Yerli bahçıvanlar yaklaşık 40 yıldır bilinen tatlı biber Kolobok tür. Birçok özelliği ve tadı takdir. Bugünün makalesi, bu çeşitliliğin tanımına ve ekiminin sırlarına adanmıştır.

Sınıf açıklaması

Biber Kolobok meyvenin küresel şekli nedeniyle bu adı aldı. Çeşitlerin meyveleri sadece kırmızı değil sarı olabilir. Ayrıca, teknik göstergelerde aralarında fark yoktur.

Çeşitlilik özellikleri:

1. Çalı, parlak yeşil yaprakları ile serpilmiş, güçlü sapları ile, 40 cm kadar uzun değil.
2. Yaprak plakaları büyük, üçgen şeklinde, aşırı sıcağında, meyveleri güneş yanığından korur.
3. Erken olgunlaşma - 108 gün sonra teknik olgunluk gelir. Meyve açık yeşil renkte boyanır.
4. Biyolojik olgunluk 140-145 gün içinde elde edilir. Biber parlak kırmızı bir renk kazanır.
5. 90-140 g - fetusun şekli yuvarlak, pürüzsüz, yoğun bir cilt ile yuvarlak.
6. Kağıt hamurunun duvarları 9 mm'ye kadar kalın, kağıt eti etli, sulu, tatlıdır.
7. 100 gdaki askorbik asit içeriği, önerilen günlük alımın% 200'üdür.
8. 1 m²'den 6 kg'a kadar mahsul hasat edilir.
9. Çeşitler vertikillum solgunluğuna, mozaik ve apikal çürümeye karşı dayanıklıdır, ancak Fusarium ve Anthnoz'a karşı hassastır.
10. Fide yönteminde yetiştirilir. Hem serada hem de açık yataklarda ekilebilir.
11. Kış mevsimi için ideal, taze ve işlenmiş formda yemek pişirmek için kullanılır.

Biliyor musun Bitter çikolata ve tatlı biber bir özellik ile ilişkilidir: Mutluluk hormonlarının kana salınmasına neden olurlar.

Avantajlar ve dezavantajlar

Yaz sakinlerinin değerlendirmelerine göre, biber Kolobok derecesi pratikte hiçbir sakıncaya sahip değildir, ancak bir çok avantajı vardır.

• Artıları:
• yüksek tadı;
• hızlı olgunlaşma;
• etli meyve, neredeyse hiç boşluk bırakmadan;
• meyve tutma kalitesi;
• iyi verim;
• viral hastalıklara dayanıklı;
• oluşum ve jartiyer gerektirmez.

• eksileri:
• kök sistemi yüzeye yakın;
• mantar hastalıklarına yatkın.

Evde fide yetiştiriciliği

Zencefilli kurabiye adam sıcağı seven bir çeşittir, bu nedenle soğuk iklime sahip bölgelerde bu kültürün bir serada ya da film altında yetiştirilmesi önerilir.

Ekim için optimum zamanlama

Ekim tarihleri, yetiştirme yöntemine göre değişir:

• serada - Şubat sonu;
• açık zemin - Mart ayının ilk on yılı.
  

kir

Fidelerin zayıf kök sistemi göz önüne alındığında, fide toprağı gevşek ve nem ve hava geçirgenliği iyi olmalıdır. Asitlik pH 5-7'dir. Evde yetiştirilen biber fidelerinin özelliklerini öğrenmenizi tavsiye ederiz. Kendi kendine hazırlanmış toprak için seçenek:

• çim arazi;
• bahçe toprağı (üst tabaka);
• kaba kum;
• kompost.

Tüm bileşenler eşit oranlarda karıştırılmalıdır. Karışımın 2 kg'ı için 50 gr odun külü ekleyin.

3-5 gün boyunca, toprak 100 ° C'de fırında yarım saat kalsine edilerek veya kaynar suyla dökülerek dekontamine edilmelidir.

kapasite

Zencefilli biber biber fideleri toplanmaya tahammül edemez, bu nedenle kolay bakım için ortak bir kutuya yerleştirilmiş turba kaplarına veya tabletlere ekilmeleri önerilir. Yaklaşık 7 cm yüksekliğinde bir kap en iyi seçenek olacaktır. Daha sonra, bodur biberler bahçeye bir tencereyle birlikte ekilebilir.

Tohum hazırlama

Ekimden 2 gün önce, tohumlar Zircon preparatının (geliştirme stimülatörü) sulu bir çözeltisine batırılmalıdır, talimatlara göre yetiştirilmelidir. Su uygun ham, ancak daha önce yerleşmiş oda sıcaklığı. Tohum kabı, suyun buharlaşmaması için güneş ışığından uzaklaştırılmalıdır.

