Gordey üzüm çeşitliliği: özellikleri, başarılı ekimin sırları

Asma, binlerce yıldır insanlığın bildiği bilinmektedir. Bu süre zarfında, yüzlerce üzüm çeşidi elde edildi ve yılda bir yenisi ortaya çıkıyor. Ev veya endüstriyel ekim seçiminde bir hata yapmamak için, belirli çeşitlerin özellikleri ile ilgili yorumları okumakta fayda vardır. Bu malzeme Gordey adı verilen yeni bir üzüm çeşidinin özelliklerine adanmıştır.

Çeşitliliğin tarihçesi ve özellikleri

Gordey, Ukrayna damızlık A.V. Burdak tarafından yetiştirilen bir melezdir. Damızlık, çeşitler arası çoklu melezleme kullanarak tüm çeşitleri elde eder, bu nedenle, tarifnamede yeni tür formları elde edilen bazda ebeveyn çeşitlerini seçmez. Bourdak çeşidi koleksiyonunun değeri ılıman bir iklime ve iyi dona karşı dayanıklılığa uyarlanabilirliğidir. Bu tür üzümler kış için kapatılamaz.

Gordey, çalılıkların yüksek büyüme gücü ile karakterize edilen, üzümlerin yepyeni bir melez şeklidir. Üzüm hastalığa karşı dirençlidir ve iyi tad özelliklerine sahiptir. Güçlü soyma sayesinde, kümeler oldukça taşınabilir ve eşekarısı tarafından nadiren etkilenir.

Biliyor musun Genetikteki Eğilimler, yazarlarının üzümlerin dünyadaki en eski bitkilerden biri olduğunu iddia ettiği bilimsel bir derleme yayınladı . Yaşı yaklaşık 65 milyon yıldır.

seçim

1962'de Moldavyalı deney istasyonları temelinde SSRB'de üzümler arası özel formlar elde edilmeye başlandı. Bu formlar, ebeveyn çeşitlerinden elde edilen birçok faydalı özelliği bir araya getirmeleri ile ayırt edilir. Melezlerin elde edilmesi sürecinde, yetiştiriciler ebeveyn çeşitlerinin dezavantajlarını ortadan kaldırmakta ve hali hazırda 2, 3 ve sonraki nesillerin melezleştirilmesiyle elde edilmiş olan formlardaki bazı nitelikleri güçlendirmektedir.

Video: Gordey üzümleri

görünüm

Gordey, erken vadesi olan bir sofralık üzümdür. Olgunlaşma periyodunun, gözlerin görünümünden demetlerin olgunlaşmasına kadar geçen süresi 95-100 gündür. Bu, kısa bir yaz mevsiminde bölgelere bölgeselleşmeyi mümkün kılar.

Çalı yüksek büyüme gücü ile karakterizedir. Güçlü asmalar, 10 kg olgunlaşma meyveleri yüküne dayanabilir. Silindirik şekle sahip yoğun hamurlu büyük meyveler her biri yaklaşık 20 g ağırlığındadır. Demet toplam kütlesi 2 kg kadardır. Pansuman ve özel bakım olmadan, bir demet yaklaşık 1 kg ağırlığında olabilir. Üzüm verimi daha yüksek, üzüm bağlarının sulanma seviyesi de yüksektir.

Üzümlerin özleri, hindistancevizi kokusuyla sulu ve yumuşaktır. Ten rengi altındır. Orta derecede gevşek, güçlü fırçalar. Fırçaların şekli koniktir. Çeşitliliği soyulmaya ve dökülmeye karşı hassas değildir. Biliyor musun Meyvelerdeki beyaz mum kaplama (epicutik mum), sıcak iklimlerde kavurucu güneş için doğal bir çözümdür. Nem kaybını azaltır. Yüksek don direncinden (-25 ° C'ye kadar) dolayı Gordey örtmeyen bir çeşittir. Gevşek süzülmüş topraklarda yetiştirilebilir. Çeşitlilik ulaşım için uygundur ve oldukça hafiftir. Bu özellikler onu hem özel şaraphaneler arasında hem de büyük şirketler arasında popüler kılmaktadır.

