Bazhen üzüm çeşitliliği: özellikleri, tarımsal ekimi
Dikim için üzüm çeşitlerinin seçimi zor ve sorumlu bir iştir. Şarap yapımı ile uğraşmayacak ve taze tüketim için lezzetli üzüm yetiştirmek isteyenler, en az özenle bir mahsul veren iddiasız bir çeşitlilik ararken, Bazhena adlı hibrite dikkat etmelisiniz. Onun hakkında ve aşağıdaki derlemede açıklanmıştır.
Seçim geçmişi
Bazhena, iki yıl geçtikten 10 yıl önce elde edilen bir melezdir: Arcadia (Nastya olarak da bilinir) ve Hediye Zaporozhye.
Biliyor musun İlk kez, Orta Doğu'da (Batı Asya), ayrıca Kafkaslarda ve modern Türkiye ve İran topraklarında üzümler yetiştirildi. Bu bitkinin ekiminin tarihi 6 ila 8 bin yıl arasındadır. "Atalar" Bazheny:
| Bazhen | Arcadia | Moldova |
| kardinal | ||
| Hediye Zaporozhye | Kesha-1 | |
| Tsysa sabit | ||
| Esther |
Bazheny'nin yazarı, Zaporizhzhya bölgesindeki Kamenskoye köyünde yaşayan ve çalışan ünlü damızlık V. Zagorulko'dur ve son on yıl boyunca büyük meyvelerde ve demetlerde ve aynı zamanda erken olgunlaşmada farklılık gösteren birçok başarılı çeşit ve melez yaratmıştır.
Sınıf açıklaması
Yeni melezi değerlendiren uzmanlar, V. Zagorulko'nun, Arcadia'dan yüksek verim, üzümün mükemmel tadı ve mükemmel görünümünden ve Zaporizhzhya çeşidinden - mantar hastalıklarına erken olgunlaşma, dayanıklılık ve bağışıklık kazandıran üzümler yaratmayı başardıklarına dikkat çekti. Böylece, Bazhena gelişmiş bir Arcadia'dır.
Diğer sofralık üzüm çeşitleri hakkında daha fazla bilgi edinin:
Fotoğraf galerisi
görünüm
Melezin morfolojik ve teknik özellikleri aşağıdaki gibidir:
| çalı | Düzensiz çalılar gür ve uzar, tabandaki maksimum kalınlık 10 cm'dir |
| Yılda asma büyümesi | 2-4 m (yaklaşık% 85) |
| yapraklar | Yumuşak, orta boyutlu, kümelere gölgeleme oluşturmaz |
| çiçekler | Kolay ve kolay tozlaşmaya katkıda bulunan Biseksüel - hem bağımsız olarak hem de arılar yardımıyla |
| demet | Büyük, orta yoğunluklu, meyveler sıkıca tutulur ve ufalanmaz |
| çilek | Büyük: ağırlık 10–20 gr, boyutlar - 4 cm uzunluğunda ve 2.0-2.5 cm genişliğinde. Şekil silindiriktir, hafifçe dikdörtgen şeklindedir ve meyvenin ucuna doğru sivrilerek tavuk yumurtasına benzer. Ten rengi sarımsı bir renk ile yeşildir. |
| Yaşlanma Yüzdesi | % 80–85, profesyonel bakımla% 95–100 |
| Olgunlaşma tarihleri (büyüme mevsiminin başından itibaren gün sayısı) | 105-110 |
| verimlilik | Çalıdan 25–35 kg, ilk meyve veren - ekimden sonraki üçüncü yılda |
| Don direnci | merkezi |
Üzüm uygulaması
Bazhen, ev yapımı şarabın, meyve suyunun yanı sıra korunmanın (reçel, reçel, komposto) yapımında da kullanılabilir, ancak teknik çeşitler hala bu tür amaçlar için daha uygundur - hasat için erken olgun ve büyük meyveli beyaz üzümlerin gönderilmesi üzücü bir durumdur.
Önemli! Sofralık üzüm çeşitlerinden şaraptan daha düşük kalitede elde edildiği görüşü yanlıştır. Bu, sadece çürümüş, olgunlaşmış veya reddedilen meyveler mayalanmaya başlanırsa yapılamaz.
