Buzağıyı süt tozu ile beslemek mümkün mü
Herkes bir bebek için en iyi yemeğin anne sütü olduğunu bilir. Ancak yenidoğanların beslenmesi için kuru karışımların kullanılması gerekli bir önlemse, annenin bir nedenle bebeğini emziremediği ve ineğin sütü, bildiğiniz gibi, bileşimindeki çocuklar için çok uygun olmadığı zaman, o zaman pazarda dana sütlerinin yerine tam süt yerine geçer., ilk bakışta, saçma görünüyor.
Aslında, doğası gereği bir dana beslenmesi için özel olarak tasarlanan bir ürün her zaman kullanılabilir ve ucuz olduğunda, yapay analoglar oluşturmak için ek çaba harcamaya gerek kalmaz. Bu arada, ortaya çıktığı gibi, bu tür karışımlar sadece var olmakla kalmaz, aynı zamanda hayvancılıkta da yaygın olarak kullanılır.
Nedir ve neden buzağılarda süt replaseri için gereklidir?
Bir erkek gibi bir inek memeli sınıfına aittir, ayırt edici özelliği, kadının mideleri, göğüs bezleri tarafından salgılanan özel bir ürün olan katı yiyecekleri, sütü sindirmeyi öğrenene kadar yeni doğan yavrularını beslemesidir.
Böylece, ineğin sütün doğal ve "doğru" amacı danaları beslemektir. Bununla birlikte, ineği evcilleştirdikten sonra, bir kişi bu ürünü kendi ihtiyaçlarını karşılamak için kullanmaya başladı ve elbette hacminin mümkün olduğunca büyük olması ile ilgilendi.
Aynı zamanda zorluk, emzirme sürecine başlamak için ineğin hala bir bebek doğurması gerektiği ve insanların süt üretim süresini uzatmak için ellerinden gelenin en iyisini yapmasına rağmen, hayvanın üretkenliğinin doğal olarak yavrulanmadan bir süre sonra azalması ve işlemin tekrarlanması gerekmesidir.
Önemli! Asıl ve aslında, tam süt yerine ikame üretimi üretiminin tek amacı, inek sütü, dana yemi ile karşılaştırıldığında daha ucuz olan hayvancılık maliyetini azaltmaktır. Bu tasarrufun ne olduğuna bağlı olarak üretim teknolojisini ve süt ikame edicisinin bileşimini incelersek netleşir.
Neler dahildir
Danalar için tam sütün kalite ikameleri aşağıdakilere dayanarak hazırlanır:
- süzme peynir veya peynir üretimi sürecinde kalan peynir altı suyu;
- atık, yani, en değerli maddelerin, özellikle de yağların, ayırma yoluyla giderildiği süt;
- ayran, yani yağsız krema, tereyağı çırpılırken yan ürün olarak tahsis edilir.
- ucuz yağlar - bitkisel veya hayvansal (erimiş domuz yağı, soya fasulyesi, hurma, hindistancevizi yağı, vb.);
- fosfoproteinler;
- laktoz (süt şekeri);
- kazein;
- çok fonksiyonlu proteinler (laktoferrin);
- diğer süt proteini ikameleri (hayvansal plazma veya yumurta proteini, buğday, glüten, bezelye, soya, keten, vs. proteinleri);
- immünoglobülinler;
- doymuş yağ asitleri;
- organik asitler;
- mineraller - demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, sodyum, bakır, çinko, selenyum, manganez, iyot, kobalt, vb .;
- vitaminler - A, C, D, E, K, B1, B2, B5, B6, B12, PP ve diğerleri;
- yem mayası;
- tart (kaba tahıl);
- buğday unu;
- ön karışımlar;
- antibakteriyel ilaçlar;
- büyüme uyarıcıları;
- laktik asit bakterileri, probiyotikler ve prebiyotikler;
- uçucu yağların karışımları (aromabiyotikler);
- hayvan kanı;
- mineral çamur;
- sapropel (çürümüş alglerin siltli tortuları).
Biliyor musun Tam yağlı süt yerine kullanılan ürünler neredeyse hiç domuz yetiştiriciliğinde kullanılmamaktadır. Dolayısıyla, bu tür ürünlerin domuz yavrularının diyetindeki payı ortalama olarak% 1'i geçmemektedir. Tam sütteki enerji değeri ve buzağılar için kuru ikamesi, önemli farklılıklara sahiptir:
| besin | Bütün inek sütü | WMS |
| yağlar | % 3-6 | % 12 |
| proteinler | % 26 | 12-22% |
| karbonhidratlar | % 38 | % 40 (kuru maddede -% 70-75) |
| selüloz | 0% | % 0.25 |
Avantajları ve kullanımının dezavantajları
Kuru buzağı karışımlarının üreticileri ve satıcıları, ürünlerinin reklamını yaparak, daha düşük fiyatların doğrudan mali faydalarına ek olarak, tüm inek sütüne kıyasla, süt ikame ürünlerinin bir takım başka avantajları olduğunu savunuyorlar.
