Hayvancılığın en karlı sektörlerinden biri, et için boğa yetiştirmektir. Sığır eti pazarda oldukça değerlidir ve lezzetinin yüksek olması ile ayırt edilir.

Et için damızlık boğalar

Her işletmenin kendi avantajları ve dezavantajları vardır. Sığır sağlıklarına ve bakımlarına daha fazla dikkat edilmelerini gerektirir. Hayvanları kaybetme riski, bulaşıcı hastalıkların salgınlarının sıkça yaşandığı kalabalık bölgelerde özellikle büyüktür.

Öte yandan, büyükbaş hayvan yetiştirmek, fazladan gelir elde etmek ve kendinize yüksek kaliteli doğal et sağlamak için iyi bir fırsattır. Et işinin tüm artılarını ve eksilerini göz önünde bulundurun.

Biliyor musun 2 yaşında bir dişi sığır beslemek için yılda 3, 5 ton tahıl, soya ve 600 litre su tüketilir.

şekerleme

• Büyüyen sığırların avantajları:
• sıcak mevsimlerde merada hızlı besi;
• pazarda et ürünlerinin yüksek maliyeti;
• pazarlama sadece et ürünlerini değil, aynı zamanda gizler, sürükleyiciler ve boynuzları da pazarlayabilir;
• iyi satışlar;
• hızlı geri ödeme;
• üreme erkeklerin sperm donörleri olarak kullanılması olasılığı.

eksileri

• Büyüyen sığır eksileri:
• yüksek enerji tüketimi - bir erkek sığır bile olsa, onu yalnız öldürmek imkansızdır;
• bir sermaye ahırı inşa etme ihtiyacı;
• yüksek yem maliyeti;
• pazar rekabeti;
• safkan buzağıların maliyeti;
• ergenlik döneminde, boğa hayvan sahibi için tehlikeli hale gelir, bu da ahırı hayvanların sabitleme aracı ile donatmak için ek maliyetler gerektirir.

Büyümeye nerede başlanır?

Her şeyden önce, aşağıdaki maddeleri içerecek bir plan çizin:

• büyüme hedefleri;
• yürüyüş bölgesinin düzenlenmesi veya mera aranması;
• ahır düzenlemesi;
• buzağı alımı;
• diyet;
• yem toplu alımı için daha karlı yerler aramak;
• örgütsel konular: acil durum ve işe alımların gerçekleştirilmesi (gerekirse);
• gelecekte kullanmak istediğiniz sığır yetiştirme yöntemleri;
• tahmini kar.

Genç büyüme

Bir yavru seçerken odaklanmanız gerekenler:

• Her boğanın sonunda ayrı bir duraklamaya ihtiyacı olacak, çünkü kendi arsanın boyutları;
• bölgenin iklim şartları;
• köyde epidemiyolojik durum.

Biliyor musun Boğalar, evrimi sırasında ruminant oldu. Avcılardan kaçan hayvanlar hızlıca yiyecek kapmak ve yutmak zorunda kaldı. Tenha bir yerde, sığırlar sindirilir ve sindirim sisteminin fizyolojisindeki değişime ivme kazandıran yiyecekleri çiğnemiş ve çiğnemişlerdir.

En uygun cinsler

Yetiştirme amacına bağlı olarak, sığırlar ayırt edilir:

• et;
• et ve süt;
• süt yönü.

Et boğa yetiştirirken, et ve et süt ırkları eşit derecede uygundur. Herhangi bir enlemde hayatta kalmak için uyarlanmış en iyi et ırkları:

1. Charolais.
2. Kafkas beyaz kafalı.
3. Hereford.
4. Kırmızı çayır
   

Uygun et ve süt yönü ırkları:

1. Simental.
2. Yorkshire.
   

3. Kırmızı-Gorbatovskaya.
4. Sychevsky.
   

Seçim ipuçları

Üretken bir birey seçmek için aşağıdaki kurallara uymalısınız:

• soyağacı dikkatlice inceleyin;
• Dış verileri ve baldır ağırlığını cins için standart göstergelerle karşılaştırın;
• faaliyet seviyesine dikkat edin - sağlıklı bir buzağı kendisi bir kişiye yaklaşır, tek bir yerde oturmaz;
• göbek bölgesini inceleyin - sağlıklı bir bireyde elastiktir, 18 mm'ye kadar ebattadır, tümörsüzdür ve prosedür hayvanda herhangi bir reaksiyona neden olmaz;
• solunum hızını dinleyin - dakikada 20'den fazla nefes, solunum sistemi veya akciğer hastalıklarının gelişmesindeki anormallikleri gösterir;
• Hayvanın arkasını inceleyin - kuyruk, sağlıklı bir bireyin leğen kemiği, parlak, güzel saçlarla kaplıdır, dışkı ile kirlenme izleri yoktur.

Önemli! 9 aya kadar buzağılar hadım edilmez - bu şişmanlığa neden olur ve et kalitesini önemli ölçüde azaltır.

Mekanların ve yaşam alanlarının düzenlenmesi

Ahır konstrüksiyonu, tüm nüansları dikkate alarak önceden tasarlanmalıdır:

1. Yer - yaşam mahallesi ile arasındaki mesafe en az 30 m, en yakın karayoluna en az 100 m, suyla birlikte olmalıdır - 15 m.
2. Boyut - 1 kişi başına 10-12 m².
3. Malzemeler - doğal ve yüksek performanslı en iyi seçeneği seçin.
4. İletişim - ahır içine elektrik ve bir kanal yapma olasılığını göz önünde bulundurun.
5. Havalandırma sistemi - sıcaklığı, nemi düzenlemek ve amonyak buharlarını yok etmek için gereklidir.

İnşa ederken, hayvancılığın genişletilmesi ihtimalini göz önünde bulundurun. Zeminin durduğu suya karşı hafif bir önyargıyla döşeme yapılır. Beton kullanılarak 50–70 cm arasında temel atma işlemi yapılır. Bunun üzerine bir toprak höyük yapın ve yanmış tuğla döşeyin. Sonraki bir antiseptik ile ön işlemden geçirilmiş levhaların kaplanmasıdır. Duvarlar aynı malzemeden yapılmıştır. Duvarların yüksekliği 2.5–3 m'dir.

Odayı:

• Sofra;
• ev;
• faydalı bölmeler.

Çatı, bir kayrak veya çatı malzemesi malzemesi oluşturmak için daha iyidir. Bu, ahırda kullanılabilir alanı (çatı katında saman saklayabilirsiniz) depolamayı ve kışın ısıyı en üst düzeye çıkarır. Tavan kamış plakaları ile kaplanmıştır.

Tezgahlar, hayvanların boyutları dikkate alınarak planlanmıştır. Sığırlar, tesislerinde serbestçe dönüp dolaşabilmeli, besleyicilere ulaşabilmeli ve kaseler içebilmelidir. Her bir durak, en az 1 m uzunluğunda bir zincirin tutturulduğu halkalarla donatılmış bir metal korkulukla ayrılır.

Besleyiciler ve içiciler hayvan kafası seviyesine monte edilir ve yerleştirilir. Besleyici su geçirmez bir malzemeden yapılmıştır ve kuru ve ıslak yiyecekler için 2 bölmeye ayrılmıştır. En uygun boyut 70x80 cm'dir.

Zemine az miktarda turba ilavesiyle ılık bir saman ya da saman yığını serilir. Dezenfeksiyon paspasları ambarın girişine yerleştirilir ve bu da enfeksiyon riskini ortadan kaldırır.

Video: inek odası

Ek parçalar:

• kışın tesislerin ısıtılması için şömineler;
• 50'den fazla hedefi korurken - otomatik besleyiciler;
• otomatik içme kaseleri;
• oda temizliği için aletler - doğrayıcılar, kürekler, çatallar;
• saman için bir çalı tırpanı;
• çim nakli için taşıma, gübre;
• Tahılları una öğütmek için mini değirmen.

Sıcak mevsimde sığırlar serbest bırakılır. Bunu yapmak için, özel olarak meraları araştırırlar ve gece kalmak ve olumsuz hava koşullarından korunmak için kanopilerle birlikte tezgahlar yaparlar. Mera yakınında bir içme suyu rezervuarı olması önemlidir.