Avantajlar ve dezavantajlar
- Kısa bir süre boyunca Bazhena, bu avantajlar sayesinde şarapçılara ve sıradan yaz sakinlerine aşık olmayı başardı:
- erken olgunluk (bu göstergeye göre, melez Arcadia'nın önünde en az 7-10 gündür), bu melezin yazların çok uzun olmadığı bölgelerde yetişmesini sağlar;
- asmanın köklenmesi ve hızlı büyümesi;
- biseksüel çiçekler nedeniyle tozlaşma problemi yoktur;
- bezelyeye, kurumaya ve çatlamaya meyilli olmayan büyük meyveler (Odessa çeşidinin neredeyse iki katı);
- fungal enfeksiyonlara karşı yüksek direnç (5 puanlık bir ölçekte, gri çürüğe karşı bağışıklık "5" olarak derecelendirilir, diğer çürük, oidium, tüylü küf türlerine karşı direnç - "3.5" de);
- basitlik ve düşük bakım maliyeti;
- sıcaklık değişimlerine dayanma kabiliyetinin yanı sıra, tada zarar vermeden topraktaki nem eksikliği veya fazlalığı;
- esas olarak aynı meyvelere sahip büyük fırçalar ve sapları sıkı tutmaları nedeniyle iyi ürün hareketliliği ve mükemmel ticari kaliteler;
- yaban arısı ataklarından kaynaklanan düşük kayıplar (meyvelerin kendine özgü tadı nedeniyle);
- Hasadın uzun süre saklanması (asmada, tamamen olgunlaşmış kümeler, dış bozulma belirtileri olmadan 2-3 hafta kalabilirler; hatta, başarısız bir jartiyer veya budama ile yerde yatarken bile, üzümler olgunlaşabilir ve sunumlarını koruyabilir).
- Bazhena'nın referans tablo beyaz üzüm çeşitlerinden daha düşük olduğu parametreler:
- daha az yüksek ve kararlı verim;
- budama ve sıkma ihtiyacı;
- donma dayanımı ortalama göstergeleri, sarma ve damlama ihtiyacı;
- lezzetlilik yüksektir, ancak kusursuz değildir (5 puanlık bir ölçekte hibrit, "4.5" derecesine sahiptir);
- meyvenin rengi, daha pahalı olan çeşitlerde olduğu gibi altın balı değil, özellikle olgunlaşma aşamasında yeşilimsi;
- cildi sıkılaştırmak ve olgunlaştığında posayı inceltmek (mahsulün teknik olgunluğun erken aşamalarında hasat edilmesi önerilir);
- yaprak bitlerine, salyangozlara (yumuşak yapraklardan dolayı) ve üzüm kaşıntılarında kararsızlık.
Uygun uyum
Bir asma dikim prosedürü standart kurallarla belirlenir. Düşünmeniz gereken ilk şey: seçilen çeşitliliğin belirli bir iklimde yetişmek için ne kadar uygun olduğu. Bazena, iklim koşullarının ılımlı olarak nitelendirildiği, yani yazların çok sıcak olmadığı ve kışların çok soğuk olmadığı bölgeler için ideal bir seçenektir.
Satın alırken sağlıklı fide nasıl seçilir?
Üzümleri satın alırken aşağıdaki önerilere ve ipuçlarına dikkat edilmelidir:
| Satın alma süresi | İlkbaharda bir fide dikmek için sonbaharda kazarlar. Ancak, üzümlerin saklanması için, deneyimsiz bir yaz ikametgahı için yaratılması zor olan özel koşullara ihtiyaç vardır. Bu nedenle, ekimden hemen önce bir çalı satın almanız gerekir. |
| Satın alma yeri | Uzmanlaşmış mağaza ya da tanıdık şarap avcısı. Piyasada ya da “yolda” üzüm satın almak, birkaç yıl içinde, sevgiyle yetiştirilen bir çalının üretilmesi beklenen yanlış üzüm hasadı getirebileceği gerçeğiyle doludur. |
| Asmalar yaş | 1-2 yıl Bitki büyüdükçe kök salması zorlaşır. 1 yaşındayken, asma boyu 40 ila 55 cm arasındadır. |
| Bir fide görünümü | En alttaki kalınlık bir atışta en az 0, 5 cm ve iki atışta toplamda en az 0, 8 mm'dir. Renk - kahverengi (tonlara izin verilir). Lekelerin ve çatlakların yokluğu. |
| böbrekler | 4-5, iyi oluşturulmuşsa, dokunuştan düşmeyin. |
| Kök sistemi | Geliştirilen minimum kök işlem sayısı 3, kalınlığı 1.5-2 mm'dir. İşlemlerin bir yönde değil, farklı yönlerde yönlendirilmesi arzu edilir. İzin verilmez: şişme, çatlaklar, kalınlaşma, yaralar, haşere hasarının izleri, şeffaflık (uzmanlar ışıktaki kökleri kontrol etmenizi veya dikkatlice parmakla kazımanızı tavsiye eder). Kesimde, kökler çiğ patateslere benzer görünüm ve tutarlılıkta hafif ve nemli olmalıdır. |
| yapraklar | En az 4-6 parça. Yaprakların rengi yeşil doymuş olmalıdır. İzin verilmez: sarılık, lekeler, büküm, çok açık gölge. |
| et | Sulu, nemli ve yeşil (üst kısmın küçük bir kısmını kesmekten veya küçük bir kabuğu kesmekten korkmayın). |
| elastikiyet | Eğildiği zaman sağlıklı bir asma kırılmaz (ancak hafif çatırmaya izin verilir). |
Sahada nereye bitki
Bazheny için bölgedeki en güneşli ve en sıcak yerin seçilmesi gerekiyor, bunun güney taraf olması arzu ediliyor.
