir.

Bir bard üzerindeki sığırları beslemek için, saman kıyılmış veya ezilmiş mısır saplarıyla (100 parça ila 6-8 parça) karıştırılmalıdır. Ürünün daha fazla verimi ve çekiciliği için, samanları ıslatmak için sıcak bir çentik kullanırlar.

Gün boyunca, hayvan 15-20 kg / kg taze ozan ve saman ve saman yemelidir - 7-8 kg (olgun birey), 4-6 kg (genç birey). Konsantre bir yem olarak, arpa ve mısır toprağı uygundur. Bir kişi için 1.5-2.5 kg gerekir.

Kullanılan mineral katkıların tebeşir - olgun bir birey için 0.1 kg ve genç için 0.7-0.8 kg.

Önemli! Bu nedenle inekler barda mokhetka'yı geliştirmezler, 10 litre barda bir kilogramdan fazla kaba gıda vermeleri ve çöpün kuruluğunu kontrol etmeleri gerekir.

Pamuk üretim atıkları

Bu besi yöntemi, pamuk üretimine yakın çiftliklerde popülerdir. Yemek kabuğu (4-5 kg), yemek / kek (2-5 kg), saman (2.5-3 kg), mısır veya arpadır (0.6-1 kg). Diyet çeşitli karbonhidrat içeren yiyecekler kabul edilebilir.

ambara koyma

Silo soğuk mevsimde sığırları besler. Kullanılan mısır, fiğ-yulaf, ayçiçeği, ot silajı. Katkı maddeleri saman, saman, pancar, konsantre, yem lahanası, patates. Üre eksikliği, beslenmeye hayvan yemi ve silajla beslenerek telafi edilir.

Su ile karıştırmayınız. Üre standardı 50 gr genç hayvan ve 80 gr olgun hayvandır.

Silaj rasyonun temeli olduğunda, yem günlük tüketilen toplam gıda miktarının% 20-30'u kadar olmalıdır. Genç hayvanların günde 30 kg silaja, olgun bir hayvanın 35-40 kg'a ihtiyacı vardır. Ayrıca tebeşir (10-15 g) ve tuz (40-50 g) vermeniz gerekir.

Besi yardımıyla yalnızca yüksek oranda kilo alma oranı elde etmekle kalmaz, aynı zamanda farklı kalitede et elde etmek de mümkündür. Hangi cins ve hangi yaşta beslendiğinize bağlı olarak, hayvanı nasıl besleyeceğinize bağlı olarak, çıktıda çeşitli kategorilerde ürünler alabilirsiniz.

Bu nedenle, tüm besi kurallarına uymak çok önemlidir, böylece maliyetler minimumdur ve verimlilik maksimum olur.

Ilginç Haberler