Bir sığır çiftliğinin nasıl kurulacağını öğrenin.

boğalar Bakımı

Yaz aylarında, serbest meradaki boğalar, kışın - tasmalı tezgahlarda. 18-20 aylık bireyler katliam için gönderilir. Katliam için 12 aya kadar gönderilen gobilerde et, yüksek oranda yağ içeriğine sahiptir.

Boğa yetiştiriciliği yapılırken, tesislerin ve hayvanların hijyenine özel bir yer verilir. Duraktaki üst çöp ıslanınca değişir. Her 2 haftada bir, hayvanlar özel şampuanlar kullanılarak yıkanır ve yaralanmalar için incelenir.

Sabah otlaması sadece çiğ yağdıktan sonra başlar. Gobies, bölge genelinde maksimum hareket özgürlüğü sağlamalıdır. Bu, daha hızlı kas kütlesi kazanmanıza ve obezite riskini azaltmanıza yardımcı olacaktır. Yaşlandıkça, hayvan bir veteriner tarafından muayene için alınmalı ve aşılanmalıdır.

Damızlık boğalar genel sürüden ayrı tutulur. Tezgahlarda güvenli bir şekilde sabitlenirler ve yalnızca kullanım amaçları için kullanılırlar.

İneklerin ve boğaların ortalama yaşam süresi hakkında da bilgi edinin.

Gobies besleme

3-6 aya kadar. gobiler süt emişinde tutulur. 28-30 gün arasında, konsantre yavaş yavaş tanıtıldı. Bir litrenin günde 8 litre süt tüketeceğini unutmayın.

Et için besi buzağılar şartlı olarak 3 döneme ayrılır:

• süt - 0-6 ay;
• büyüyor - 6-16 ay;
• yoğun besi - 16-20 ay.

Yemin kalitesini takip edin.

tayın

Yaz aylarında diyet oluşur:

• taze otlar;
• sebzeler;
• meyve.

Bu süre zarfında, hayvanların ek beslemeye ihtiyacı yoktur.

Önemli! Büyük sebzeler, meyveler rendelenmiş olarak öğütülmeli veya ıslak püre bileşimi içine sokularak, haşlanmış biçimde verilmelidir. Hayvan bütün yiyeceği yutar ve sonra geğirir ve çiğnir. Büyük gıdaların yemek borusunda içilmesi, sığırların dışarı itemediği için midenin ve şişkinliğin durmasına neden olur .

Kışın, diyet içerir:

• saman;
• saman;
• karma yem;
• ıslak karıştırıcılar;
• vitamin takviyeleri.

Diyette protein ve kalsiyum hakim olmalıdır. Buzağıların et ırkları, doğumdan itibaren yoğun bir büyüme ile karakterize edilir. Çok hızlı kilo alımı kemik dokusunun gelişimi ile çakışmaktadır. Hayvan kalsiyum almazsa, uzuvları kendi ağırlığıyla baş edemez ve parçalanamaz.

Besleme teknolojisi

Doğumdan 30 güne, bebeklere kolostrum beslenir - alım 8-10 litredir. 1 aydan itibaren yem öncesi karma yemleri tanıtır. Bu dönemde çim ve kaba yemler kontrendikedir. Bir aylıkken bebekler henüz bir yara oluşturmamış, bu nedenle lif sindirimi yetersizdir. Besleme talimatlara göre verilir. Sabah sütle beslendikten sonra girin.

Et için şişman goblenlerin özellikleri hakkında bilgi edinin.

1, 5 aydan itibaren Sıvıya 5 g tuz ve fosfat eklenir. 20. günde, yulaf veya arpa unu eklenir, kaynar suda jöle haline geldiğinde buharlaştırılır, fosfat dozu 10 g'a çıkarılır 1 aydan itibaren. yulaf lapası miktarını arttırın ve üzerine rendelenmiş saman ile affedilmiş buğday ekleyin. 15 g fosfat ve 10 g tuz sıvı içinde karıştırılır.

2 aydan itibaren boğa diyetinde mevcut:

• 500 g saman;
• 700 g püresi;
• 10 litre süt.