Çeşitlilik ile karakterize edilir:

• iyi olgunlaşma çekimleri;
• yuvarlak bir şekilde orta yapraklar;
• konik gevşek kümeler;
• büyük, oval, altın renkli meyveler;
• elastik, sulu hamur;
• uyumlu tat;
• iyi verim;
• üzümlerin tipik hastalıklarına karşı direnç.

Avantajlar ve dezavantajlar

• Gordey çeşitliliğinin ana avantajları:
• meyvelerin yüksek lezzet özellikleri;
• çekici görünüm;
• erken olgunlaşma;
• meyvelerin eşzamanlı olgunlaşması;
• gübresiz bile büyüme olasılığı;
• don direnci;
• üzümlerin iyi olgunlaşması;
• mahsulün yüksek güvenlik ve taşınabilirliği.

• Çeşitliliğin dezavantajları:
• Kalite yüksek nem ve uzun süreli yağmurlara tolerans göstermez;
• bakteriyel kansere duyarlı;
• kuşlar ve eşekarısı kümelere zarar verebilir.

Uygun uyum

Güneşli bir alanda bitki üzümleri. Yeraltı suyunun kök sistemine su taşmayacağından ve çürüme veya diğer fitopatojenler tarafından enfeksiyon riski oluşturacağından emin olun. Gordey çeşitliliği kumlu topraklarda daha iyi büyür. Alümina sahada ise, talaş, kum veya toprağın gevrekliğini artıran diğer malzemelerle seyreltilmelidir. Üzümler nötr toprakta iyi yetişir (pH 5-7).

Biliyor musun Roma efsanesine göre, şarap yapımcısı Bacchus tanrısı bir zamanlar bir asma buldu. Rahatça taşımak için Bacchus kuşun kemiğine yerleştirdi. Asma büyüdükçe aslan kemiğine, sonra da eşeğe taşınır . Ve şimdi, şarap içmek, ilk başta bir kuş gibi olur, sonra - bir aslan kadar cesur ve en sonunda - bir eşek kadar aptal.

Satın alırken sağlıklı fide nasıl seçilir

Donmaya dayanıklı Gordey, ilkbahar veya sonbaharda ekim için satın alınabilir.

Sağlıklı bir fidenin özellikleri:

1. Gelişmiş bir kök sistemine sahip olmalı. Kökler arttıkça, bitki daha hızlı ve daha iyi kökleşir. Siyah veya hasar görmüş köklerin varlığı kabul edilemez: bu nedenle ekimden önce zayıflamış bir çalı elde edersiniz, bu nedenle köklerin temiz, budama izleri de dahil olmak üzere zararsız, temiz olduğundan emin olun.
2. Sağlıklı bir sandık açık kahverengi liflerle kaplıdır. Tırnak tırnağınızı kazıyın - elyafların altında asmanın sağlıklı ve yeşil bir yüzeyi olmalıdır. Kuru odun fidenin öldüğünü gösterir.
3. Böbrekler düşmemeli, soyulmamalıdır. Sağlıklı bir böbrek ölü olandan daha sert ve daha parlak görünür.
4. Sonbahar fidesinde yapraklar olmalı.
   

   Önemli! Üzüm şeker hastaları için idealdir. Glisemik indeksi (GI) standart normun (55 GI) 9 puan altındadır.

   Sitede nerede bitki

   Çalı dikmeden önce şunları yapmalısınız:

   • siteyi belirlemek;
   • fidan hazırlamak;
   • toprağı hazırlamak;
   • Karaya
   Asma, 100 yıldan fazla yaşayabilir. Bir yer seçerken, bunu aklınızda bulundurun. Bitki büyüme için yeterli alana sahip olmalıdır. Site düzensizse, güney yamaçlarını seçmeniz gerekir. Bu bölgeler, doğal olarak geliştirilmiş bir drenaj sistemine sahip olmaları bakımından uygundur. Çalıları ovalara koymayın. Nemli havanın birikmesi nedeniyle hastalığa daha yatkın hale gelirler.

   Optimal tamamen güneşe maruz kalan bir alanın kullanılması olacaktır. Ama eğer yok ise, sabah veya akşam saatlerinde güneşin olduğu yerlerde kullanabilirsiniz.