“Zirkon” da bekletildikten sonra tohumların dezenfeksiyon için zayıf pembe potasyum permanganat çözeltisi içinde yarım saat kadar indirilmesi gerekir.

Önemli! Satın alınan tohumların kabuğu beyaz yerine renkliyse, daha önce işlenmiştir ve yeniden ıslatma işlemi gerçekleştirilemez.

Ekim tohumları

Tohumlar 7-10 gün içinde çimlenir. Bu işlemi, işlenen malzemeyi nemli bir bezde bırakarak hızlandırabilirsiniz. 3-4 gün sonra, kabuk patlar ve beyaz bir kuyruk açılır. Filizlenmiş tohumlar, kuyruğun aşağı inmesi ve toprak yüzeyinden 1 cm derinleştirilmesiyle toprağa daldırılmalıdır.

Ungrown ön tohumlar en iyi 2 adette ekilir. bir kabın içine yerleştirin ve daha güçlü bir filiz bırakın. Bu durumda, iyi bir filizin köklerine zarar vermemek için zayıf bir fidenin çekilmemesi, fakat tabandan sıkıştırılması daha iyidir.

Gelecekteki fidelerinin bulunduğu kutu, şeffaf bir film ile örtülmeli ve ısıtılmalıdır.

Fide Bakımı

Fideli kabın saklandığı yer güneşli bir penceredir. Güneş çok parlıyorsa, fidelerin bir süre gölgelenmesi gerekir. Fidelerin sıcaklığı 22–25 ° C'dir ve gece 18 ° C'nin altına düşmemelidir. Fidelerin gündüz saatlerinde gerekirse en az 12 saattir, gerekirse fito lambalı arka ışık kullanılır.

Sapların gerilmesini önlemek için, saksıların zaman zaman kendi ekseni etrafında döndürülerek bitkinin her tarafında düzgün bir aydınlatma sağlaması gerekir.

Toprağın daima hafif nemli olması gerekir, fide aşamasında toprağı püskürtücüden püskürtmek daha iyidir. Güçlendirilmiş filizler bir sulama kabından sulanabilir. Su ılık, en az 20 ° C sıcaklıkta ve çözülmüş olmalıdır. Sulamanın sıklığı, üst toprağın kuruma hızına bağlıdır. Ayrıca fidelerin nasıl düzgün şekilde atılacağını da okuyun. Bitkiler 2 güçlü yaprak aşamasında beslenmeye başlar.

İlk prosedür 1 litre su başına bu karışımla gerçekleştirilir:

• üre - 3 g;
• potasyum hümat - 2.5 g.

İkinci üst pansuman 2 hafta sonra yapılmalıdır.

1 litre suya oranı:

• amonyum nitrat - 1 g;
• süperfosfat - 6 g;
• potasyum - 2 g.

Üçüncü üst pansuman aynı karışım kullanılarak bahçeye nakledilmeden 7 gün önce gerçekleştirilir, ancak potasyum miktarı 1 litre su için 8 g'a çıkarılır.

Fide sertleştirme

Sertleştirme, fidelerin açık alanın koşullarına uyum sağlamasına yardımcı olacaktır - serinlik ve güneş ışığı. Ekimden 10-12 gün önce saksılar temiz havaya çıkarılmalı veya açık bir pencere ile bırakılmalıdır. Bununla birlikte, biber fidelerinin taslaklarının kontrendike olduğu unutulmamalıdır. "Yürüyüşün" süresi kademeli olarak artırılmalıdır: 1 saatten 24 saate kadar, ilk günlerde bitki kısmi gölgede güneşe alışmalı.

Fide kalıcı bir yerde dikim

Fide nakli için hazır fide yaşı ortalama 65 gün iken, 7 ila 10 arasında güçlü yaprak vardır. Açık toprağa dikim tarihleri ​​- 10 Mayıs'tan sonra ve bir sera için - bir hafta önce.

Kolobok'taki kök sistemi yüzeyseldir, dolayısıyla besinler ile doygun bir toprak bu çeşit için uygundur. Ekin için en iyi öncüler, örneğin erken olgunlaşmış beyaz lahana gibi toprağı tüketmeyen kısa bir büyüme mevsimi olan bitkiler olacaktır. İyi öncüleri yeşillik, sarımsak ve soğan ve baklagillerdir.

Önemli! Aynı yerde üst üste 2 yıl boyunca tatlı biber ekemezsiniz. Solan diğer mahsullerden sonra da ekilmeyin - bu hastalık riskini arttırır.

İniş alanı düz seçilmeli, rüzgardan korunmalı ve güneşe açılmalıdır. Sonbaharda, alan kazılmalı, bitki artıkları temizlenmeli, humus (7 l) ve odun külü (1 m² başına 200 g) eklenmelidir.

Ekimden önce, turba saksılarının duvarları, sökülmelerini kolaylaştırmak için nemlendirilmelidir.