Bu süre zarfında, püre 200 g haşlanmış patates eklenir. Her gün saman ve yulaf lapası miktarı 40 g artar, 300 g miktarında silaj verilir ve tahıl üzerinde yulaf lapası pişirmeye başlar.

Diyetteki süt 3 aydan itibaren alınmaya başlar. Diyetteki ıslak püre miktarını arttırırken bunu yavaş yavaş yapın. 6 ay Talep üzerine günde 2 litreden fazla süt verilmez. Bu noktada çocuklar zaten tam olarak merada beslenirler ve serbest bir alandalar. Altı aylıkken, baldırın beslenmesinde şunlar bulunur:

• 20 kg çimenler;
• karma yem KR-1.

6 aydan itibaren Besleme taktikleri değişiyor. Bunu yapmak için 3 yöntemden birini seçin:

Kuru ot	15 kg saman, 2 kg saman, 3 kg karma yem, 50 gr tuz, 60 gr fosfat
silaj silaj	2, 5 kg saman, 14 kg silaj, 6 kg saman, 50 gr tuz, 60 gr fosfat
kombine	5 kg saman, 8 kg silaj, 5 kg kök mahsulü, 3 kg konsantre, 50 gr tuz, 60 gr fosfat

Bu kompozisyonda diyet, talep edilen yem miktarını artırarak 16 aya kadar bırakılır. Hayvanlar yemezlerse besleyicileri çabuk boşalır. Buna izin vermemeye çalışın ve yayınınızı zamanında yayınlayın. 16 aydan itibaren Yoğun beslenme aşaması başlar.

Gobiler ahıra transfer edilir ve faaliyetlerini sınırlandırır. Bu süre zarfında diyete daha fazla silaj ve şeker pancarı eklenir. Yakında şarap imalathaneleri varsa, onlardan bir ozan satın alabilir ve beslenmeye devam edebilirsiniz. Bu durumda, diyet aşağıdaki gibidir:

• 40 kg ozan;
• 6 kg mısır;
• 6 kg saman;
• 1.5 kg pancar;
• 90 g fosfat ve tuz;
• 50 g tebeşir.

Önemli! 3, 5 aydan itibaren sabahları saman veya sütle besledikten sonra taze otlar ekleyin. Sabahları hayvanlar çok aç, bu yüzden açgözlülükle ot kapmaya başlarlar, bu da rumende hava birikmesine ve midenin durmasına neden olabilir.

üreme

Tam teşekküllü yavruları almayı planlarken, çiftleşmeye hazır 10 ineği hemen satın almak daha iyidir. Dişi 9 ay buzağı taşıyor. Sığır yetiştiriciliğinde 2 adet inek tohumlama yöntemi kullanılır:

• doğal;
• yapay.

Daha uygun maliyetli bir teknik suni döllenmedir. Buzağıların ne zaman doğduğunu doğru bir şekilde hesaplamanıza izin verir. Bu durumda, döllenme zamanını ayarlamak, böylece buzağıların Mart ayında ortaya çıkmasını sağlamak mümkün olur. Bu, yaz döneminde beslenmeden önemli ölçüde tasarruf etmenizi sağlar, çünkü mayıs ayında buzağılar merada kendi başlarına beslenirler.

İlaçların kullanımı

Kas oluşumunu hızlandırmak için çiftçiler çeşitli ilaçlar kullanıyor:

• antibiyotikler - tetrasiklin, penisilin, streptomisin;
  

• Nukleopeptid;
  

• Eleovit.
  

Antibiyotikler yetişkinler ve baldırlar üzerinde farklı davranırlar. 6 aya kadar Buzağılar kütle kazancını hızlandırdı. Buzağılarda antibakteriyel ilaç alımındaki artış% 14 daha fazladır. 6 aydan itibaren büyüme duraklatıldı. Antibiyotik almanın arka planı üzerinde, aşağıdakilere dikkat çekilmiştir:

• lökosit stabilizasyonu;
• mineral bileşenlerin ve proteinin sindirilebilirliğinin artması;
• kalp kası, karaciğer ve gastrointestinal sistemin tüm bölümlerinde kilo alımı.

