Domuz yetiştiriciliği, kısa hayvansal üretim süreleri ile oldukça verimli bir sektördür. Tarım sektörüne yeni başlayanlar, rekabet avantajı sağlayacak ve geliri artıracak gelişmiş tarım yöntemleri ve büyüyen teknolojiler konusunda bilgi sahibi olmalıdır.

Domuzlar nasıl yetiştirilir

Domuzların sağlık ve et verimi doğrudan gözaltına alınma koşullarına ve diyet koşullarına bağlıdır. Bir domuz, tüketilen gıdanın üçte birinden fazlasını özümser ve besi için örneğin ineklerden% 30 ila% 35 daha az besine ihtiyaç duyar. Bu bakımdan, doğru diyet konusunu dikkatlice incelemeniz ve cömertçe ödeyecekleri için yemden tasarruf etmemeniz önerilir. Üreme koşullarına gelince, domuzlar hem büyük çiftliklerde hem de kişisel iştiraki arazilerde tutulur.

Unutulmaması gereken:

1. Sokakta tutulması sıcak mevsimlerde izin verilir. Kışın hayvanların başlarının üstünde bir çatıya ve donmaya karşı korunmaları gerekir.
2. Ev ikliminde özel ocaklarda domuz yetiştirmek kendisini haklı çıkarmaz: hayvanlar hastalanmaya başlayabilir.
3. Domuz yetiştirmek istiyorsanız, yazlık evlerde de yapabilirsiniz, ancak bu durumda veterinerlik ve sağlık standartlarını hatırlamak özellikle önemlidir. Standart 6 dönüm uyarınca, sadece bir domuz yavrusu tutulabiliyor ve bu da durağı konut binalarından en az 15 m uzakta olmalı.

Yeni Başlayanlar İçin Domuz Yetiştiriciliği

Büyümeye başlamak için öncelikle işinizin amacına karar vermelisiniz. Hayvanlar, canlı ağırlıkla müteakip satış için her ikisi de büyütülür ve et için beslenir. Pek çok yeni başlayan çiftçi, yem alımı için hem zaman hem de finansman açısından oldukça karlı ve en az maliyetli olduğu için ilk faaliyet türünü seçer.

Et için besi, büyük finansal enjeksiyonlar ve teorik temelin titiz bir şekilde çalışılmasını gerektirmesine rağmen, yalnızca lezzetli, kaliteli bir ürün sunmakla kalmaz, aynı zamanda para kazanmanızı da sağlar.

Seçilen yönden bağımsız olarak, her girişimcinin (hatta bir yaz ikametgahı) etkinliğini ilgili devlet kurumuna kaydetmesi gerekir.

Damızlık domuz seçimi

Seçim, besi lehine yapılırsa, tüm ırkların bölünmesi:

• et;
• yağlı;
• pastırma.

Et hızla kas kütlesi kazanır ve et verimi% 60-65'tir.

Et seçimi domuz özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinin.

Et eklemek için:

• İngilizce beyaz büyük;
• Cornish siyah;
• ırki;
• Duroc.

Sebasöz yağ, karkasta uygun bir diyetle oluşturulan kalın bir yağ tabakası ile karakterize edilir.

Bu türün en ünlü temsilcileri:

• Mirgorod;
• Belarus siyah ve beyaz;
• Kuzey Kafkas

Pastırma domuzlarının yumuşak eti, pastırma dilimlerini ondan yapmayı mümkün kılan yağlı katmanlara nüfuz eder.

Bu tür ırklar dikkate alınır:

• Estonya pastırma
• Koreli;
• domuz cepleri.

Domuz yavrularını tutmak için gerekli şartlar

Tüm nüansları düşünerek hayvanları çiftliğe önceden yerleştirmeye hazırlanmanız gerekir.

Domuz ahırı inşaatı

Oda sıcak ve kuru olmalıdır. Zorunlu bir eleman temiz bir talaş veya talaş çöpüdür. Kemirgenlerin girmesini önlemek için, ağları ve ağları olan çerçeveli havalandırma deliklerini unutmayınız.

Önemli! Domuzlar çok fazla ışık sevmezler. Onları saldırganlığa neden olur. Toplam pencere alanı taban alanının% 20'sini geçmemelidir.

Herhangi bir beşik üç bölümden oluşur:

• domuzlar için bir oda;
• yürüyüş alanı;
• Yüzme Havuzu

Domuz besleyiciler

Besleyicideki en önemli şey hacmidir (en az 2 kova besleme). Besleyiciler için en iyi malzeme demirdir. Besleme teknesi zeminde değil, belirli bir kotta değil, hayvanların yaklaşması için uygun olacak şekilde yerleştirilmelidir.

