Emzirme döneminde chanterelles'in yararları ve zararları

Kadınlar için, bir çocuğun doğumu büyük bir mutluluktur ve bu, olağan yaşam biçiminde belirli değişiklikler yapar. Bu aynı zamanda beslenme için de geçerlidir, çünkü emzirme döneminde beslenmeye özel önem verilmelidir. Bu makale, Cantharellus cibarius mantarı ve onların emzirme sırasında tüketilip tüketilemeyeceğine odaklanacaktır.

Chanterelles Faydalı özellikleri

Mantarlar çok sağlıklı bir besindir. İnsan vücudunu olumlu yönde etkileyen benzersiz bir kimyasal bileşime sahiptirler.

  • Chanterelles gibi yararlı özellikleri tahsis:
  • Düşük kalorili olmasına rağmen, aynı zamanda oldukça tatmin edici;
  • bağışıklık artırabilir;
  • cildi vitaminlerle doyurun, dişleri ve tırnakları güçlendirin ve kas dokusu için çok faydalıdır;
  • bağırsakları helmintik istilalardan korumak;
  • chanterelles'in düzenli kullanımı vizyonu geliştirir;
  • sinir sisteminin çalışmasını normalleştirmek;
  • vücuttan kolesterolü çıkarmak;
  • kardiyovasküler hastalık olasılığını azaltmak;
  • chanterelles, akciğer hastalıklarının önlenmesinde çok faydalıdır;
  • halk hekimliğinde sıklıkla kanser tedavisinde kullanılırlar;
  • Yüksek antioksidan varlığı, genç cildin korunmasına yardımcı olur.

Biliyor musun Mantarlar bitki veya hayvan değildir. Bilim adamları bu konuda uzun süre tartıştılar ve onları aynı isimdeki doğanın ayrı bir krallığına bağlamaya karar verdiler.

Olası zarar

Çok sayıdaki yararlı chanterelles özelliklerine rağmen, bu gıda ürünü emzirme döneminde çok dikkatli bir şekilde muamele edilmelidir. Bu tür yiyecekler sadece emziren annelere değil aynı zamanda bebeğe de zarar verebilir. Genç meyveler yemek daha iyi. Tüm mantarlar belirli miktarda toksin içerir ve chanterelles istisna değildir. Bu, toprakta bulunabilecek toksik elementleri bir yıldan fazla bir süre boyunca yoğun bir şekilde emmesi nedeniyledir.

Bu tür yemek yemenin sonucu zehirleyici olabilir. Genç mantarlarda, toksinlerin konsantrasyonu her zaman daha düşüktür. Bir kişinin tilkileri zehirli meslektaşlarıyla karıştırması riski de vardır. Meyvelerin toplanmasına çok sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Ürün, yüksek oranda lif ve karbonhidrat içeriği ile bağlantılı olan sindirim sistemi ve böbrekler üzerinde ek stres yaratabilir.

Diyete giriş kuralları

Bir bebeği emzireceğiniz süre zarfında mantar yiyecekleri yemek bir bebeğin bazı sınırlamaları vardır. Doktorlar doğumdan sonra ilk kez bu meyveleri yemeyi önermemektedir: bebeğin hayatının 4-6 ayından itibaren yemeye başlayabilirsiniz.

Önemli! Emzirmenin ilk yılında, emziren bir annenin iki haftada bir defadan fazla mantar yemesi gerekli değildir. Bu sürenin bitiminden sonra, chanterelles haftada 1 kez yemek için izin verilir.

Bu gıda ürününün hazırlanma yöntemi de çok önemli bir rol oynar. İlk alım için, 5 adetten fazla olmayan bir miktarda mantarı kaynatıp yiyebilirsiniz. Bundan sonraki ilk gün bebeğin tepkisini izlemek gerekir. Her şey yolundaysa ve çocuk alerjik bir reaksiyon göstermediyse, chanterelles periyodik olarak güvenle yenebilir. Doktorlar emziren annelere yemek için tuzlanmış veya salamura mantar tavsiye etmemektedir.