Enjeksiyonlar, beslemeye eklemekten daha büyük bir etki sağlar. Kesimden sonra, alım 1-2 ay içinde durdurulduysa, etteki antibiyotik içeriği normal sınırlar içinde olacaktır. Aksi takdirde et ürünleri reddedilir. Ek olarak, düzenli olarak antibakteriyel ilaç kullanımı, birçok hastalığa karşı bağışıklığı azaltır.

Antibakteriyel ilaçlar, hayvanların sağlık durumuna ve yaşlarına göre veteriner hekime atanmasından oluşur. Antibiyotikler bazen Biovit-40 ile değiştirilir. İlaç, büyüme geriliği gözlemlenen buzağılar için tasarlanmıştır. Ancak, alındıktan sonra, et maliyeti önemli ölçüde azalır.

Önemli! Sütten kesme sonrası antibiyotiklere paralel olarak probiyotikler verilir. Bu, bağırsak fonksiyonunu geliştiren bakterilerden oluşan bir ilaç grubudur. Bunlar olmadan, antibiyotiklerin etkisi hayvanın iç organlarına zararlıdır.

Nucleopeptide - verimliliği artırmak için bir ilaç. Vücutta bağışıklık sistemini harekete geçiren hızlandırılmış interferon üretimini teşvik eder, katın durumunu iyileştirir.

Eleovit, aktif gelişim döneminde kalsiyumun kandan sızmasını önler. Bir vitamin ve mineral kompleksidir. Ürün satışı konusunda herhangi bir kısıtlama yoktur.

Yasaklanmış ilaçlar arasında androjen içeren anabolikler bulunur. Bu hormon ergenliğe ulaştığında hayvanların vücudunda üretilir. Yapay tanıtımı devasa neden olur. Kesimden sonra, etin sağlığında insan sağlığını olumsuz yönde etkileyen artan bir hormon seviyesi korunur.

Bir işletme olarak boğa yetiştiriciliği

Girişimcinin ilk adımı, faaliyetin kilit noktalarını yansıtan bir iş planının hazırlanmasıdır:

• gözaltı koşullarının organizasyonu;
• anaokulu alımı;
• yem alımı;
• satış yerleri aramak;
• karlılık.

O zaman örgütsel sorunları çözmeye değer.

İzni gerekiyor mu

Bu iş için ön şart, izin belgesidir. Bu gerektirir:

• özel girişimcilik faaliyeti sertifikası;
• bir çiftlik düzenleme izni;
• Et ve süt ürünlerinin kalitesini onaylayan belgeler.

Devlet İşe Alım

20 boğaya bakmak için 2-3 asistana ve bir veterinere ihtiyacın var. Büyük bir işletmeyi yürütmek ve tüm vergi sertifikalarını tamamlamak için, yasal olarak anlayışlı ve bu tür konuların yürütülmesinde uzmanlaşmış deneyimli bir muhasebeciyi dahil etmek daha iyidir. Bir muhasebeciyi sürekli olarak ayrı ayrı kiralamaya gerek yoktur, danışmanlık şirketlerinin hizmetlerini kullanabilirsiniz.

Biliyor musun İneğin burnunun derisinde insan el izleriyle karşılaştırılabilecek eşsiz çizgiler var. ABD'li çiftçiler, hırsızlık durumunda inekleri aramak için bu özelliği kullanıyor, daha önce evcil hayvanın burun izlerini veritabanına girmişlerdi.

Gider ve kar

Örnek maliyet tahminleri:

• bina inşaatı ile arsa kirası - 150 000 p .;
• ekipman - 80 000 r;
• 10 hayvan - 100.000 p;
• besleme - 150 000 p.

Toplam: 480 000 p. çalışanların hizmetlerine yapılan ödemeler hariç, ekipman onarımı için atık, dezenfeksiyon. 20 ay kaya, iyi bakıma tabi olarak 700-800 kg ağırlığında olacaktır. Boğadan kesim verimi% 60-70'tir - ortalama 500 kg saf et. 350 p ortalama fiyatı göz önüne alındığında. Et için 1 750 000 r. 10 kişi ile yılda.

Et için boğa yetiştiriciliği karlı bir iştir. 10 boğadaki bir yıl boyunca tüm tuzaklar göz önüne alınsa bile, ortalama 1, 5 milyon ruble kazanabilirsiniz.