Etli bal: yararlı özellikleri, nasıl alınır

Balın en değerli ürünlerden biri olduğu uzun zamandır bilinmektedir. Ancak çok az kişi olmamasına rağmen, arı ekmeğinin faydalarını çok az insan duymuştur. Bal ve arı ekmeği bir araya getirilirse, ortaya çıkan karışım çok yüksek iyileştirici özelliklere sahip olacaktır. Hangileri - daha fazla anlatacağız.

Balın arı ekmeği ile tanımı ve karakterizasyonu

İlk olarak, karışımın her bir bileşeninin ne olduğunu bulalım. Bal, bir arıdan guatta nektar işlenmesinin bir ürünü olan yapışkan bir maddedir. Perga, arıları toplayan ve ondan bir polen oluşturan, yoğun bir top şeklinde teslim eden ve peteklerle doldurup tükürük ve nektarı ile tedavi eden polendir. Biliyor musun Arılar, yavruları beslemek için arı ekmeği kullanırlar. İşlenen polen larvalarda yenildiğinde, üç günlük bir süre içinde larvalarda dolaşım, sinir, kardiyovasküler sistem ve sindirim sistemi oluşur ve yavru ağırlığı 1.500 kat artar. Bal peteğinin üzerine, polenler bal ile kapatılır, böylece oksijen ile temasa geçmez. Laktik asidin etkisiyle polenler arı ekmeğine dönüştürülür.

Neye benziyor

Saf haliyle, taze arı ekmeği heterojen bir renge sahiptir, çünkü farklı bitkilerden gelen polenler bir hücrede olabilir. Olgunlaşma, neredeyse üniforma olur.

renk

Bal ve sığır eti karışımının heterojen bir tutarlılığı ve koyu kahverengi bir rengi vardır.

Tat ve Aroma

Tadı tatlıdır ve ekşidir ve balla karıştırılmış siyah çavdar ekmeğine benzer. Aroması aynı, ballı ekmek.

Ürünün kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Ürün 1 g protein ve yağa karşı 74 g - 74 g, çok fazla karbonhidrat içerir, bu yüzden yüksek kalorili olanlara aittir.

Farklı miktarlarda bal polenleri için kalori içeriği örnekleri:

  • 1 çay kaşığı - 31 kcal;
  • 1 yemek kaşığı. l. - 90.4 kcal;
  • 200 ml - 671.66 kcal;
  • 250 ml - 839.58 kcal.

Biliyor musun Dünyada 1, 4 milyon ton bal üretilmekte olup, 400 bin ton ihraç edilmektedir.

Bal-biber karışımının vitamin ve mineral bileşimi (100 g içinde):

  • potasyum - 25 mg;
  • sodyum - 25 mg;
  • klor - 19 mg;
  • fosfor - 18 mg;
  • kalsiyum - 14 mg;
  • magnezyum - 3 mg;
  • askorbik asit - 2 mg;
  • kükürt - 1 mg;
  • demir - 0.8 mg;
  • nikotinik asit - 0.2 mg;
  • pantotenik asit - 0.1 mg;
  • piridoksin - 0.1 mg;
  • florin - 0.1 mg;
  • bakır - 0.059;
  • Biotin - 0.04 mcg;
  • Manganez - 0.034 mg;
  • riboflavin - 0.03 mg;
  • folik asit - 0.015 mg;
  • tiamin - 0.010 mg;
  • iyot - 0.002 mg;
  • kobalt - 0.0003 mg.

Bal ve arı ekmeğinin insan vücudu için özellikleri

Ürünün bu kadar zengin bir bileşimi vücudumuza büyük faydalar sağlayabilir. Ancak bu karışımın zararı var.

fayda

Öncelikle, bal arısının ekmeği ile sağladığı yararlı özelliklerden genel olarak bahsederiz, daha sonra dişi ve erkek vücut için yararlarını ayrı ayrı gösterir ve ayrıca ürünün çocuklar için yararlı olup olmadığına bakarız.

Bal-biber karışımı şunları yapabilir:

  • kardiyovasküler ve endokrin sistemi stabilize etmek;
  • hemoglobin seviyesini arttırın ve kolesterol seviyesini normalleştirin;
  • ateroskleroz geliştirme olasılığını azaltmak;
  • iştah, vizyon geliştirmek;
  • hücrelerde metabolik süreçleri restore eder;
  • vücudun koruyucu fonksiyonlarını geliştirmek;
  • yaralardan kanama yoğunluğunu azaltmak ve hızlı iyileşmelerine katkıda bulunmak;
  • kas ve kemik iskeletlerini güçlendirmek;
  • fetus için uygun koşullar yarat;
  • bir antibakteriyel madde olarak işlev görür;
  • kas gerginliğini azaltmak;
  • sinir sistemi çalışmalarını kurmak;
  • uyku, cilt, saç, tırnakların durumunu iyileştirir.

Balın vücudun yararı için kullanımının özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinin.

