Bir domuzun ağırlığı nasıl bulunur

Profesyonel yetiştiriciler, özel elektronik teraziler kullanarak bir domuzun ağırlığını belirler. Bu tür bir cihaz, çiftçi için uygun olmasına rağmen, bununla birlikte, yüksek bir maliyete sahiptir. Cihazsız bir domuz kütlesini hesaplayabilirsiniz - bunun için tablolara ve formüllere dayalı başka yöntemler de vardır.

Domuz ortalama ağırlığı

Domuzun kütlesi esas olarak hayvanın cinsine bağlıdır. Böylece, büyük bir beyaz cins Vietnamlı bir domuzdan çok daha ağır olacaktır.

Hayvanın ağırlığının bağlı olduğu bir diğer faktör de beslenmedir. Setini etkileyen detaylar, kullanılan yiyeceklerin türünü, diyette karma yem varlığını, yenen yiyecek miktarını içerir.

Enlemlerimizde ortak olan yetişkin beyaz büyük domuzun ağırlığı cinsiyete bağlıdır. Yaban domuzu 300-350 kg aralığında bir kütleye sahip olabilir. Dişiler biraz daha az ağırlığa sahiptir ve ortalama 200-250 kg arasındadır. Biliyor musun En büyük domuz Florida'da yaşıyor. Ağırlığı 5 bin kg'ın üzerindedir.

Tayin yöntemleri

Bir domuzun ağırlığını belirlemek için pahalı cihazlar satın almak gerekli değildir. Bir hayvanın kütlesi bir tablo, formül veya şişmanlık kategorisinin değerleri kullanılarak hesaplanabilir.

Tabloya göre

Çiftçilerin rahatlığı için, kilogram sayısının ölçümlerle belirlendiği bir tablo oluşturulmuştur.

Hesaplamayı yapmak için, aşağıdakileri ölçmek gerekir:

  • kuyruktan ense'ye kadar olan vücut uzunluğu;
  • omuz bıçaklarının arkasındaki göğüs çevresi.

Ölçümler sırasında, oluğun üzerine eğilerek hayvanın yemesi arzu edilir. Santimetre bandı kullanmak en uygunudur, çünkü ölçüm yaparken cildi sıkıştırmaz. Doğrulamanın sonuçları ile tabloya başvurabilirsiniz. Gövde uzunluğunun dikey değeri seçilir ve yatay olarak - göğüs çevresi.

Önemli! Hesaplamalardaki hata% 5-10 olabilir.

Formüle göre

Bir hayvanın kütlesini hesaplamak için 2 tür formül vardır:

  1. Tabloya göre yukarıdaki ağırlık tanımı, canlı ağırlığı ağırlık olmadan belirlemek için de kullanılabilecek bir formüle göre derlenmiştir . Vücudun uzunluğunu ve göğüs çevresini ölçmek gerekir. Sonra, aşağıdaki formülü kullanın: göğüs çevresi, cm * 1.54 + vücut uzunluğu, cm * 0.99 - 150.
  2. Yağlı domuzlar için farklı bir formül kullanabilirsiniz: göğüs çevresi, cm * gövde uzunluğu, cm: 142 . Ortalama şişmanlıktaki et-yağlı bireylerin kütlesi, aşağıdaki hesaplamalara göre hesaplanmaktadır: göğüs çevresi, cm * vücut uzunluğu, cm: 156. Hayvanın ince olarak sınıflandırılması durumunda, formül aşağıdaki gibi değiştirilmelidir: göğüs çevresi, cm * vücut uzunluğu, cm: 162.

Şişmanlık kategorisine göre

Şişmanlığa bağlı olarak, bu hayvan türünün 5 kategorisi ayırt edilir.

  1. 8 aya kadar yaş, vücut uzunluğu 1 m, 80-150 kg, yağ kalınlığı 1.5-3.5 cm.
  2. Genç büyüme, 60-130 kg, pastırma kalınlığı 1.5-4 cm; yaldızlar, 20-60 kg, pastırma kalınlığı 1 cm.
  3. Domuzu, ekmek, iyi beslenmiş bireyler, 4 cm den yağ kalınlığı.
  4. Domuzu, 130 kg dan domuz ekmeği, pastırma kalınlığı 1.5-4 cm.
  5. Süt domuz yavruları
Gevşek karınlı Vietnamca domuz hakkında okumak için ilginç olacak.

Domuz yavruları kilo alma tablosu

Domuzluğun ağırlığı yaşına bağlıdır ve değerin normal aralıkta olması hayvanın normal gelişimini gösterir. Domuz yavrularının kilogram sayısını belirlemek için, yaş ve ortalama ağırlık ilişkisini gösteren tabloyu kullanabilirsiniz.

Yaş haftaOrtalama ağırlık, kg
12.6
24.4
36.4
48.9
511.6
614.5
717.5
821
925
1029
1133.5
1238.4
1343.4
1448, 6
1553, 9
1659.4
1765

Kesim için bir domuzun ortalama ağırlığı

Hayvanı katletmeye götürmeden önce çiftçiler, istenen ağırlığa ulaşana kadar onu besler. Genellikle, 100 ila 150 kg ağırlığındaki et, et için kesilir. Kesimden sonra en etkili verim, canlı ağırlığı 180-200 kg olan bir domuz olacak. Biliyor musun Yaban domuzu da vücut ağırlığına ilişkin kayıtları kırar. Alabama'da 480 kg ağırlığında bir kişi vurularak öldürüldü ve büyümesi 3, 5 metreden fazlaydı.

Kesimden sonra ağırlık

Kesimden sonraki göstergeler canlı ağırlıktan farklı olacaktır.

Bu nedenle, kaynak verilere bağlı olarak çıktı şöyle olacaktır:

  • 100 kg -% 75;
  • 130-150 kg -% 80;
  • 175 kg -% 85 arasında.

Yarım karkas, karkas ve çeyrek karkas

Domuzu karkas, diğer organ ve parçaların çıkarılmasından sonra kalan saf et türüdür. Örneğin, 100 kg canlı ağırlıktan kesim yapıldıktan sonra 73-75 kg karkas elde edilecektir. Çeşitli kesme yöntemleri vardır: İngilizce, Almanca, Amerikan, Moskova. Karkasın yarı karkaslara bölünmesi gelenekseldir. Onlar da yarıya bölünerek karkasın dörtte biriyle sonuçlanır. Böylece, arka bacak arka çeyreğe ait olacak, ön kısım ön bacaktan oluşacak.

Önemli! Karkas kesilmeden önce kan ve pıhtılarının alınması gerekir.

Diğer organların ağırlığı

Karkas elde etmek için, kalan organlar kesilen hayvanın vücudundan çıkarılır.

Yaklaşık kütleleri tabloda gösterilmiştir :

kemikler10-12 kg
kalp300-350 g
kafa8-10 kg
ışık800-850 g
Karaciğer1, 5-1, 7 kg
böbrekler250-270 g
domuz yağı23-25 ​​kg
atık2, 5-3, 5 kg

Bir domuzun ağırlığının nasıl ölçüleceğini anlamak yeterince basittir. Bunu yapmak için özel formüller veya tablolar kullanın. Bunların sadece yaşayan bireyler için uygun olduğunu düşünmek önemlidir ve kesim sonrası kilogram sayısı biraz daha az olacaktır.

Ilginç Haberler