Domuz ve domuz yavruları için kaseler

İçme rejimini unutma. İçerdikleri malzemeden bağımsız olarak, içiciler kesintisiz bir su kaynağına sahip, temiz, hava geçirmez ve dayanıklı olmalıdır. İdeal bir seçenek, kışın sıvının donmasını önlemek için bir su ısıtıcısı kurmaktır.

Doğru beslenme

Gelecekteki et ürünlerinin tadı dengeli bir beslenmeye bağlıdır. Domuzlar yalnızca mutfaktan beslenemez.

Yüksek kaliteli domuz eti elde etmek için aşağıdaki yemler gerekir:

• tahıllar (arpa, çavdar, bezelye);
• sulu (pancar, patates, havuç, balkabağı);
• kaba (saman unu);
• yeşil (yonca, yonca, ısırgan otu);
• hayvanlar (süt ürünleri, et atıkları).

Mısır ve kepek en iyi seçenek değildir ve diyet içindeki miktarları% 50'yi geçmemelidir. Soya, kek ve yulaf et ve yağ kalitesini önemli ölçüde azaltır.

Karma besleme

Karma yem, tahıl, otlar, fasulye unu, vitamin karışımından oluşur. Onları kendiniz pişirebilir veya hazır olanları satın alabilirsiniz.

Domuzlar için neyin mevcut olduğunu ve bağımsız olarak nasıl yem ve büyüme stimülatörünün pişirileceğini öğrenin.

Büyüme uyarıcıları

Veterinerlik farmakolojisi, verimliliği artırmak ve hayvanların daha iyi gelişmesini sağlamak için birçok ilaç sunar:

• büyüme için steroidler;
• yemin daha iyi emilmesi için enzimatik katkı maddeleri;
• antibiyotikler;
• fosfatidler.

Veteriner Sağlık Kuralları

Daha önce de belirtildiği gibi, evcil hayvanlar veterinerlik ve sağlık standartlarına göre düzenlenmektedir.

Bir sahaya 50 m²'den daha büyük olmayan bir alanın yerleştirilmesi için temel kurallar şunlardır:

1. Ahırın konut binalarından uzaklığı 15 metreden az değil, su altı - 20 metreden az değil.
2. Vahşi hayvanlardan eskrim bileşiği.
3. Beşik, besleyiciler ve içme kaselerinin yüzeyleri düzenli olarak yıkanmalı ve dezenfekte edilmelidir.
4. Zemindeki domuz ahırı içindeki dayanımı, betondan çıkarmak en iyisidir. Ahşap plakalar çürümekte ve morbiditeye yol açmaktadır.
5. Dikim yoğunluğu 0, 35-0, 4 m² / domuz yavruları için hedef, yetişkinler için 0, 8–1 m².

Hastalık Önleme Önlemleri

Hastalığın birincil önlenmesi diyet ve hijyene bağlılıktır. Büyüme döneminde hayvanların durumunun (davranış, yem alımı, su alımı) düzenli olarak izlenmesi gerekir.

Gerekirse veterinerlik hizmetleri ile irtibata geçin. Hayvanların kesilmesi, karkas kirlenmesini hariç tutan koşullar altında gerçekleştirilir.

üreme

Domuzlar erken yaşta yavru başlar. Ortalama olarak, altı aylıkken ergenliğe ulaşır, bazıları daha erken doğar. Özellikle önemli olan, çiftçi domuz yavrularının satışına odaklanan çiftçiler için hayvancılık meselesidir.

Domuz durumda

Erken ergenliğe rağmen, nihayet meme bezleri oluşturdukları ve yüksek anne kaliteleri, çoğul gebelik ve yaşayabilir genç büyümesine güvenebilecekleri 8-10 aylık genç domuzlara sahip olmak en iyisidir.

Döllenmeden önce uterus şişmanlık belirtileri olmadan sağlıklı olmalıdır. Ağırlığı yaklaşık 120-130 kg olmalıdır. Erkek ve dişi cins ve fiziksel özelliklere göre seçilir.

Dava ayrılmıştır:

• serbest;
• el kitabı (seçilen kadınlarla çiftleşme).

Çiftleşme domuzlarının özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinin.

Suni tohumlama

İn vitro fertilizasyonun daha etkili olduğu düşünülmektedir. Döllenme olasılığı artar, çünkü seminal sıvı uterusun genital kanalına tıbbi araçlar kullanılarak bir veteriner tarafından enjekte edilir.

Gebelik yaşı

Ortalama olarak, ekmekler yaklaşık 4 ay boyunca hamile kalır (101 ila 126 gün).

