İnek gibi bir hayvan, hatta çocuklar bilir. Ancak süt üretimi ile ilgili birçok soru bazıları için gizemli kalıyor. Bu yazıda, bir süt ürünü edinme süreci ve miktarının nasıl arttırılacağı hakkında konuşacağız.

İnek süt almaya başladığında

İnek sütü almak için, tavuğun ergenliğe ulaşması, hamile kalması ve hamile kalması gerekir. Hayvanın vücudu yavruları beslemek için süt üretmeye başlar, bu yüzden ilk yavrulamadan sonra ortaya çıkar.

Hangi yaştan itibaren

Çiftleşme için en uygun yaş 1, 5-2 yıldır. Bunu çok erken yapmanız tavsiye edilmez, ancak geciktirilmesi de tavsiye edilmez, böylece verimlilik düşmez. Bebeğin ortaya çıkışından sonraki ilk günlerde inek kolostrum verir - bu buzağılar için çok değerli ve faydalı bir üründür.

Bu nedenle, ilk günlerden itibaren, yavrusu anneye bırakması gerekir, onun için ve ineğin memesinin masajı için mastitis gelişmemesi için faydalı olacaktır. Derhal derinin ineğe girmesine izin vermezseniz, sütçünün size gelmesine izin vermeyebilir.

İnek buzağılamadan sadece 5-7 gün sonra kullanılabilir süt vermeye başlar. Daha önce elde edilen ürün, yavruları her şeyi içmezse diğer hayvanları besleyebilirsiniz.

Süt nasıl oluşur?

Yukarıda anılanlardan, doğum yapmayan ineğin süte sahip olamayacağı, baldırın görünümünden sonra üretilmeye başlayacağı açıktır. Bunun nasıl olduğunu görelim.

Meme bezinden (meme) kandan gerekli maddeleri alarak ve bunları gerekli süt bileşenlerine dönüştürerek yararlı bir ürün ortaya çıkar. Bundan, bu iki sıvının birbirine bağlı olduğu, ancak bileşimde farklı olduğu ortaya çıkmaktadır.

Kanla karşılaştırıldığında, süt şunları içerir:

• 90 kat daha fazla şeker;
• 14 kat daha fazla kalsiyum;
• Yağlarda 20 kat daha zengindir.

Değerli bir üründen 1 litre alabilmek için, memeden 500 litre kadar kan geçmesi gerekir. Tüm vücut bu sürece katılır. Rumen enzimleri (pankreas), sütte yağ oluşumu için gerekli olan yiyeceklerden asetik asit üretir.

Önemli! Meme, sütle fazla doldurulursa, üretimi durur ve besinler çözünmeye başlar. Bu süt verimini azaltır. Bu nedenle süt sağım rejimini gözlemlemek çok önemlidir. Kırılmalar 12 saati aşarsa, bu durum iltihaplanma, memenin şişmesi ve diğer ağrılı işlemlere neden olabilir.

Memenin glandüler dokusunun bazı alveollerinde, kanallardan süt sıvısına giren yağ üretilir.

İnek baldırsız süt verir mi

Emzirme, doğumdan sonra 7 aya kadar sürer. Hayvandan en yüksek miktarda besin sıvısı sağımın başlamasından sonraki 2. - 4. aylarda elde edilebilir.

Emzirme 3 dönemden oluşur:

• kusma 10 ila 50 gün sürer. Şu anda prolaktin yoğun şekilde üretiliyor. Bu hormon, meme uçlarının uyarılması sırasında oluşur ve ne kadar fazla olursa, o kadar fazla süt elde edilir. Bu nedenle, bu günlerde sadece hayvana iyi ve düzenli süt sağmak için değil, yavruların sağımını iyileştirmek için ona izin vermesi de önemlidir;
• süt almak için ana süre;
• Bir sonraki buzağılamadan 2 ay önce, hayvanın dinlenmesi ve güç kazanması gereken başlangıç ​​dönemi başlar. Şu anda, inek süt yapmaz.