- Avantajlar arasında örneğin;
- kompozisyonun değişmezliği (çiftçi her zaman hangi maddeyi ve ne kadar genç hayvanın belirli bir işe göre beslendiğini ve düzenleyebileceğini bilir; inek sütünün bileşimi mevsime, hayvan beslenmesine, sağlığına, yaşına ve yaşa göre değişebilir. ., vs.) .;
- Doğal beslenmeyle dışlanmayan çeşitli enfeksiyonlara sahip genç hayvanların enfeksiyon riski yoktur (bu avantaj iki farklı şekilde elde edilir: bir yandan kuru karışımların tüm bileşenleri önceden pastörize edilir, diğer yandan antibiyotikler bitmiş ürüne profilaktik amaçlar için eklenir);
- daha iyi sindirilebilirlik (asırlık üreme çalışması sırasında inek sütünün özellikle bileşimini önemli ölçüde değiştirdiği gerçeği, buzağının sindirim sisteminin emebileceğinden çok daha fazla protein içermeye başlamış olması, modern sütün insanlar için yavrulara göre daha uygun olması );
- kuru karışımlarda bulunan probiyotikler ve antidiarreal preparatlar nedeniyle bağırsak bozuklukları olasılığındaki azalma ve bunların kolay seyri;
- genç hayvanların sindirim sistemini katı yiyecek - kuru ve karma yemler için hazırlama sürecinin hızlandırılması;
- veteriner bakımı ve sürü tedavisi için maliyet tasarrufu;
- vitamin ve mineral takviyelerinde maliyet tasarrufu;
- genç hayvanların ölüm oranlarında azalma;
- süt replacer kullanımı, genç hayvanlarda gastrointestinal sistemin daha hızlı oluşumunu sağlar;
- doğal beslenmeyle karşılaştırıldığında kilo alımında önemli bir ivme kazanma olasılığı (bu durum hayvancılıkta herhangi bir yönü - hem et hem süt) daha karlı;
- depolamada uygunluk (tam yağlı süt yerine kuru karışım, mevcut süt verimine bakılmaksızın, gerektiği kadar uzun süre saklanabilir ve seyreltilebilir);
- süt veriminde artış (süt, genç hayvanları beslemek için değil, satılıktır ve genç düveler ergenliğe daha hızlı ulaşır ve buna bağlı olarak daha erken yaşta laktat olur).
Biliyor musun Süt ikame edicisinin kullanılmasının, aynı zamanda “serbest bırakılmış süt” satışı ile satın alınan buzağı başına 12 dolara veya ton başına 1.500 dolara kadar tasarruf yapmayı mümkün kıldığı genel olarak kabul edilmektedir. Bununla birlikte, bazı hayvancılık çiftçileri sadece bu oranlara itiraz etmekle kalmamakta, aynı zamanda spesifik matematiksel hesaplamalar ile de, üretim sürecinin uygun şekilde düzenlenmesiyle, tam sütün buzağı beslemek için kullanılmasının sadece kuru karışımlardan daha düşük olmadığını, daha fazla avantaj sağladığını ve süt tekrarlayıcısının yukarıdaki avantajlarının daha fazla olmadığını kanıtlamaktadır. pazarlama manevrasından daha fazla.
Öyle ya da böyle, kuru sütlerin tam yağlı süt önünde dezavantajı, kullanımlarının genç hayvanları büyütmenin doğal bir yolu olmamasıdır. Süt replacer kullanarak buzağıların beslenmesi, dünyada her yıl giderek daha popüler hale gelen organik hayvancılık ilkeleri ile kesinlikle uyumlu değildir.