Tükenebilecek Türler

Bu mantarların birçok çeşidi vardır. Aşağıda en yaygın yenilebilir chanterelles bulunmaktadır:

  1. Sıradan - çoğunlukla iğne yapraklı ormanlarda yetişen popüler bir türdür. Uzun süre meyveler: Yaz başlangıcından sonbahar sonlarına kadar. Meyveler belirgin bir sarı-turuncu renge sahiptir. Başlığın çapı 10 cm'ye ulaşabilir ve bacak uzunluğu 7 cm'ye kadar büyür.Kapanın kenarları düzensiz ve dalgalıdır. Mantarın kendisi etli ve lezzetlidir.

  2. Ametist - Bu türün chanterelles sık sık Rusya ormanlarında bulunabilir. Meyvelerin boyutları farklıdır: Şapkanın çapı 2 ila 10 cm, bacakların yüksekliği 3 ila 7 cm arasında değişir Mantarlar tüm yaz ve sonbaharda meyve verir. Meyve gövdelerinin rengi sarıdır. Bu tür mükemmel bir tada sahiptir.

  3. Soluk - küçük mantarlar, beyaz. Başlığın çapı 4-5 cm, bacağın uzunluğu ise 2-5 cm'dir Tat olarak, önceki yenilebilir türlerden daha düşük değildir. Onları yaprak döken ormanlarda bulabilirsiniz, sıklıkla bulunmazlar.

    Mantarların yetiştiği yere özel dikkat gösterilmelidir. Meyvelerin organları zararlı maddeler biriktirme eğiliminde olduklarından, onları yolların veya endüstriyel işletmelerin yakınında toplamamalısınız.

Yenilemeyen Çeşitleri

Emzirme döneminde mantar seçimi çok dikkatli bir şekilde tedavi edilmelidir. Bir bebeği emzirirken kullanılamayan chanterelles türleri şunlardır:

  1. Alacalı - meyve vazo benzeyen çok ilginç bir şekle sahiptir. Meyve veren gövde sarı, turuncu veya kırmızı olabilir. Gövde etlidir ve 4-12 cm yüksekliğe ulaşır Bacak ve başlık arasında neredeyse hiç geçiş yoktur.

  2. Yanlış - dışa doğru, bu tür sıradan bir tilkiyi andırıyor, ancak kenarları içe doğru bükülmüş olarak daha düzenli bir şekle sahip bir şapkaya sahip. İğne yapraklı ormanlarda yaşıyor. Mantarlar şartlı olarak yenilebilir, bu nedenle emzirme sırasında tüketmemek daha iyidir.

  3. Kambur da tatsız bir tadı ile karakterize şartlı olarak yenilebilir bir türdür. Mantarların rengi gridir. Kambur Cantharellus cibarius şapka küçüktür (yaklaşık 3 cm) ve bacak 6 cm yüksekliğe ulaşır Kambur Cantharellus cibariusları esas olarak iğne yapraklı ormanlarda yetişir.

Olası bebek reaksiyonu

Mantarlar ağır bir üründür, bu yüzden uzun süre sindirilirler. Gastrointestinal sistem ve pankreas için bu ek bir yüktür. Sonuç olarak, gaz oluşumuna ve koliklere neden olabilen enzimler, süt yoluyla küçük bir çocuğun zayıf ve şekilsiz sindirim sistemine girebilir.

Ayrıca anne porcini mantarını emzirmenin mümkün olup olmadığını da okuyun.

Mantar belirli bir element içerir - mantar (protein). Çocuğun vücudu çok hassastır, bu nedenle döküntü veya ishal şeklinde alerjilere neden olabilir.

Emzirme döneminde mantarların çoğunun anneler için kullanımı tartışmalı bir konudur. Her organizma aynı ürünlere farklı tepki verir. Emzirme döneminde chanterelles mantar yemek yiyebilirsiniz, ancak bunu dikkatlice yapmalı ve annenin diyetine ürünün doğru şekilde girmesine uymalısınız.

Ilginç Haberler