Bazen, döllenme problemleriyle birlikte, süt alma süresi 2 yıla kadar sürebilir, ancak şu anda süt üretimi yüksek değildir. Döllenme gerçekleşmezse, o zaman inek kül olur. Bu, süt üretmeyi bıraktığı anlamına gelir. Bundan sonra burenka'nın süte süt vermesi için düzenli olarak buzağı vermesi gerekir.

İnek az miktarda süt verirse ne yapacağınızı öğrenin.

İnek kaç yaşında süt veriyor

İnekler 10 ile 15 yıl arasında yaşarlar. Bu süre zarfında, 10 kata kadar yavru üretebilirler. Yaklaşık 15 yaşında, burenka hamile kalmaktan ve dolayısıyla sağım yapmaktan vazgeçer. Sütün çoğu, hayvandan altı yaşında alınabilir ve bundan sonra süt üretimindeki düşüş başlar.

İneklerin günlük ortalama ve yıllık süt verimi

Bir süt ürününü ne kadar alabileceğinizi görmek için farklı ırkların göstergelerini dikkate alın.

Genel göstergeler

Yıllık iyi bir inekten yaklaşık 5-6.000 litre süt elde edilebilir. Ortalama olarak, günde 15 litreye kadar elde edilir. Tecrübeli yetiştiriciler, sıradan bir inekten günde 20 litreye kadar süt sağılabileceğini iddia ediyorlar. Bununla birlikte, süt verimi birçok faktöre bağlı olduğu için tartışmalı bir ifadedir.

Günde normal bir ilk buzağı, 7-15 litre, rekor için ise 25 litreye kadar verir. Yaşla birlikte süt ürünleri sayısı da artar.

Biliyor musun Çok pahalı, mermer denilen Japon Wagiu ineklerinin etleri. Bu hayvanlara kraliyet muamelesi yapıldı: en iyi yemle beslendi, her gün sake atıldı ve bira ile sulandı.

Bilim adamları, kanın fiziksel özelliklerine dayanan süt üretimini belirlemek için bir yöntem geliştirdiler. 3 aylıktan itibaren düvelerden kan örnekleri alınır ve viskozite seviyesi belirlenir. Daha yüksek viskoziteye sahip hayvanlar oldukça üretkendir ve daha düşük bir orana sahip olanların düşük verimli oldukları kabul edilir.

Bazı cinslerin verimleri

Bu ırkların en yaygın hayvanları:

• Simmental inek evrensel ırklara aittir. Yüksek süt verimine ve kaliteli ete sahiptir. Her yıl böyle bir hayvandan 5.000 ila 9.000 litre süt ürünü elde edilebilir;
• Amerikan seçimlerinin dünyadaki en yaygın cinsi Holstein'dır. Verimliliği yılda 6500-7000 litredir. Bu siyah rengarenk temsilcileri ile geçtiğinde süt verimini 200 litre arttıran bir süt türüdür. Günlük rekor süt verimi - günde 110 litre süt;
• Kara rengarenk ineklerin popülaritesi yüksek süt üretimi ve et kalitesi ile açıklanmaktadır. Yıllık süt verimi 5500-6000 litredir. Süt yağı düşük -% 3.5;
• Yaroslavl ırkı iyi süt özelliklerine (yılda 5.000 litre) ve% 4 oranına kadar yağ içeriğine sahiptir. Bu burenka için kayıt günde 82 litredir.

Süt miktarını ne belirler

İneklerin verimliliği birçok faktöre bağlıdır:

• öncelikle cins (et, süt veya et ve süt);
• uygun beslenme ve diyetten;
• yılın zamanından itibaren;
• yetenekli sağımdan;
• sağım zamanlamasını takip ederek;
• hayvanın sağlığını korumak vb.

Sığır ırkı

Yeterli süt ürünleri alabilmek için, et türünden çok fazla süt alamayacağınız için bir süt veya et sütü cinsi hayvan satın almanız gerekir.

Türü görünüme göre, yani kuyruğun uzunluğuna göre belirleyebilirsiniz:

• Hayvanın uzun (neredeyse yere) kuyruğu varsa, o zaman bir süt cinsidir;
• Et cinsi olan bireylerin kısa (dizine) kuyrukları vardır;
• evrensel (et ve süt) temsilcisi orta uzunlukta bir kuyrukla belirtilir.