Terim şunlara bağlıdır:

• kaya;
• kadın yaşı (genç bireyler erken yaşta çocukları getirir);
• çoğul gebelik (ne kadar fazla domuzcuk, o kadar erken doğum);
• mevsim (kışın dönem biraz azalır).

Domuz yavruları ne zaman dökülür

Et domuzlarının kalitesinin arttırılması ve gelecekte genç domuzlarda saldırganlığın gelişmesinin önlenmesi amacıyla domuz yavrularının hadım edilmesi (emme) yapılır. Donma yaşı konusunda fikir birliği yoktur. 10-14 günlük erken kastrasyon, daha az kan kaybına ve daha az acı vericidir. Aynı zamanda, bir emme üzerine yerleştirilmiş hadım olmayan domuzlar daha aktif olarak gelişmektedir. Öyle ya da böyle, hadım, aşılama ve çiğneme prosedürlerinin zamanını ayırt etme ihtiyacı akılda tutulmalıdır.

Kastrasyon yapmanın iki yolu vardır:

• açık;
• kapalı.

Biliyor musun Avrupa Hayvan Refahı Grubu hadımcılığı yasaklama konusunda aktif. 2013 yılında Fransa'da bu konuyla ilgili bir konferans düzenlendi. Zoodefenders, bu prosedürün hayvanların fizyolojik durumunu olumsuz yönde etkilediğini ve cerrahi işlemin kimyasal bir işlemle değiştirilmesini önerdiğini iddia ediyor.

Domuzları tutmak için sistemler ve yöntemler

Her biri kendi avantajları ve dezavantajları olan iki ana içerik metodu vardır.

vygulnyh

Domuzlar ilkbahar ortasından ilk dona kadar açık havada özel bir platformda tutulur. Bu yöntem, hayvanların durumu ve üreme işlevleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, ancak güneşten koruyucular ve tenteler dikme maliyeti gerektirir. Bu yöntem küçük çiftlikler için iyi çalışacaktır.

kapalı alan içinde

Büyük çiftliklerde kafeslere veya tezgahlara yerleştirme yöntemi daha sık kullanılmaktadır. Bununla birlikte, bu ıslah yöntemi genellikle domuzların geçim kaynakları üzerinde kötü bir etkiye sahiptir ve sahiplerin ahırdaki sıcaklığı, mikro iklimi, aydınlatmayı ve temizliği dikkatle izlemesini gerektirir.

İçerik Teknolojileri

Gerçek, uluslararası liderler tarafından domuz yetiştiriciliği alanında geliştirilen iki yenilikçi teknolojidir - Kanada ve Danimarka.

Kanadalı domuz yetiştiriciliği

Domuzlar, kalın bir saman yatağı tabakası üzerinde ısıtılmamış büyük hangarlarda tutulur. Sıcaklık, saman veya içinde yaşayan bakterilerden dolayı + 15 ... + 20 ° С'da tutulur. Düşük kamış maliyeti ve yatağı ısıtmaya ihtiyaç duyulmaması nedeniyle Kanada teknolojisi, karlılığı neredeyse 2 kat artırmanızı sağlar.

Danimarka teknolojisi

Bu teknoloji aşağıdakilerle birlikte bir domuz inşasının yapımını içerir:

• otomatik besleme ve su tedarik hatları;
• gübre temizleme sistemi ile donatılmış oluklu zeminler;
• kızılötesi lambalı domuz yavrularını ısıtmak için konforlu koltuklar.

Bu yaklaşım işgücü maliyetlerini düşürür, ancak ciddi finansal yatırımlar gerektirir, bu yüzden büyük çiftliklerde kullanılır.

Bir domuz nasıl öldürülür

Ağırlığı maksimum olduğunda domuz kesmek gerekir.

Evde bir domuzu nasıl katleteceğiniz ve keseceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinin.

Ayrıca onu fazla besleyemezsin. İki hafta içinde ağırlık önceki diyetle değişmezse, domuz kesilebilir.

Ortalama olarak, katliam, cinsine bağlı olarak, bir yıl yaşında, artı veya eksi birkaç ay boyunca gerçekleştirilir. Süt domuzundan bahsediyorsak, yaşı iki ayı geçmemelidir. Bu durumda, eti gerçekten yağsız, sulu ve yumuşak olacaktır.

İki ana katliam yöntemi vardır:

• boyuna bir darbe;
• kalp atışı.

Tüm karkaslar satılık değildir. "Ölümcül verim" terimi et, domuz yağı, deri ve baş içerir. Tipik olarak, kesim verimi yaklaşık% 75'tir. Ancak sakatat (karaciğer, akciğer, kalp) de satılabilir.

