Sera koşullarında domates de dahil olmak üzere sebzelerin sera koşullarında yetiştirilmesi, açık zeminde büyümeye kıyasla önemli avantajlara sahiptir. Bu yöntem, yılın zamanına ve hava koşullarına rağmen yıl boyunca çok sayıda ekin almanıza olanak tanır. Hasatın net sınırları yoktur ve büyük ölçüde ekili çeşitlere bağlıdır. Ancak bu konuda, sebzenin dış belirtilerine ve hazır olma derecesine odaklanabilirsiniz.

Önemli! En erken hasat tarihleri, belirsiz domates türleri için belirleyici domates çeşitleri için karakteristiktir .

Bir serada domatesin olgunlaşma tarihleri

Domates hasat zamanını daha doğru bir şekilde belirlemek için, tahmini hasat tarihini doğrudan etkileyen aşağıdaki faktörlere dikkat etmelisiniz:

1. Seranın konumu - güney bölgelerindeki domateslerin olgunlaşma tarihleri ​​kuzeylerin aksine erkendir.
2. Çeşitlilik - bugün hemen hemen bütün çeşitlerin net bir derecelendirme vardır (ultra erken erken geç olgunlaşma).
3. Büyüme mevsimi boyunca bakım kuralları - domateslerin tüm gelişim periyodu boyunca, serada sıcaklık rejimini dikkatle izlemeli ve ayrıca sistematik besleme ve sulamayı da unutmamalısınız.
4. İsteğe bağlı donanım - seralarda doğru mikro iklimin sağlanmasına yardımcı olan birkaç sistem vardır. Kullanılan ana cihazlardan biri, domates olgunlaşmasını önemli ölçüde tahmin edebileceğiniz bir ısıtma sistemidir.

Ortalama olarak, domateslerin olgunlaşma süresi ekilen çeşitlere bağlı olarak 80 ila 120 gün arasında değişebilir.

Domates Olgunlaşma

Tecrübeli çiftçiler, sebze olgunlaştırmak için neredeyse hiçbir zaman yaklaşık bir zamana odaklanmıyorlar. Bunun yerine meyvenin gelişme derecesine dikkat edin, ki bu gelişme sürecinin tamamında birkaç aşama vardır.

Biliyor musun Uzun süre domates, yalnızca egzotik süs bitkisi olarak kullanılmıştır. zehirli bitkiler olarak kabul edildi.

Olgunlaşmamış domates kilo alıyor

Bir sebzenin bu gelişme safhasının tanınması oldukça kolaydır - meyveler bu çeşitlilik için standartlarda belirtilen boyutlara kıyasla çok daha küçüktür. Meyveleri koyu yeşil renkte ve dokunması zor. Küçük boyutundan dolayı, bu tür bir mahsulün hasat edilmesi ekonomik olarak zararsız olarak kabul edilir ve bu nedenle mümkün olduğu kadar bu meyvelerin mümkün olduğu kadar geç çıkarılması ve cilt renginin belirgin şekilde parladığı anı beklemesi önerilir.

Süt olgunlaşmış domates

Olgunluğun bu aşaması, kullanım için domatesin kesinliğini kesinlikle gösteren, karakteristik beyazımsı bir renk tonunun meyvesinin derisinin alınması ile karakterize edilir. Bununla birlikte, kesildiğinde, içinde pembe et ortaya çıkar - bu süt olgunluğunun başlamasının ana göstergesidir. Bu gelişme derecesinin meyveleri, mahzende montaj ve olgunlaşma için oldukça uygundur. Genellikle, tam olgunluk aşamasından önce, meyve 14 ila 20 gün boyunca yatmak zorundadır.

Biliyor musun Botanikte, domates meyveleri çok iç içe meyveler olarak sınıflandırılır.