Önemli! Kuzey rüzgarları asma için tehlikelidir, bu nedenle evin duvarları veya kuzeyden 2–2, 5 m mesafedeki diğer sığınaklar kullanışlı olacaktır. Gün boyunca ısınırken, böyle bir yüzey tüm gece çalıya biriken ısıdan vazgeçecektir. Yeraltı suyunun yakınlığı (yeryüzünün yüzeyinden 4-5 m'den yüksek) üzümlerin derin kök sistemi için tehlikelidir, bu nedenle yükseltilmiş bir yere dikmek daha iyidir. Böyle bir yer, karları veya uzun süreli yağmurları erittikten sonra çalıyı suyun durgunluğundan koruyacaktır.
Bitki nasıl?
Bir asma dikmek için en iyi zaman ilkbahardır, ancak sonbahar dönemi de kullanılabilir. İlkbaharda, zaman sonbaharda ortalama günlük sıcaklığın yaklaşık olarak +10 ... + 12 ° C olduğu bir şekilde seçilir - böylece donlardan en az 8 hafta önce kalır.
Asmayı birbirine 5 metreden daha yakın olmayan bir mesafeye yerleştirmeniz gerekir, çalılar ağaçlardan yaklaşık 6 m, çalılardan ayrılmalıdır - en az 2 m. En pahalı üzüm çeşidi haklı olarak Roma Rubini olarak adlandırılabilir. 2016'da, Japonya'daki bir açık artırmada, sadece 0.7 kg ağırlığındaki bu meyvenin çok küçük bir fırçası, 10.9 bin ABD doları için “ çekiç altına ” girdi .
Açılış çukuru önceden hazırlanmış, sonbahardan beri bunu yapmak daha iyidir. Çukur derin ve geniş olmalı, yaklaşık 1 × 1 m.Temizin üzerine bir drenaj tabakası döşenir (kırık tuğla, elekler, kum), üstten bir saman tabakası ile kaplanır ve ilkbahara kadar bırakılır.
- Satın alınan fide ambalajdan muaftır. Kökler 3 cm kısaltılır, hasarlı ve hastalıklı süreçler uzaklaştırılır.
- Gün boyunca, fidenin kökleri bir büyüme uyarıcısına batırılır (Kornevin, Epin, Zircon), dezenfeksiyon için çözeltiye biraz potasyum permanganat veya aloe suyu da ekleyebilirsiniz.
- Kilden, sudan ve vermikomposttan kalın bir bulamaç yoğrulur, içine bir fidenin köklerinin içine batırılır, ardından kurumaya bırakılır.
- Aynı zamanda çukura içine tamamen emmesi için çok miktarda su dökülür.
- Daha sonra, çukurun dibinde, bir fidenin 40 ° 'lik bir açıyla yerleştirildiği verimli topraktan bir tepe dökülür, böylece kökler “yamaçlardan” ayrılır. Büyüme tomurcukları kuzeye, kök topuğu - güneye yerleştirilmelidir. Kök boynu yer seviyesinin hemen üstünde olmalıdır.
- Çukurun kenarına 10 cm çapa ve yaklaşık 1, 5 m yüksekliğe sahip plastik bir boru yerleştirilmiş olup, yaşamın ilk yıllarında asmaları sulamak için gereklidir.
- Çukur, verimli toprakla kaplıdır, doldurulduğunda sıkıştırır, ancak tam olarak değil, ancak dünya yüzeyinde 15-20 cm kalır.
