Sicilya üzüm çeşitliliği
Pek çok şarapçı, gelişmiş özelliklere sahip hibrit üzüm çeşitlerini yetiştirmeyi tercih eder. Bunlardan ilk on, büyük bir meyve ve bir emtia olarak Sicilya'yı içeriyor. Ayrıca, bu üzümün “hayranlarına” katılmak istiyorsanız, yetiştiriciliği için önerileri okuyun.
Hibrit formun kökeni
Sicilya üzümleri amatör damızlık Alexander Vasilievich Burdak tarafından Dnipropetrovsk Bölgesi (Ukrayna) Radevichevo köyünden getirildi. Yaklaşık 25 yıldır Ingulets madencilik ve işleme tesisinde çalışan teçhizat işletmecisi, hemen hemen aynı zamanda, sadece iyi bilinen üzüm çeşitlerini yetiştirmekle kalmayıp aynı zamanda bunların arasında geçerek, aralarında 50'den fazla melezin yazarı olduğu ve bunların arasında layık bir yer tahsis edildiğini belirtti. Sicilya. Biliyor musun Efsaneye göre, üzüm ekimi yapmaya ilk karar verenlerden biri, bu yabani meyveleri yedikten sonra keçisinin diğer hayvanlarla eğlenmeye başladığını fark eden İncil Nuh'du. Bu çeşitlilik, Demeter ve New Gift Zaporozhye'yi geçerek elde edildi. Yazarın, yoğun gevrek eti, iyi sunum, tatlı tadı, solmaya ve çürümeye karşı dayanıklı olacak şekilde büyük üzüm elde etme arzusu ile yaratması istenmiştir. Seçim sürecinde, ebeveyn çiftinden en iyi özellikleri alan “yavru” dikkatle seçildi.
Üzüm çeşitliliği Sicilya açıklaması
Sicilya melez bir form olduğu için, büyüme sürecinde, bazı özelliklerin kaynak tarafından bildirilenden biraz farklı olacağını fark edebilirsiniz.
Video: Sicilya üzümleri
görünüm
Sicilya, güçlü büyüme ve büyük kümeler, meyvelerin uyumlu tadı, çekici görünümüyle karakterizedir. Çiçekler her iki cinsi birleştirir, böylece tozlaşma sorunsuz geçer. Kümeler silindir şeklindedir, çok sıkı ekilmezler, ama birçoğu vardır. Üzüm kilo vermek için yararlı olup olmadığını da bakın. Meyveleri oldukça büyük, 5 cm uzunluğa erişebiliyor, şekilleri uzun, namluyu andırıyor. Kabuğu sert değildir, süt beyazına boyanmış, iyi çiğnenmiş olabilir. Et parçalamıyor, gevşek değil, tadı asitliği ile tatlı, ahenkli, misk kokusu hissedilir. Bazı meyveler içinde ayçiçeği çekirdeği olmayabilir. Bu çeşit yemek odalarına aittir.
Olgunlaşma zaman
Sicilya orta-erken çeşitlere aittir, dikimden itibaren 120. günde olgunlaşır, meyveler oldukça çabuk tatlı hale gelir. Aynı zamanda, bitki -23 ° C'ye kadar donlara dayanabilir
Hastalık direnci
Bu çeşitlilik çürükler hariç majör hastalıklara karşı ortalama bir direnç seviyesine sahiptir, bu nedenle bakır içeren ve kükürt içeren preparatlarla profilaktik tedavi önerilmektedir.
verimlilik
Çeşitlilik verimi yüksektir, bir demet 15 gr'a kadar çilek ağırlığı ile 1, 5 kg ağırlığa sahip olabilir, bireysel örnekler 20 gr'a kadar kazanabilir Üzümler çatlamaya karşı dirençlidir, bu nedenle birkaç hafta olgunlaşan çalıların üzerine sarkabilirler. Önemli bir özellik, taşıma meyvelerinin iyi toleransıdır.
Diğer sofralık üzüm çeşitleriyle tanışmanızı tavsiye ederiz:
Sicilya üzüm ekimi için kurallar
İyi bir hasat alabilmek için doğru şekilde üzüm ekmeniz gerekir:
- Fidan, toprak ve dikim için bir yer hazırlayın.
- Sökme planını takip et.
- Fideleri koruyun.
Fidan 2 tip gelir:
- Lignified.
- Bitkisel.
Önemli! Dikimden önce, her kök 1 cm keskin bir bıçakla kesilir - sağlıklı bir fide, kesim beyaz olur. Nemi yeniden sağlamak için, ekimden 2 gün önce, fideler bir kök büyüme uyarıcısı veya 1-2 çorba kaşığı ilavesiyle su içinde tutulur. l. bal. Sıcaklığın + 10 ° C'nin üzerine ayarlandığı Nisan ayının ikinci yarısında ekilmeleri gerekir.
İkinci tip fide bir yıldan daha az büyür ve ilkbaharda hasat edilir. Yeşil yapraklar ile tanımlanabilir. Bu tür fidanlar, dona daha az dirençli olduklarından Mayıs ayının ikinci yarısında ekilir.