- Tam yağlı süt ikamelerinin dezavantajları arasında:
- her beslemeden önce ek iş ihtiyacı (karışımın kesin olarak belirtilen oranlarda seyreltilmesi);
- Karışımı hazırlamak için ek ekipman satın alma ihtiyacı, eğer endüstriyel ölçekte kullanımından bahsediyorsak (sütün mobil pastörizatörü, sözde süt taksisi);
- insan faktörünün üretim sonuçları üzerindeki etkisi (karışımın hazırlanması sırasında yapılan hesaplamalarda bir hata felaket sonuçlara yol açabilir, tüm inek sütünü kullanırken bu tür riskler ortadan kaldırılır);
- yüksek kaliteli karışımların kısa raf ömrü ve diğerlerinde genç gelişimin sağlığına zararlı koruyucuların bulunması;
- lösemi veya tüberküloz gibi tehlikeli enfeksiyonların patojenlerinin baldırın vücuduna girebileceği bazı biyolojik bileşen ürünlerinde (örneğin, kanda) bulunması;
- Yemlerdeki antibiyotiklerin varlığı, bu tür ilaçlara dirençli bakteri suşları oluşturur ve ayrıca genel olarak hayvancılık ürünlerinin çevre temizliğini ve güvenliğini olumsuz yönde etkiler;
- süt önleyicinin ekonomik yararları konusunda bazı şüpheler yaratan yüksek kaliteli ön-başlatıcı ve başlangıç konsantrelerinin tam yağlı süt ikame maddeleri ile birlikte konsantre edilmesi (kuru karışım baldırın besin gereksinimlerini% 80'den daha fazla karşılayamaz);
- Çok fazla miktarda süt ikame maddesi kullanırken yavaş kilo alımı ve olası sindirim sorunları;
- Karışımın kalitesi ve değeri arasındaki doğrudan ilişki (tam süte değerli bir alternatif olarak kabul edilebilecek ürünler çok pahalıdır).
Biliyor musun Bütün inek sütü ile kuru yerine geçen buzağılar arasında seçim yapmanın ilk yolu Kanadalılar tarafından icat edildi. Yavrularını iyi tolere eden fermente kolostrum ile yavruları özel bir şekilde beslerler. Aynı zamanda karlı ve organik!
Hangi süt ikmali buzağılar için en iyisidir
Tutarlılık nedeniyle, bugün piyasada bulunan tam sütün yerine kullanılan bütün ürünler üç ana gruba ayrılır:
- kuru;
- sıvı;
- Konsantre.
Bu türler arasındaki farklar, baldırın sağlığı ve gelişimi üzerindeki etkilerinde değil, kullanım teknolojisinde çok fazladır. Örneğin, sıvı ikameler daha ucuzdur ve ön dilüsyon gerektirmez, ancak raf ömrü çok daha kısadır. Konsantreler, aksine, daha yüksek bir fiyata sahipler, ancak daha küçük miktarlarda alınabilirler.
- süt ürünleri (ters, peynir altı suyu veya yağsız krem) - en az% 70;
- laktoz (doğal süt hammaddelerinin varlığını gösterir);
- mineraller ve vitaminler;
- küçük buzağılar için% 0.3'ten fazla olmayan ve yaşlı genç hayvanlar için% 1'den fazla olmayan lif.
- sentetik ve transgenik yağlar;
- ucuz bitkisel yağlar (hurma, hindistan cevizi);
- keten tohumu özü;
- soya unu;
- antibiyotikler ve büyüme uyarıcılar.
Önemli! Tam yağlı süt yerine kaliteli ikame üretiminde dünya lideri olan Hollandalı şirketler Vreugdenhil BV ve Schils BV'dir.
Şüpheniz varsa, elbette iyi bir ipucu üreticinin itibarıdır. Önde gelen Avrupalı üreticilerin ürünleri elbette daha yüksek kalitededir, ancak fiyatları yerli emsallerden çok daha yüksektir.
Bir buzağı için süt tozu nasıl üretilir: oranlar
Farklı yaştaki buzağılar için süt karışımının hazırlanması, bu tür dozajlara uygun olarak gerçekleştirilir:
| Hayvan çağı | Konsantrasyon (kuru karışımın suya ağırlık oranı) | Kişi başına içme oranının litre cinsinden oranı |
| 3 haftaya kadar | 1: 8 | 2.3 |
| 4-5 hafta | 1: 8 | 3 |
| 6 hafta | 1: 9 | 3 |
| 7-12 hafta | 1:10 | 3 |
Ancak, kuru sıvıdan besin sıvısının hazırlanmasına geçmeden önce talimatları dikkatlice okumalısınız. Çoğu durumda oranların standart olarak kullanılmasına rağmen, üreticinin tavsiyelerine kesinlikle uyulmalıdır.