  • Kadınlar için Faydaları:
  • cinsel dürtü geliştirir;
  • çevrimi normalleştirir, hormonal seviyeler;
  • doğurganlığı arttırır, üreme işlevini iyileştirir;
  • fetüsün tam gelişimine katkıda bulunur;
  • Hamilelikte merkezi sinir sistemini kurar, depresyon gelişimini önler;
  • laktasyon, süt kalitesini artırır;
  • inflamatuar süreçleri ortadan kaldırır;
  • menopoz kolaylaştırır.

  • Erkekler için faydaları:
  • prostat adenomuna yardımcı olur;
  • kısırlık giderir;
  • Üreme sisteminin işleyişini geliştirir;
  • seminal sıvının kalitesini arttırır;
  • cinsel isteği arttırır;
  • vücudu ilaç kullanımından kaynaklanan strese karşı korur.

  • Çocuk vücudu için faydaları:
  • kas-iskelet sistemini güçlendirir, büyümeyi hızlandırır;
  • görme yeteneğini geliştirir;
  • bağışıklığı arttırır;
  • metabolik süreçler kurar;
  • beyni uyarır;
  • Yaralanmalardan kurtulmaya yardımcı olur
  • Tiroid problemleri olasılığını ortadan kaldırır.

Zarar ve kontrendikasyonları

Ürün yüksek oranda karbonhidrat içerir ve en güçlü alerjendir, bu nedenle kullanırken dikkatli olun.

  • Vücuda zarar verebilir:
  • ürünün kontrolsüz kullanımı, pankreasın büyük ölçüde yüklenmesine neden olabilir;
  • Endokrin sistemde sorun varsa, ürünü kullanmadan önce bir doktora danışmak daha iyidir;
  • Alerjik belirtilere yatkınsanız, karışımın bileşenlerinin toleransı için bir test yapılması önerilir;
  • Yüksek şeker içeriği nedeniyle, polenli bal dişlere zarar verebilir, bu nedenle kullandıktan sonra dişlerinizi iyice fırçalamanız gerekir.

Önemli! Hamile, emzikli ve 5 yaşın altındaki çocuklar için bal yemeleri tavsiye edilmez, çünkü organizmaları tüm bitki bileşenlerine daha duyarlıdır. Pozisyonda ve hemşirelikte kadınlar bu ürünü yalnızca doktorları tarafından kullanabilirler.

Evde yemek nasıl

Arı ekmeği ve bal karışımının iyileştirici bir etkisi olması için bileşenlerin doğru şekilde nasıl karıştırılacağını bilmeniz gerekir. Hem bal hem de arı ekmeği eşit oranda alınmalıdır. Bal peteği olan bir arı ekmeği satın aldıysanız, hücrelerden dikkatlice çıkarılmalı, ardından kurutulmalı ve –1 ° C'ye soğutulmalıdır.

Soğutulmuş sığır eti toz haline getirilmeli ve balla karıştırılıncaya kadar karıştırıcı ile karıştırılmalıdır. Elde edilen karışım, hava geçirmez bir şekilde kapanan bir kap içinde paketlenmelidir.

Video: evde bal yapma

Ekmek ile bal almak nasıl

Ürünün tıbbi özelliklerinin tezahürü için, dozaj kesinlikle gözetilmelidir, aksi takdirde kendinize zarar verebilirsiniz.

Önleyici amaçlar için, rejim aşağıdaki gibidir:

  • 6-12 yaş arası çocuklar - 1 tatlı kaşığı. Günde 2 kez;
  • yetişkinler - günde iki kez 1 tatlı kaşığı.

Akut solunum yolu enfeksiyonlarının tedavisinde, yetişkinlerin günde 2 kez ilacın 3 tatlı kaşığı alması gerekir. Karışımı yemekten 30-40 dakika önce yemeniz önerilir. Koruyucu kursun süresi 1-2 aydır. Devam etmek istiyorsanız 3-4 hafta ara vermeniz ve tedaviyi tekrarlamanız gerekir.

Önemli! Bal-biber karışımının bir şey içmesi veya yakalanması tavsiye edilmez.

Nasıl saklanır ve hangi koşullarda

Karışımın + 5 ... + 18 ° C sıcaklıkta saklanması önerilir. Depolama alanı karanlık ve kuru olmalıdır. Bir buzdolabı ve bir kiler veya bir mahzen olarak uygundur. Bal-biber karışımını içeren kap, hava geçirmez bir şekilde kapatılmalı ve ürün yabancı kokuları emebildiği için çevrede toksik veya kuvvetli kokulu maddeler olmamalıdır. Depolama süresi - en fazla 2 yıl.

Arıcılık ürünleri, vücudumuz için çok gerekli olan faydalı maddelerin deposudur. Küçük kanatlı kazıcılar tarafından toplanan ve işlenen polen ve nektar sadece lezzetli bir muamele değil aynı zamanda harika bir enerji ve sağlık kaynağıdır.

Ilginç Haberler