Karpuzlar evde olgunlaşır mı?

Bir karpuz satın aldıktan sonra, bazen meyvelerin olgunlaşmamış olduğu ortaya çıkar. Bu durum, ekin yetiştiren ve hasatın tüm karmaşıklıklarını bilmeyen deneyimsiz çiftçilerde de olur. Bir sorunu çözmeye çalışırken, insanlar evde olgunlaşmamış bir meyvenin olgunlaşmasının mümkün olup olmadığını merak ediyorlar. Bu sorunun cevabını daha sonra makalede bulacaksınız.

Karpuz olgunluğunu belirleme yöntemleri

İlk bakışta, olgun ve yeşil karpuzlar farklı değildir - yalnızca ürünü keserseniz bariz farklar göze çarpmaktadır. Bu benzerlik, tatlı bir sulu meyve edinmek isteyen bir alıcı için el altında değildir. Bu nedenle, durumlar genellikle bir insan sadece evde eşya kalitesini öğrendiğinde ortaya çıkar.

Biliyor musun Güney Amerika'da mini karpuz in vivo olarak büyür. Dıştan görünüşe göre, bektaşi üzümüne benziyorlar, ancak salatalık gibi tadıyorlar.

Deneyimli sebze yetiştiricileri meyvenin olgunluğunu kolayca belirler. Aşağıdaki ipuçları, kendi bahçenizde ve satın aldıktan sonra kaliteli bir ürün seçmenize yardımcı olacaktır.

Bahçede

Bir ürünün olgunluğunu görünümüyle belirleyebilirsiniz. Agronomistler, hala bahçede bulunan meyvenin olgunluğunun beş ana belirtisidir:

  1. Dış katman parlaktır, plak yoktur, yüzey çizilemez veya delinemez.
  2. Soyulma üzerindeki çizgiler bulanıklık olmadan netleşir.
  3. Yerde kalan tarafta sarı veya açık kahverengi renkte bir nokta vardır.
  4. İçeriden okşarken, bir rezonant rezonans sesi duyulur.
  5. Karpuzu kavuna bağlayan kuyruk kurumuş.

Beşinci nokta en önemlisidir. Kuru kuyruk, meyvenin olgunlaştığını ve olgunlaşmayı tamamladığını gösterir - şimdi ana çalıdan yiyeceğe ihtiyaç duymaz. Böylece bitkinin kendisi büyümenin durması hakkında bir işaret verir.

Belirtilen özelliklerin tümünü karşılayan bir meyve, bahçeden hemen alabilirsiniz.

Biliyor musun 2005 yılında, bir Arizona çiftçisi 122 kg ağırlığındaki rekor bir karpuz yetiştirdi.

Satın almadan önce

Mağazalardaki kaliteli karpuz bahçedeki ile aynı özelliklerle tanımlanabilir. Ayrıca aşağıdaki önerilere dikkat edin:

  1. Satın alma süresi “karpuz” olmalıdır - yaz sonlarından sonbahar başlarına kadar. Bu zamana kadar, mahsul sonunda olgunlaşmıştır.
  2. Çatlak, delik ve kesikli ürünler kullanmaktan kaçının.
  3. Satılan ürünün çeşitliliğini ve özelliklerini sorun. Vicdanlı bir satıcı tüm sorularınıza cevap verecektir.

Birçok kaynak 5-7 kg ağırlığındaki meyvelerin seçilmesini önerir. Tavsiye kısmen haklı: bunlar ortalama kültürel göstergeler. Ancak, karpuzun ağırlığı ve hatta şekli çiftçinin yetiştirdiği çeşitliliğe bağlıdır . Örneğin, kuzeye Büyük Şeker, Kai, Hediye çeşitleri 10 kg'a kadar ağırlıklarla karakterize edilir. Küçük meyveli melezleri de vardır - Spark, Lunar, Suga Delicata; ağırlıkları 4 kg'ı geçmez. Bu nedenle, hangi çeşidi aldığınızı bilmek önemlidir.

Önemli! Yiyecekleri yalnızca gerekli sertifikaya sahip yerlerde satın alın. Yol kenarındaki bir dükkanda, belki de karpuz olgunlaşır, ancak malların kalitesinden şüphe edebilirsiniz.

Bir karpuz evde olgunlaşır mı

Karpuzlar kavun veya kabak aksine, sadece yataklarda söylenir. Bir yırtık olgunlaşmamış meyve tüm özelliklerini koruyacak ve evde olgunlaşmayacak. Bu nedenle olgunlaşmamış meyvelerin ve güneşin altında yatmasını sağlayan ipuçlarının depolanması bir anlam ifade etmemektedir.

Karpuzun depolanma şartları ve koşulları

Hasat buzdolabında, oda koşullarında veya kilerde saklanabilir. Ürünün son kullanma tarihleri ​​seçilen seçeneğe bağlıdır:

  1. Buzdolabı Genel olarak, +3 ... + 6 ° C sıcaklıkta, meyveler 1, 5 ila 3 ay süreyle saklanır. Bununla birlikte, bu formatta saklamak için buzdolabına ihtiyaç vardır. Ürün kesilmişse, yalnızca buzdolabında saklanabilir. Bu durumda son kullanma tarihi 3 günden fazla değildir.
  2. Oda koşulları . Genel olarak, ürün 4-5 hafta sürecek. Bu durumda, çilek +16 ... + 18 ° С düzeyinde daha düşük bir hava sıcaklığına ihtiyaç duyar. Depo odaları idealdir. Kesilmiş meyveleri oda sıcaklığında 4 saatten daha uzun süre saklamamak daha iyidir.
  3. Kiler . Karanlık bodrumda, ürün 3-4 ay boyunca saklanır. Saklamadan önce, iç mekan iklimini ayarlamak önemlidir. Sıcaklığı +3 ... + 6 ° С, % 65–85 nem seviyesinde tutun. Mahzende, mantar enfeksiyonlarını önlemek için mutlaka bir havalandırma sistemi çalışmalıdır.

Önemli! Uzun süreli depolama için, karpuzları periyodik olarak çevirin. Meyveleri birbirine değmemesi için istiflenmesi daha iyidir.

Ne yazık ki, evde olgunlaşmak için olgunlaşmamış bir meyveyi bırakmanın bir anlamı yoktur. Bununla birlikte, problemlerden kaçınılabilir - olgun karpuzların ayırt edici özelliklerini bilin. Yukarıdaki önerileri inceledikten sonra okuyucu kesinlikle doğru seçimi yapacak ve sulu meyvelerin tadını çıkaracaktır.

Ilginç Haberler