Et inekler ve süt yönü

Sığır (büyükbaş hayvanlar) yetiştiriciliği yaparken, çiftçinin asıl görevi, iklim koşullarına hızlı bir şekilde adapte olabilen ve yüksek verimlilikle karakterize edilecek olan ırkı seçmektir. Et ve süt yönü inekleri bu konuda evrensel kabul edilir. Bu türün en popüler çeşitlerini ve özelliklerini düşünün.

Et ineklerinin ve süt yönünün özelliği nedir?

Et ve süt sığırcılığı, kitlesel tüketim için ürün üreten dar profilli işletmelerde daha sık yetiştirilmektedir. Et ve süt temsilcileri, özel çiftliklerde ve orta ölçekli çiftliklerde daha fazla talep görmektedir.

Önemli! Etli birleşik bir inek türünü geçerken sığırların boyutlarına dikkat etmelisiniz. Et temsilcisi, et ve süt ürünlerinden daha büyük olmamalıdır, aksi halde dişi yavrulama sırasında zorluk çekebilir.

Kombine sığırları dar profilden ayıran temel özellikler:

  • evrensellik - yüksek süt verimi ve et ürünleri elde etmek için yetiştirilebilirler;
  • diyet konusunda iddiasız - tek ırklı ırkların her zaman faydalı olmayan belirli bir diyet seçmeleri gerekir;
  • çiftleşme cinsin içinde ve ebeveyn niteliklerini koruyarak üniter tipin temsilcileriyle yapılabilir;
  • Yüksek adaptif yetenekler, ineklerin kıt yemlerle soğuk bölgelerde bile tutulmasını sağlar.

Sığır eti ve süt ırkları

Et ve süt türlerinde en popüler inek türleri:

  1. Bestujev.
  2. Krasnogorbatovskaya.
  3. Kostroma.
  4. Schwyz.
  5. Simental.
  6. Beyaz kahverengi.
  7. Arautskaya.
  8. Lebedinskaya.
  9. Yakut.
  10. Yorkshire.

Bestujev

Irk, Shorthorn, Hollanda ve yerel Rus ırklarının üremesi ile elde edildi. Bestuzhev ırkının temsilcileri kurumlarında 120-130 cm'ye ulaşıyor. Güçlü bir fiziği ile ayırt edilirler. Paltonun rengi kırmızıdır. Başlıca avantajları güçlü bağışıklıktır.

Bestuzhev ineklerinin içeriği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Cins, lösemi ve tüberküloz gibi tehlikeli hastalıklara karşı dayanıklıdır. Cinsin içeriği çok ekonomiktir, kaba yemden oluşan bir diyet ile iyi verimlilik gösterir.

20 aylıkken, inekler 400-700 kg, boğalar - 1 tondan fazla, et verimi% 60 içinde. Bestuzhevskaya İnek yılda 3000-5000 litre süt üretir. Süt ürünlerinin yağ içeriği ortalama -% 3.8–4. Gelişmiş bir diyet ile yağ içeriği% 5.5’e ulaşır.

Krasnogorbatovskaya

Türler, yerel sığır ve Tirol temsilcileri geçilerek Rusya'da elde edildi. Daha yakından bir göz atın

Krasnogorbatovsk ırkı İnek: açıklama, bakım ve besleme Krasnogorbatovsk sığırlarının büyümesi - solmuşken 120 cm'ye kadar. Anayasa kompakt.

Hayvanlar çoğunlukla kırmızıya boyanır, bazen beyaz lekeli kişiler bulunur. Bruselloz, tüberküloz, lösemi direnci için yetiştiriciler tarafından değerlidir.

900 kg - 20 ayda, dişiler 600 kg ağırlığa ulaşır, boğalar. Karkas eti verimi -% 50. Bir yıl boyunca dişi 3000 litre süt üretir.

Süt ürünlerinin düşük verimi, yüksek kalitesi ve% 6 içindeki yağ içeriği ile dengelenir.

Kostroma cinsi

Rusya'da, yerel yüksek verimli bireyleri geçerek kostroma sığırları elde edildi.

Kostroma ineğinin büyümesi, alın kısımlarında 120 cm'dir. Bu türün temsilcilerinde, vücut orantılı olarak katlanır, kaslar belirgindir. Ana renkler kırmızı ve gri. Ayrıca, bu renklerin farklı kombinasyonlarına sahip bireyler bulunur.

20 aya kadar, kadınlar 550-700 kg, boğalar - 900 kg ağırlık kazanıyorlar. Et verimi% 70'tir. Süt verimi - yılda 4000-7000 litre. Sütün yağ içeriği% 3.9'dur. Ürünler, % 5 - arttırılmış miktarda laktoz ile karakterize edilir.

Schwyz ırkı

Çeşitleri en eskisidir. İsviçre'de kuruldu. Diğer temsilciler arasında iddiasız diyet öne çıkıyor. Cinsel olarak olgun bireylerin büyümesi soluklarda 130 cm'dir. Düşen gövde kısa bacaklar üzerine kuruludur. Rengi gri, mavi.

İsviçreli sığır cinsine bakmanın özellikleri hakkında bilgi edinin.

Bir kadının bir buçuk yıl içindeki ağırlığı yaklaşık 800 kg, boğa - 1200 kg veya daha fazladır. Karkas eti verimi -% 60. Süt verimi - 4000-5000 l / yıl. Sütün yağ içeriği% 3.8'dir.

Simmental cins

Daha fazlasını bul

Simmental sığır ırkı: tanımı, bakımı ve beslenmesi Türler İsviçre'de ortaya çıktı.

Seçim sürecinde, Simmental ineğin birkaç alt türü yetiştirildi.