Tatlı biber fideleri için dikim şeması:

• çukurun derinliği - tenceredeki toprağın büyüklüğü;
• sıralar arasındaki mesafe 50 cm'dir;
• bitkiler arasındaki mesafe 30 cm'dir.

Dikim yaparken, bitki derinleştirilmeli, kök boynu yüzeyin üstünde bırakılmalı ve toprakla örtülmelidir. Sonra fideleri ılık suyla, çalı başına yaklaşık 1 litre dökmelisiniz. Su emildikten sonra gövde çemberinin malçlanması önerilir.

Açık Bakım

İlk defa, fidelerin geceleri barınağa ihtiyacı olacak. Yataklar boyunca yaklaşık 0, 5 m mesafeden, metal yayların yerleştirilmesi gerekir. Geceleri, tarımsal çalılardaki çalıları atarlar.

Biliyor musun Eski Güney Amerika Yerlilerinin inançlarına göre, biberin kendi patronu vardır - bu ateş tanrısı Chantiko'nun karısıdır.

sulama

Çilekli çalıları sabah veya akşamları, ılık (22–25 ° С) sabit suyla sulamak gerekir. Sulama, serpilerek değil, çiçeklenme sırasında - polenin yıkanmaması için sadece kök altında olmalıdır.

Sulama sıklığı - haftada en az 2 kez. Yağış sırasında uzun ve şiddetli yağışlar hariç, sulama da gereklidir. Meyvelerin oluşumundan sonra, toprak haftada bir kez nemlendirilmelidir.

Gübre uygulaması

Gübreler sonbaharda toprağa zaten uygulandığı için, mahsulün çok sayıda üst sargıya ihtiyacı yoktur. Bitki nakli sonrası yavaşlarsa, sulu bir nitroamophoski 30 g / 10 l çözeltisi ile besleyin. Çiçeklenme ve meyve yumurtalıklarının oluşumu sırasında, biber 2 yemek kaşığı oranında vermicompost ile gübrelenmelidir. 10 litre suya yemek kaşığı. İşlemler arasındaki aralık en az 10 gündür. Tüm gübreler, sabah, çalı başına 0, 5 litreden fazla olmayan kök altında uygulanmalıdır.

Her 2 haftada bir hastalığı önlemek için açık toprağa biber çalıları Fitosporin ile püskürtülmeli ve 10 litre suya 40 g konsantrasyonda seyreltilmelidir.

Çiçeklenme ve ayar sırasında biberin gübrelenmesi hakkında daha fazla bilgi edinin.

tarım

Yüzeye yakın bulunan kökler derinlemesine gevşemeye izin vermez. İşlem, üst toprak kuruduğunda, sulama öncesi ve sonrasında 3 cm derinliğe kadar gerçekleştirilir.

Tepe altı cılız biber çalıları gerekli değildir. Ama onları yabani otlardan ayıklamak düzenli olmalıdır. Her sulamadan sonra, yataklar saman veya samandan elde edilen malçlarla kaplanır, bu da kökleri aşırı ısınmadan korur ve toprağın nemini korur.

Çalıları şekillendirme ve bağlama

Kolobok için bitki oluşumu gerekli değildir. Bu çeşidin meyveleri ağır değildir, çalılıkların yüksekliği azdır, bu yüzden bağlanmalarına gerek yoktur.

Biberleri neden sıkmanız gerektiğini ve nasıl yapılacağını okumanızı öneririz.

Hasat ve depolama

Yaklaşık hasat süresi ağustos ayının ortasındadır, bu sırada biberler tamamen olgunlaşır. Bir bahçe aleti yardımıyla, bir bıçakla kesilerek çıkarılmalıdır. Yaz yağmurlu ve nemliyse, meyveleri çürümeyi önlemek için teknik bir olgunlukta toplanır. Bu tür biberler aydınlık ve kuru bir yerde mükemmel biçimde olgunlaşır. Taze meyveler buzdolabında 3-4 aya kadar saklanır.

Meyve suyu ve tatlılığı nedeniyle, Kolobok biberleri taze salatalarda kullanıma uygundur.

Ayrıca etleri çeşitli yemeklerde ısıl işlemden sonra lezzetli ve yoğun kalır:

• sebze güveç;
• doldurulmuş meyveler;
• sıcak salatalar;
• çorbalar;
• güveç.

Kış boşlukları da etkileyici:

• asitleme;
• asitleme;
• asitleme;
• meyve suları ve soslar;
• lesho ve salatalar.

Bahçıvanlar çeşitli Kolobok hakkında değerlendirme çoğunlukla olumlu. Yüksek puanlı verimlilik göstergeleri, hastalık ve tada direnç. Bu tatlı karabiber haklı olarak taze tüketim ve kış koruma için en iyi çeşitlerden biri olarak adlandırılır.