Önemli! Paket üzerinde belirtilen oranların ihlali buzağılarda ciddi bağırsak hastalıklarına yol açabilir ve bu kural her iki yönde de işe yarar. Çok yağlı karışım, ishale doğrudan giden bir yoldur, ancak, azalan bir besin maddesi konsantrasyonu, rumende biriken ve içindeki patojenik bakterilerin çoğalmasını tetikleyen, hayvanın sindirimini olumsuz yönde etkiler. Hazırlık prosedürünün kendisi aşağıdaki kuralları içerir:
- Karışımı seyreltmek için sadece iyi saflaştırılmış tatlı su kullanın;
- Müstahzarın verileceği yemekler öncelikle dezenfeksiyon için kaynar su ile haşlanmalıdır;
- bitmiş karışımın belirli bir hacmini elde etmek için hesaplanan su miktarı iki eşit parçaya bölünür: suyun yaklaşık 2 / 3'ü +50-55 ° C bir sıcaklığa ısıtılmalı, kalan kısım soğuk bırakılmalıdır (oda sıcaklığı);
- Sıcak suda, kuru karışımı tamamen çözündürmek gerekir, böylece çözelti tamamen homojendir;
- çıkışta +40 ° С bir sıcaklık elde etmek için konsantre karışıma suyun geri kalanını ekleyin (içme için ideal sıcaklık +38 ° С'dir, karışımın içicilere dökülmesi sırasında fazladan iki derece geçecektir);
- Süt karışımını hazırlandıktan hemen sonra kullanın.
Video: Süt temizleyici nasıl yapılır
Nasıl düzgün içilir
Kuru karışımlar, hatta çok pahalı ve yüksek kalitede olsalar da, ideal olarak yaşamın beşinci gününden itibaren baldırın diyetine sokulmalı, bu süreden önce bebeğe maternal kolostrum verilmelidir. Bebeğin bağışıklığını korumak için gerekli antikorları içerir ve bu anlamda hiçbir analoğu yoktur.
İki aya kadar süt veya ikameleri hala dana diyetinin temelini oluşturur. Ancak, bu sürenin ilk yarısında bebeğin süt dışında bir şey almaması gerekiyorsa, o zaman beşinci haftadan itibaren kaliteli konsantre yem ve kepek, tahıl, saman, yavaş yavaş beslenme düzenine girmeye başlar.
İnek kolostrumunun insanlar için nasıl iyi olduğunu ve onlardan ne yapılabileceğini öğrenin.
Beslenme sürecinde, çiftçi genç hayvanların sağlık durumunu sürekli olarak izlemelidir: buzağılar uyanık ve aktif olmalıdır, bağırsakta herhangi bir rahatsızlık veya davranıştaki diğer değişiklikler belirtileri diyet için ayarlamalar yapmak ve yapay karışımı daha iyi bir madde ile değiştirmek için temel teşkil eder.
Buzağılar için süt replacer kullanımında en yaygın hatalar şunlardır:
- Kaliteden tasarruf. Yaşlı buzağılar için bitkisel proteinler ve yağlar hayvanlardan daha az tercih edilirlerse, yaşamın ilk on günündeki bebekler bu bileşenleri almazlar.
- Karışımın hazırlanması ve kullanılması sırasında sıcaklığın ihlali. Bu durum çok önemli olduğundan, çiftçi kesinlikle bir termometre kullanmalı ve kendi hislerine odaklanmamalıdır.
- "Gözle" ölçümü nedeniyle kuru madde dozajının ihlali.
- İçme rejiminin ihlali. Tam yağlı süt yerine içtikten yarım saat sonra, genç hayvanlara su verilmelidir, aksi takdirde karışımda bulunan bileşenler, doğal olmayan yüksek konsantrasyonları nedeniyle, ciddi zehirlenmelere neden olabilir.
- Bir kovadan içmek. Buzağıların doğal beslenmesi sadece anne sütünün kullanılmasını değil, aynı zamanda “beslenmesinin” - tükenmesinin özel bir biçimini içerir. Bu durumda, besinler yavaş yavaş, küçük dozlarda, yavru girer.
- Beslenme rejimine uyulmaması. Baldırın sindirim sistemi, her zaman aynı saatlerde yiyecek alırsa daha iyi çalışır ve yemler arasındaki kopmalar yaklaşık olarak aynıdır (gece tatili hariç).
- Zayıf yıkanmış ve steril olmayan bulaşıkların kullanılması, bitmiş karışımın birkaç besleme marjı ile hazırlanması. Süt tozu yerine kullanılan maddeler bile, paslandırıcı ve diğer patojenik bakterilerin gelişimi için mükemmel bir ortam içerir, bu nedenle önceden hazırlanan karışımın kalıntılarına bebeğin vücuduna erişmekten kaçınmalısınız.