Arazi için bir yer seçerken, bu tür göstergelerin olmaması ile yönlendirilmelidir:
- yüksek düzeyde yeraltı suyu oluşumu;
- kil toprağı;
- yeryüzünde yüksek tuz içeriği.
80 × 80 × 80 cm boyutuna bağlı olarak sonbaharda bir delik kazmak daha iyidir.
İçine dökün:
- 10 cm (siyah yapraklı toprak, turba, kompost karışımı) katmanına sahip kara toprağı;
- 4 kova gübre;
- 0.5 kg nitrofoski;
- 0, 5 kg odun külü;
- 10 cm bir tabaka ile chernozem, tabakaları bir kürekle karıştırmak;
- kalan boşluğu chernozem, 20 cm bir girinti hesaba katarak.
İlkbaharda, 40 cm toprağı kazmanız ve oradaki fideyi almanız gerekir, böylece tüm tomurcuklar aynı düzlemde olur - bu da yetişkin üzümlerini bağlamayı kolaylaştıracaktır. Fideyi toprağa serpin, 4 litre su dökün. Sonbaharda bir delik hazırlamayı başaramazsanız, ekim sırasında 35 cm toprak kazmak, gerisi yerleşecek. Sonra, çukurun üzerine kuru bir tabaka (8 cm) dökün ve üstüne - kuru kum slayt.
Önemli! Tüm fideleri aynı derinliğe yerleştirmek için, bir çubuk alın, kenarından 40 cm ölçün ve bir delik içine indirerek ölçüm için kullanın.
Ekili fideler kaplanmalıdır:
- Astarlı olanlar için - çukurun kenarlarına yerleştirilmiş, bir filmle kaplanması ve taşlarla ağırlıklandırılması gereken tel veya çubuk parçalarından konstrüksiyon yapmak.
- Bitkisel olanlar için, bir karton kutunun dibinde bir delik açın ve ters çevirerek örtün. Rüzgardan korunmak için, kutunun kenarlarını tuğla ile ezmeniz gerekir.
Sicilya ekim ayında sonbaharda ekilebilir.
Bu durumda yapmanız gerekenler:
- Fidenin köklerini hafifçe kısaltın.
- Suya batırın.
- Çukuru hazırla.
- Bir fide dikin.
- Küçük bir çubuğun yanına koyun ve güçlendirin.
- Bir çubuğa üzümleri çırpın.
- Fideyi toprak 30 cm serpin.
- 3 kova su dökün.
- Plastik şişenin boynunu kesin ve fideyi örtün (şişe jartiyer üzerine oturmalıdır).
Bakım Kuralları
Sicilya üzüm bakımı şunları içerir:
- sulama;
- budama;
- üst pansuman;
- rasyon fırçaları.
Üzüm suyu nasıl
Ekili üzümlerin haftada 2 kez sulanması gerekir ve her bir asma için 2 kova su dökülür. Toprak sulamalar arasında kuvvetli kurursa, o zaman su 3 kez. Fideler gelişmeye başladığında, sulama haftada 1-2 kez azaltılabilir.
Önemli! Olgunlaşmasını hızlandırmak için Ağustos sonundan itibaren Sicilya üzümlerini sulamayın.
Ne zaman kırpmalı
Sicilya yüksek büyüyen bir çeşittir, bu nedenle bitkinin tüm kuvvetlerinin sürgünlere değil, ürüne yöneltilmesi için budama ihtiyacı vardır.
Kırpma şu şekilde yapılır:
- Yaşamın ilk yılında, yüzeye sürünen kökleri ve uyuşturmak için zamanı olmayan genç sürgünleri kesmek gerekir.
- Gelecek yılın ilkbaharında, kışlayamayacak sürgünleri çıkarmak gerekiyor - donmuş veya hasar görmüş. Aynı zamanda, stepsons kesilir ve asma bir desteğe bağlanır. Bu işlem çiçeklerin ortaya çıkmasından önce yapılır.
- Bir dahaki sefere, budama, yan sürgünler 15 cm'ye kadar büyüdüğünde meydana gelir, 3-4 dal bırakmanız gerekir, gerisi kesilir.
- Her sonbaharda, yetişkin üzümlerde, meyve veren dalları 8-12 göz bırakarak budamak gerekir, çünkü bu çeşitlilikte üst tomurcuklar daha iyi meyve verir. Genel olarak, 1 çalı başına 30 tomurcuk bırakılmalıdır.
Nasıl beslenir
Sicilya üzümleri üç kez beslenir:
- Haziran başında - üre, süperfosfat, potasyum tuzu, suda çözünmüş ve sulanmış kullanın.
- Ağustos ayında - potasyum, magnezyum ve fosfor kullanın.
- Kasım ayında - potas gübre kullanın.