   Bu sezgisel görünebilir, ancak asmalar besinler açısından zengin olmayan topraklar için daha uygundur, bu nedenle herhangi bir alana üzüm ekebilirsin. Önemli olan, toprağın oldukça gevşektir ve besin değeri, üzüm ekimi için bir çukur oluştururken sağlanır.

   

   Bitki nasıl

   Üzüm, büyüme mevsimi öncesi, ilkbaharda ekilir. Geçici olarak, bu Mart ayının başlangıcı olabilir. Ekimden önce, kökleri ılık suya ve 12 saat boyunca bir büyüme destekleyicisine batırdığınızdan emin olun. Bu onların hastalıklardan korunmasına ve çalının daha güçlü olmasına yardımcı olacaktır.

   Yabancı otlarla dolu alanlarda, ekimden 2 ay önce, yabancı otların çıkarılması için önlemler alınır. En kabul edilebilir olduğunu düşündüğünüz yöntemi seçin: kimyasal veya mekanik. Gelecekte bağ yerinde sonbaharda hardal bitki, o zaman onun tarafından salgılanan fitocitler yabani otların büyümesini engelleyecektir. Yaz aylarında üzümlerin ekilebileceğini öğrenin. İniş teknolojisi:

   1. Toprak asitliğini ölç. Asitli topraklarda, nötralize etmek için tebeşir, kireç veya dolomit unu ekleyin.
   2. 60x60x60 cm boyutlarında iniş için bir çukur hazırlayın Çukurun şekli silindirik yakın olmalıdır.
   3. Dikimden önce, fidelerin köklerine kökler için bir büyüme uyarıcısı uygulayın (“Cornevin”).
   4. Drenaj malzemelerinin alt katmanını yerleştirin. Çakıl taşları, kırma taşlar, taşlar ve diğer malzemeler olabilir. Drenajın görevi köklerden nemi almaktır.
   5. Toprağın bir kısmını kum ve kompost veya çürümüş gübrelerle karıştırın. Tüm parçalar eşit oranlarda alınmalıdır. Karıştırın ve karıştırın. Çukurun 2/3 dolu olması gerekiyor.
   6. Bir kova suya dökün.
   7. Fideyi çukura yerleştirin ve toprakla örtün.
   8. Gövde etrafındaki toprağa basın. Tüm köklerin toprakla kaplı olduğunu kontrol edin.
   9. Mandalını, ekilen üzümlerin yanındaki jartiyer için ayarlayın.
      

      Dikim hendekler halinde gerçekleştirilirse, uzunluk herhangi bir uzunluk olabilir, genişlik 2 m'den daha fazla değildir, aynı zamanda 1 m'den daha az değildir. Açmanın derinliği yaklaşık 0, 5 m'dir. Fideler birbirinden 2 m'den daha yakın değil, binanın duvarından 0, 5 m'den daha yakın Bu, her bir çekime yeterli hava ve ışık sağlar. Siperdeki gübreler 1 m² başına 1 kova oranında uygulanır. Her bitki için, dikim çukuruna 30-40 litre su dökülmesi gerekecektir.

      Önemli! Sonbaharda sadece örtmeyen tip fideler ekilebilir. Zayıf bir kök sistemine rağmen donmaya dayanabilirler. Barınak üzümleri ilkbaharda dikilmelidir.

      Bakım İpuçları

      Çalı gelişiminde en önemli dönem ekimden sonraki ilk yıldır. Gelecekteki büyümenin temellerinin ne kadar iyi döşeneceği çiftçiyi üzüm hastalıklarından koruyacaktır.

      İyi bakım şunları içerir:

      • sulama sonrası çalı yakınında toprağı gevşetme;
      • çalı formasyonu;
      • haşere kontrolü.
      Büyüme mevsiminin ardından, düşen yaprakların budaması ve toplanması yapılır. Bağınızda zararlı haşere oluşmasını önlemek için arsa üzerinde bırakmayın.

      Doğru çukuru oluşturup döllenmişseniz, büyümenin ilk yılında gübreleme gerekli değildir.