Beyazlatılmış olgun domates

Bu derecede olgunluğa sahip meyveler turuncu veya kahverengi ten renginde doğaldır. Domates neredeyse optimum boyutuna ulaşıyor, ancak dokunuşa karşı hala sağlam ve elastik. Bu gelişim aşamasının domatesleri kilere yerleştirilebilir, ancak süt olgunluğunun aksine, tamamen olgunlaşması için çok daha az zamana ihtiyaç duyacaklar - bir kural olarak, 6-7 günlük bir süre yeterli olacaktır.

Olgunlaşmış domates

Bu aşamadaki domatesler kısa bir depolanma süresine sahiptir ve çoğu zaman ham formlarında veya konservasyonlarında hemen kullanılır. Meyve kabuğunun rengi seçilen çeşide bağlı olacaktır (kırmızıya ek olarak sarı, pembe veya mor çeşitler de vardır). Olgunlaşmış domatesin ayırt edici bir özelliği kabuğun karakteristik parlaklığıdır.

Önemli! Etilen, olgunlaşma sürecini hızlandırmak için olgun meyveler tarafından salgılanan ve bitişik meyvelerin cildini ve hamurunu tahrip eden bir maddedir.

Sera domates hasat teknolojisi

Amaçlanan saklama süresine bağlı olarak, meyveleri olgunlaştıktan hemen sonra domates toplamaya başlayabilirsiniz. Meyve toplanması saplı veya sapsız olarak tavsiye edilir. Toplarken, kalan boş çiçek fırçası bir budayıcı kullanılarak tamamen çıkarılır. Bir secateursun yokluğunda, hasattan sonra, fırçalar ek olarak yeni oluşturulan aşamalarla birlikte çalıdan kesilir.

Belirsiz çalılarda, üst üvey çocuklar bırakılır ve yedek olanlar olarak kullanılır - çoğu zaman çalının tepesini büyütmeye devam ederler. İlk üç ila dört alt ellerde, meyve rasyonunun mutlaka yapılması, yani; küçük, zayıf şekilli meyveler alınır.

Bu prosedür, çalı boyunca düzgün boyutta domates oluşumuna yardımcı olur. Haftada 2-3 kez, bir sonraki hasadı alırken, çiçek fırçasının iç kısmı boyunca sicimdeki determinant domates çalılıklarının bükülmesi önerilir.

Seradaki domateslerin daha hızlı kızarması için ne yapılması gerektiğini bilmek isteyeceksiniz.

Ekin depolamak için özellikleri ve temel kurallar

Domates meyvelerinin uzun süreli depolanması gerektiğinde uygulanan başlıca bilinen kurallar şunlardır:

• tara - havanın serbest erişimine izin veren sıkı kapakları olan geniş kutular;
• oda, +3 ila + 5 ° C sıcaklık rejimiyle iyi havalandırılmıştır;
• Meyveler kuru, yıkanmamış.

Bununla birlikte, temel zorunlu saklama koşullarına ek olarak, bazı hileler vardır:

• domateslerin petrol jölesi veya parafin ile işlenmesi - yüzeyin kaplanması, bu tür ürünlerin patojenik bakteri üremesine ve çürük oluşumuna karşı güvenli bir şekilde korunması;
• olgunlaşan veya zarar görmüş numunelerin depolanması için genel kapasitenin tanımlanması ve çıkarılması için toplanan mahsulün günlük kontrolü;
• depolama tankının dibi, aşırı nemi emecek kuru turba yongaları veya talaşlarla kaplıdır;
• Uzun süre saklandıktan sonra, özellikle meyvelerde yüzeyde çatlaklar olan domates meyveleri sayısız hastalığa karşı hassastır ve bu nedenle düzenli bir şekilde ortak bir kutudan reddedilmelidir.

Domateslerin özellikleri ve kullanımlarının özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinin.

Bir serada domates yetiştirme süreci zahmetli bir süreçtir. Bununla birlikte, uygun bakım kurallarına, meyvelerin montaj ve saklama koşullarına bağlı olarak, bu mahsulün açık alanda yetiştirilmesiyle elde edilemeyen gerçekten mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.