Üzümlerde raspa fırçaları
Sicilya'nın fırçaları standardize edilmiştir, böylece mahsul soğuk havaların başlamasından önce olgunlaşmak için zaman alır ve bitkinin kışa hazırlanmak için zamanı vardır. Rasyonlama düzeni üzüm yetiştirme amacına bağlıdır. Satışa katılanlar genellikle rasyon yapmazlar veya kolay rasyon gerçekleştirmezler, çünkü çok sayıda meyva almak isterler. Kendileri için ve sergilerde büyüyenler daha da normalleşir ve büyük üzümleri alır.
Bu tür üzümlerin pişirilmesinde büyük talep vardır. Şarap veya meyve suyu yapmayı planlıyorsanız, meyvelerin büyüklüğü çok önemli değil, bu yüzden standardize edemezsiniz. Büyük bir meyve, yiyecek için daha uygundur, bu yüzden onu sıkıştırmak daha iyidir.
Video: Bir üzüm çalılığının rasyonunu yapma
Rasyon nasıl:
- Bitki 2 yaşındaysa, başlamış kümeler kaldırılır, aksi takdirde iyi bir büyüme elde edilemez.
- Daha eski bir bitki, kalınlaşma derecesine odaklanır. Zayıflatılmış çözülmüş olanlarda, infertil sürgünler 5 yaprağa kadar kısaltılır, ağır çözülmüş halde tamamen kesilirler. Meyveli sürgünlerde 1/3 oranında kısaltılmış 1 fırça bırakılır.
- 5 yaşındaki yetişkin bir tesiste, çok sayıda iyi gelişmiş sürgünün varlığında, zayıf olanlar çıkarılır veya üzerine 1 fırça bırakılır, onu sıkıştırdığınızdan emin olun. Sıcak bir iklimde büyüyen güçlü sürgünlerde, 3 fırça bırakabilir, her birini serin bir ortamda tutabilirsiniz.
Olgunlaşma için bırakılan kümeleri seçerken, bu göstergeler tarafından yönlendirilir:
- Daha büyük salkımlar büyük çileklerle bırakın.
- Asma üzerinde o fırça, kendisine daha yakın olan bırakın.
- Yere çok yakın büyüyen fırçaları çıkarın.
- Gerisini güneşten bloke eden ve diğerlerine çok yakın büyüyen salkımlar çıkarılır.
Hastalıklar ve Zararlılar
Sicilya, çürümeye karşı iyi bir dirence ve mantar hastalıklarına karşı orta dirence sahiptir, bu nedenle fungisitlerle önleyici tedavi, kükürt, demir ve bakırla yapılan preparatlar yararlı olacaktır.
Küf (tüylü küf), sarı veya kahverengi yapraklar üzerindeki yağlı lekeler, ölü noktalar, meyvelerdeki koyu renkli lekeler, yaprakların kurutulması ve düşmesi, meyveler, çiçekler, mahsulün çürümesi ile kendini gösterir.
- 3-4 broşürler aşamasında (1-10 Mayıs).
- Tomurcuklanma döneminde (20–30 Mayıs).
- Demet dökme aşamasında (20-30 Haziran).
Oidiumdan (toz küf) etkilenen bitkiler, çiğ veya un serpilmiş gibi görünürler. Aynı zamanda, çiçekler ve üzüm kuru ve düşer.
Ondan, çalılar kükürt içeren müstahzarları ile muamele edilir:
- Sürgün büyümesi aşamasında (10-20 Mayıs).
- Tomurcuklanma döneminde (20–30 Mayıs).
- Demet dökme aşamasında (20-30 Haziran).
Bakteriyel üzüm kanseri tedavi edilemez - beyaz veya kahverengi renkli büyük etli bir tümör. Bu durumda, tesisin acilen yok edilmesi gerekir, böylece komşu çalılar etkilenmez.
Bu çeşitlilik bu zararlılardan etkilenebilir:
- Yanlış kalkan - tomurcuklanma döneminde bitkiyi etkileyen 2 mm büyüklüğünde böcekler.
- Keçe akarı - yaprağın arkasına yerleştirilen, 0.15 mm boyutunda bir böcek.
- Yaprak yükleyici - 2, 5 cm büyüklüğündeki bu güve benzeri kelebekler, tırtılların ortaya çıktığı yumurtaları bırakır, yaprakları bir ağ ile tüplere katlar ve onları yer.
- Bir örümcek akarı, bir yaprağın örümcek ağını bir yaprağın arkasına ören çok küçük bir böcektir.
- Leaf ploxera - yapraklardan meyve suyunu çeken, 2 mm'den büyük olmayan yaprak biti kategorisinden bir böcek.
- Mealybug (shaggy biti) - bir bitkinin suyunu emen ve üzümlerin daha yavaş büyümesiyle sonuçlanan bir böcek. Pamuk yününe benzer salgılarla tanımlanabilir.
- Yaban arıları - bu böceklerin çok fazla olması durumunda, yiyerek verimi düşürebilir.
Zararlılardan ve hastalıklardan kendilerini korumak için, korunma amacıyla, çalılar% 1-1.5 konsantrasyonunda demir sülfat ile muamele edilir:
- Kıştan sonra (1-10 Nisan).
- Hasattan sonra (Kasım ayında).