      

      sulama

      Yağmur yoksa, üzüm haftada bir kez sulanır. Toprağı 15–25 cm derinliğe kadar ıslatmak için yeterli nem olması gerekir. Bağda damla sulama yapılması mümkün ise, bu en doğru çözüm olacaktır. Böylece su, doğrudan çevresindeki köklere değil, köklerin iyi ıslanmasına izin veren küçük bir basınçla doğrudan köklere gider.

      Kuraklık meydana geldiğinde, her gün sulama yapılır. Ancak olgun bir asma, haftalık sulamaya ihtiyaç duymaz. Sulamayı unutursanız, üzümler çok sakin bir şekilde alır.

      Biliyor musun Dünyanın en eski asması Maribor şehrinde, Slovenya'da yetişir. 500 yaşında ve hala 35 - 55 kg meyve getirerek meyve veriyor.

      Prop ve jartiyer çekimleri

      Üzümler desteğe dayanmalıdır. Gelişimin ilk yılında, bu bir mandal olabilir. Gelişimin ikinci yılından itibaren, özel bir kafes veya dekoratif ızgara kurmanız gerekir. Üzüm kovanı 1 yatay gövdeye ve bir kafes ile bağlanmış birkaç yan sürgüne sahip olabilir. Jartiyer sürgünleri, geliştikçe gerçekleştirilir.

      Kışın üzümler kafesden çıkarılır ve ilkbaharda tekrar bağlanır. Bu jartiyere kuru denir, çünkü bütün eylemler uyku durumunda olan asma ile gerçekleştirilir. Tomurcuklanmadan önce Mart ayında harcayın.

      Asmalar 30-50 cm boyutuna ulaştığında yeşil bir jartiyer gerekli olacaktır, görevi rüzgar ve dokumayı engellemek ve aynı zamanda burcun doğru şeklini oluşturmaktır. Aynı zamanda hava dolaşımını arttırır ve fırçaların tozumasını destekler. Çalıların tüm kısımlarının aynı miktarda ışığa ve havaya sahip olmasını sağlamak için, sürgünler düzenli aralıklarla bağlanır. Sürgünlerin birbirinden uzaklığı, mantar hastalıklarının önlenmesinin bir ölçüsü olarak hizmet eder ve bağlardaki yayılma hızlarını azaltır. Tüm meyve sürgünleri yatay olarak bağlanmalıdır.

      

      Jartiyer tekniği, sekiz rakamına benzemelidir. Önce yumuşak jartiyer malzemesi bir destek üzerine monte edilir ve sonra bir asma etrafına sarılır. Bu, asmaları sürtünmeye karşı koruyacaktır.

      Gübre uygulaması

      Çukurlara üzüm ekerken kompost yapar. Komplekse fosfatlı gübrelerin eklenmesi önerilir.

      Onların hacmi olmalıdır:

      • agrofoska - 300 g;
      • kompost - 2 kova
      Çalıların gelişiminin ilk yılında, daha fazla gübreleme yapmanız gerekmez, ancak çukurda dökülen gübrelerin kullanıldığı üçüncü yıldan itibaren, aşağıdaki beslemenin yapılması akıllıca olacaktır. Gübre oranı aynı kalacaktır. Bazal bölgede olmalarını sağlayın. Kuru halde veya sulu bir çözelti halinde kullanılabilir. Her 2 yılda bir pansuman tekrarlanabilir.

      Önemli! Büyüme mevsiminin sonunda, gübre yasaktır. Bu, asmanın yoğun bir şekilde büyümesine neden olur ve bunun sonucunda kıştan önce kereste oluşacak vakti olmaz ve ölebilir.

      Toprak bakımı

      Toprak bakımı şunları içerir:

      • yabani otlar ayıklamak;
      • gevşetme;
      • malçlama.
      Yabani otlar her alanda iyi büyür. Büyümenin ilk yılında, köklü çalılardan besinleri ve suyu ellerinden almaları tehlikelidir, bu yüzden onları manuel olarak, bahçe çapasıyla veya mekanize şekilde çıkarmanız gerekir.

      Çok miktarda çim varsa, 2-3 haftada 1 kez yetiştirin. Bu, bitkilerin kök sistemini ihlal eder, zayıflatır ve solmaya katkıda bulunur. Kök sistemine dokunmamak için 5 cm derinliğe kadar gevşetme gereklidir.