Tüm temsilciler güçlü bir anayasaya sahiptir. Withers de 140 cm ulaşmak. Ana renk, baskın kırmızı renkte açık kahverengidir.

İneklerin ağırlığı 500-700 kg, boğa - 1000 kg. Karkastan elde edilen et verimi% 70'tir. Süt verimi - 3500-4000 l / yıl. Ürünlerin yağ içeriği -% 4.

Kafkas kahverengi

Kafkasya'da yerel temsilcileri ve Schwyz, Kostroma, Swan ineklerini geçerek bir tür yetiştirildi. Uzun boylu, uzun boylu bireyler soluk noktalarında 130 cm'ye ulaşır.Bu türün temsilcileri farklı kahverengi çeşitlerinde boyanır.

Önemli! Kafkas kahverengi doğurganlık için bir rekor sahibidir. Bu cins temsilcileri genellikle diğer cinslerin dişilerinde nadiren bulunan ikizleri ve hatta üçüzleri verir.

Dişilerin ağırlığı 500–600 kg, boğalar - 800–900 kg arasındadır. Et verimi -% 50'den. Süt verimi - 3500 l / yıl. Ürünün yağ içeriği% 3, 5'tir.

Arautskaya

Cins, Kazakistan eteklerinde yetiştirildi. Bu cins bireyler, güçlü kısa, güçlü bacakları, kısa güçlü bacaklar. Yetişkin bir Arautian ineğinin büyümesi 130-150 cm.dir, renk ağırlıklı olarak kahverengidir.

Bir ineğin ağırlığı 600-700 kg, boğa - 1 tondan fazla, Et verimi -% 60. Süt verimi - 4000-5000 l / yıl. Yağ içeriği% 3, 5-4'tür.

Biliyor musun İnek, her zaman iletişim arayan bir sosyal hayvandır. Sürüdeki sığır davranışlarını gözlemledikten sonra, bireylerin gruplar halinde bir araya geldiğini ve her yerde birbirine eşlik ettiğini görebilirsiniz. Bu özellik ineklerin verimliliğini artırmak için kullanılabilir. İki inek, yürüyüş için yakın tutulan komşu duraklarda tutulursa süt verimi artacaktır.

Lebedinskaya

Cins, Ukrayna'da yerel Sumy temsilcileri ve Schwyz ineklerini geçerek yetiştirildi. Büyüme 130-150 cm arasında değişmektedir.Girmek - yoğun, bacaklar - orta uzunlukta. Renk açık kahverengi ve açık gridir.

Olgun bir dişinin ağırlığı 550 kg'dir ve bir erkeğin ağırlığı 850–900 kg'dır. Et verimi% 55-60'tır. Süt verimi - 4000-5000 l / yıl, gelişmiş bir diyetle - 12 500 l. Ürünlerin yağ içeriği -% 4.

Yakut

Yakutistan'da çeşitliliği getirdi. Et ve süt türü diğer temsilcilerinden küçük boyutlarda farklılık gösterir. Boyları sadece 110 cm.dir genişletilmiş aşağı indirilmiş, kısaltılmış bacaklar oluşturun. Safkan bireylerde açık renk parametreleri yoktur.

Yakut ineğin artıları ve eksileri hakkında daha fazla bilgi edinin.

550 kg - İnek erişkinlikte bir boğanın ağırlığı 360 kg, boğa. Et verimi -% 53. Yıllık süt verimi, % 6 yağ içeriği ile 1300-1500 litredir.

Yorkshire cins

Yorkshire'da getirildi. Withers de büyüme - 130 cm - Güçlü yap, bacaklar - orta boy. Baskın renk rengarenk kırmızıdır.

20 ayda, inek, 500 kg ağırlığa ulaşır, boğa - 800–900 kg. Et verimi% 45-50'dir. Süt verimi - 4500-5000 l / yıl. Süt yağı içeriği% 4, 5'tir.

Evde tutmanın özellikleri

Sıcak dönemde, sığırlar her zaman temiz havada geçirir. Şu anda diyet mera yemidir. Kışın, sığırlar yalıtılmış, taslak korumalı ineklere aktarılmaktadır. Odada bir havalandırma sistemi, atıklar için bir yer bulunmalıdır.

Zemin betondan yapılmıştır ve üzerine saman veya saman yatağı bıraktığınızdan emin olun.

Kış için diyet böyle bir şey görünüyor:

  • 20 kg saman;
  • 10 kg halojen;
  • 5-6 kg sebze;
  • 18 kg'a kadar hayvan yemi;
  • vitaminler ve mineraller.

Haftada bir kez tesisler temizlenir ve çöpün üst katmanı değiştirilir. Her gün, tüm bireylerin yaralanma ve hastalığın belirtileri kendi başlarına incelenmelidir. Her 3-4 ayda bir, planlı sınavlar bir veteriner tarafından yapılmaktadır.

Hamile düveler ayrı ayrı tutulur, onlara daha rahat koşullar sağlar ve dikkatlice bir diyet seçer. Her altı ayda bir, önleyici nem alma gerçekleştirilir.

Biliyor musun Başları çevirmeden inekler 330 ° 'de görebiliyor, kör bölge ise arkadan görünümden ve burundan 20 cm uzaklıktaki nesnelerden oluşuyor. Bu açı yatay olarak uzatılmış öğrencinin özel bir yapısını sağlar.

Et ve süt sığırcılığı yetiştiriciler arasında çok popülerdir. Ayrılmakta titiz değildir ve soğuk algınlığına iyi tolere eder, zayıf bir diyetle bile iyi verimlilik gösterir.

Ilginç Haberler