Önemli! Süt miktarını günde 10 litreden az düşürürken, ineğin sağlığına dikkat etmeniz gerekir. Memenin birçok hastalığı süt üretiminde düşüşe ve hatta tamamen durmasına neden olur.

İlk doğumdan sonra geçen süre

Teyzenin yeterli miktarda süt verebilmesi için, ilk yavrulamadan sonra, yeterince dikkat etmesi ve bazı kurallara uyması gerekir:

• Baldırın anneme girmesine hemen izin vermelisin. Herhangi bir sütçü memenin memesinden daha iyidir. Gelecekte, sabahları ve akşamları sağım sırasında ineklere izin verilmelidir;
• Sağım programına uygunluk (belirli zamanlarda ve düzenli aralıklarla) süt ürünleri miktarını% 10 arttırır;
• yeterli miktarda ılık su ve etli yem vermek gerekir;
• düvelerde genellikle ödem görülür, bundan kaçınmak için sağım memenin masajı ile birleştirilmelidir. Çok güçlü ödem ile, su ve etli yem miktarını azaltmanız gerekir.

Yılın zaman

Sezon birçok yönden süt verimini etkiler:

• Yaz aylarında yeterli etli yiyecek, güneş ışığı ve yürüyüş olduğunda, süt verimi soğuk havaya göre biraz daha yüksektir;
• kışın süt ürünleri miktarı azalır. Hayvanlar vücut sıcaklığını korumak için enerjinin bir kısmını harcıyorlar; yürüme, güneş ışığı ve etli yiyecek eksikliği. İnek sahibinin sıcak bir ahır ve yatak örtüleri, uygun beslenme ve içecekler sağlaması ve mümkünse, yürüyüşleri için hayvanı alması gerekir.

Aynı zamanda, evde sütün yağ içeriğini nasıl belirleyeceğinizi ve artıracağınızı ve sütün neden ineklerde acı olduğunu öğrenmenizde fayda olacaktır.

gıda

Yeterli miktarda lezzetli bir ürün, sadece iyi ve çeşitli bir diyete sahip bir inek tarafından verilecektir. Yem yeterli miktarda günde birkaç kez verilmelidir. Beslenme, gerekli tüm maddelerin alımını sağlayacak şekilde olmalıdır.

Yem ne kadar çeşitli, besleyici ve daha katı olursa sütün kalitesi o kadar iyi olur. Soğuk süt verimini azalttığı için doğru miktarda ılık su sağlanması da gereklidir.

İnek beslenmesi şunlardan oluşmalıdır:

• saman, saman ve tahıl;
• karma yem ve kepek;
• sebze veya sebzelerin soyulması;
• karbonhidrat yemi (pancar, havuç ve balkabağı) süt verimini arttırır ve sütün tatlı bir tadı verir;
• vitaminler ve mineraller.

Bir hayvanın günde ortalama 20 kg yem ihtiyacı vardır. Verimlilik beslenmeye% 70, genetiğe ise sadece% 20'dir.

Biliyor musun İnekler sadece lezzetli süt ve et vermekle kalmaz, gübre de boğulabilir. Amerikalı bilim insanları ABD ineklerinin gübresinin 100 milyar kWh elektrik üretebildiğini hesapladı.

Süt Kayıtları

İyi beslenme ve kaliteli bakım, kayda değer miktarda süt üretimi sağlar.

Kayıtlar arasında inekler böyle bilinmektedir:

• 2004'te Holstein ırkının (ABD'den Julian'ın ineği) temsilcisi, 30 805 litre süt ürünü verdi;
• yukarıda belirtilen cins 1994 yılında Bel Jar ineğinin 27 388 litre süt ürünü verdiği zaman da belirtildi;
• 1973'de 19 rüzgâr süt siyah rengarenk bir inekten alındı;
• 1941'de, Yaroslavl ırkının bir temsilcisi günde 8 kovadan fazla süt verdi.

İneklerinizi sevin, ona yeterince iyi yem verin ve bakımınızı verin. Bunun için lezzetli ve sağlıklı bir ürünle size teşekkür edecek.