      Yabancı otların büyümesini önlemek için, malçlama kullanılır. Ayrıca sulamadan sonra nemi muhafaza etmenizi ve kök sistemini zararlı böceklerden korumanızı sağlar. Katmanı en az 6 cm olmalıdır.

      

      budama

      Çalıların yapısı dikkate alınarak doğru budama yapılır. Her şeyi doğru yapmak için, iskelet asmaları ile üvey mevsim arasındaki farkı açıkça ayırt etmek gerekir. İskelet asmaları budamaz. 3-4 gözü kesen çok sayıda düğüm bulunmalıdır. Meyve üzümleri, 1-2 üvey oğlu üretken atıcıda kalacak şekilde kesilir. Besin alımını azaltmak için kötü çorak stepsonslar kaldırılmalıdır. Sonbaharda, sürgünleri budamak ve bitkileri zararlılardan işlemek zorunludur. Biliyor musun Klasik toprak işleme sistemi, bağın kök bölgesini malçla kaplamayı içerir. Günümüzde malç üzümlere zarar verdiğine, köklerin ihtiyaç duyduğu güneş ışığına ve ısıya erişimi engellediğine dair bir görüş var.

      Soğuk koruma

      Gordey üzümleri, örtülü olmayan üzüm çeşitlerine aittir ve -25 ° C'ye kadar olan donları kolayca tolere eder. Kışları her yıl daha ılıman hale geldiğine göre, asma çoğu bölgede havada kışın yapabilecek.

      Asmaları örtmeye karar verirseniz, bir kaplama malzemesi hazırlamanız ve asmaları kafesden çıkarmanız gerekir.

      Üzümleri örtmek için aşağıdaki adımları uygulamanız gerekir:

      1. İşlevlerini gerçekleştiren tüm sürgünleri ve yaprakları kesin.
      2. Üzüm hastalıklarına karşı korumak için bir bakır sülfat çözeltisi ile tedavi edin.
      3. Çalıların yanına bir hendek kazın.
      4. Neme karşı korumak için alt kısmı bir filmle örtün.
      5. Üzümlerin dibine yerleştirin ve saman veya başka bir kaplama malzemesi ile kaplayın.
      6. Toprağın üstüne serpin.
      Üzümleri barınaktan yükseltin ve onları kafeslere geri getirin, Mart ayından daha erken olmamalıdır. Kuzey bölgelerde, don ve kar tehlikesi varsa, asma da nisan ayında çıkar.
      

      hasat

      Güneşli havalarda, Ağustos ortasından itibaren hasat zamanıdır. Hava kuru ise, o zaman toplamaya başlayabilirsiniz. Değilse, kümeler tamamen kuruyana kadar 1-2 gün bekleyin, bu da kalitelerini koruyacaktır.

      Meyveler yumuşamaya başlayacağından, hasat edilen üzümler güneş altında bırakılamaz. Salkımları elinizle destekleyerek kümeleri elinizle kesin. Üzüm ellerinizden kaymaması için kuyruğundan tutmayın. Sağlam kümeleri, birbirlerine tam oturmamaları için bir kutuya yerleştirin. Meyveleri zarar görmemiş olmalılar. Eğer öyleyse, sadece makasla kesin. Dondurucuda kış için üzümleri dondurmanın mümkün olup olmadığını okumanızı öneririz. Meyvelerin aksine üzüm toplandıktan sonra olgunlaşamaz. Çalılardan yalnızca tamamen olgunlaşmış kümeleri çıkarın. Bunları bir süre saklamayı planlıyorsanız, havalandırılan bir odada bulunan kutuların tanımlanması gerekir. Küf ve küflenme temiz olmalıdır. Çekmeceler arasında oksijenin erişimini ayarlamanız gerekir.

      

      Yetiştirme için üzüm çeşitlerini seçerken, gelecekteki büyüme koşullarını, gübrelere ve diğer faktörlere bağımlılığı göz önünde bulundurun. Çeşitlilik Gordey, iyi performans gösteren iddiasız çeşitlerden biridir. Bu çeşitliliği kendi bölgenizde büyütmeye karar verirseniz, temel bakım kurallarını izleyerek iyi bir hasat alabilirsiniz.