Bir domuzun ağırlığı nasıl bulunur

Daha yakından bir göz atın

Bir domuzun ağırlığını nasıl öğrenirsiniz Bir hayvanın ağırlığı ağırlıklar olmadan bulunabilir.

Vücudun uzunluğu ve vücudun omuz bıçaklarının arkasındaki çevresi gibi parametreleri bilen bir kişinin ağırlık hakkında veri alabileceği özel bir masa vardır.

Eldeki masa yoksa, vücudun çevresi boyuyla çarpabilir ve 142 (yağlı domuzlar için) veya 156 (orta büyüklükteki et bireyleri için) faktörüyle bölünebilir.

Kışın domuz tutma özellikleri

Daha önce de belirtildiği gibi, soğuk mevsimde, domuzların kapalı olması gerekir. Bu hayvanlar çok fazla sera şartlarına ihtiyaç duymaz, kışın +12 ... + 18 ° С sıcaklığını korumak yeterlidir.

Bu artiodaktiller, soğuğa göre daha kötü ısıya tahammül eder, bu nedenle kararlı sıcaklıkta izin verilen maksimum sıcaklık + 20 ° C'dir. Bir ısıtıcıya yalnızca ekim sırasında veya yenidoğan domuz yavruları için ihtiyaç duyulur.

Hastalığa yol açabilecek taslaklardan kaçınılmalıdır. Bu yüzden pencereleri yalıtmak ve duvarlardaki çatlakları kapatmak gerekir. Isıtıcı olarak işlev gören ve domuzları kafalarıyla kazmak isteyen domuzlara kalın bir saman tabakası yerleştirilir.

Önemli! Domuz yağı ne kadar uzun yağlanırsa, yağ tabakasının yüzdesi o kadar yüksek ve et verimi ve kalitesi de o kadar düşük olur.

Yiyecek ve içecek ılık olmalıdır.

Diyet çeşitlendirilmelidir:

• meyve ve sebze kabukları;
• saman;
• balık yağı;
• Tebeşir

Domuzlarda normal sıcaklık

Normal sıcaklık değerlerini bulmak, tüm canlılar için sağlığın bir göstergesidir. Domuzlar için, böyle bir norm yetişkinler için +38 ... + 39.5 ° C, domuz yavrularında +40 ° C'ye kadardır. Normu aşan bir sıcaklık, hastalığın varlığını gösterir. Çiftçi her zaman bir termometreye ve bir veterinerin irtibat numarasına sahip olmalıdır.

Bakım maliyetleri

Yukarıda da görüleceği gibi, bakım maliyetleri üreme yöntemine bağlıdır.

Hangi teknolojiyi tercih ederseniz edin, domuz yetiştirmeye başlarken, bu maliyetleri içeren bir tahmin hazırlamanız gerekir:

• domuz gibi yapı;
• domuz yavrularının kazanılması;
• ekipman;
• gıda;
• aşılama ve veterinerlik hizmetleri.

Bir tahminde bulunurken, çiftçiye, bakım maliyetini ve besi yetiştiriciliği için domuz yetiştirmekten elde edilen yaklaşık geliri hesaplamasını sağlayan geçmiş bilgilerle yönlendirilmesi gerekir.

Biliyor musun Yüzyıllardır domuz kesimi, Batı Avrupa'daki kış festivallerinin ayrılmaz bir parçası olmuştur. Şimdiye kadar, birçok köyde, bazen bir maskeli baloda bile geleneksel törenleri bulabilirsiniz. Bazı bölgelerde, komşulara et verilmesi gelenekseldir.

karlılık

Karlılık, bir domuzun ortalama ağırlığını ve etin piyasa fiyatını bilmek suretiyle hesaplanabilir. Ek olarak, domuz ıslahının kârlılığı doğrudan ekim teknolojisine, pahalı otomatik ekipmanların kullanılmasına, yemlerin bağımsız olarak üretilmesine veya uzmanlaşmış mağazalarda satın alınmasına bağlıdır.

Domuz yetiştiriciliği geleneksel olarak, tarımda yeni başlayanlar için uygun kazançlı bir faaliyet alanı olarak kabul edilir. Bununla birlikte, her türlü işletmede olduğu gibi, teorik temelde uzmanlaşmanız ve ancak daha sonra ekime devam etmeniz gerekir. Değişen ekonomik çevre de dahil olmak üzere birçok faktöre bağlı olduğundan belirli bir gelir yüzdesini garanti etmek zor. Ancak, her durumda, kaliteli bir ürün her zaman alıcıyı bulur.