- Burcun toprak yüzeyinden çukurun kenarlarına kadar olan alt kısmı, uzunluğu boyunca kesilmiş 1.5-2 litrelik bir plastik şişe ile sarılır (bir boruyu benzer yapmak için şişenin boynu ve altı da kesilmelidir).
- Plastik, sert bir tel kullanılarak sabitlenir.
- Borunun içine kum veya ince çakıl dökülür.
- Kök yakınındaki daire bolca sulanır ve su emildiğinde gevşetilir veya malçlanır.
Bakım İpuçları
Bazhen’in ekim teknolojisine bağlı olarak, kök salması kolaydır, ancak, yüksek verim elde etmek için asmanın gelecekte uygun bir şekilde muhafaza edilmesi gerekir.
sulama
Üzümler nemi seven bir kültürdür, derin yatan kökleri sayesinde yetişkin bir asma bağımsız olarak topraktan su çekebilir, ancak genç bitkilerin ek sulamaya ihtiyacı vardır.
Önemli! Sulama sırasında suyun sadece yapraklara değil, asmaya da düşmemesini sağlamak gerekir. Bir kovanı bir hendekte, gövdeden 0, 5 m mesafede kazmak ve bu oyuğa su dökmek daha iyidir. Sulama üzümleri nadir, ancak bol olmalıdır - çalı başına 40-50 litre.
Sezon başına 4 sulama yapılır:
- barınağın kaldırılmasından hemen sonra;
- çiçeklenmeden iki hafta önce;
- çiçeklenme tamamlandıktan sonra;
- kış için budama ve barınmaya başlamadan bir hafta önce (bu durumda, su miktarı bir buçuk katına kadar arttırılabilir, özellikle sonbaharın kuru olduğu ortaya çıkarsa, bu kışları kışa daha kolay hale getirir).
Yaz aylarında üzümlerin nasıl doğru şekilde sulandığını öğrenin.
Çiçeklenme ve meyve fırçalarının oluşumu sırasında, asma sulanmamalıdır, bu mahsulün kalitesini ve muhafaza kalitesini düşürür.
Prop ve jartiyer çekimleri
Büyük meyveli Bazhena'nın güvenilir desteğe ihtiyacı var. Fırça döşemesi zemine yakın gerçekleştiğinden, çardakta bir hibrit fırlatılması sakıncalıdır. Bu amaçlar için, sırasıyla 50–70, 120-140 ve 180–200 cm yüksekliğinde 2-3 sıra telin gerildiği düşük kafesler uygundur.
Çalı dikmeden önce bu tür desteklerin yapım, malzeme ve beton konumlarının önceden öngörülmesi tavsiye edilir, böylece yaşamın ilk yılında asmanın uygun şekilde şekillendirilip yönlendirilebilir.
Üst pansuman
Asma düzgün hazırlanmış bir toprağa ekilirse, ilk 3-4 yıl, çalı beslenemez. O zaman, örneğin bu şemaya göre dünyayı organik ve mineral gübrelerle zenginleştirmelisiniz:
| Uygulama zamanı | Çalı başına kompozisyon | Genel öneriler |
| Erken ilkbaharda, büyüme mevsiminin başlangıcı |
| Gübreler, burcun etrafındaki süngü kürek derinliğine kuru olarak yerleştirilir (gövdeden yaklaşık 50 cm mesafede). Karışımın üstüne bir kat humus koyabilirsiniz. |
| Çiçeklenmeden bir hafta önce | Aşağıdakilere göre hazırlanmış 10 l organik gübre:
| Organik maddeler su ile karıştırılır ve üç gün boyunca kapalı bir kapağın altında ısrar edilir, daha sonra tekrar 1:10 konsantrasyonda suyla seyreltilir (çöp için, çözelti doygunluğu bir buçuk kez azaltılmalıdır). |
| Berry oluşumu |
| Kuru veya sıvı halde yapın |
| Hasattan 2-3 hafta önce |
| Kuru veya sıvı halde yapın |
| Hasattan bir ay sonra (2-3 yılda bir) |
| Organik kısımlar yakın sap çemberine dağılır, ardından toprak gevşetilir ve kazılır. |
Kök sargısına ek olarak, üzüm püskürtülerek döllenebilir. Bunu yapmak için, kendi hazırladığınız bir karışım (bakır sülfat, borik asit, yogi ve potasyum permanganat - 1 litre suya 1 g) veya hazır ürünler kullanabilirsiniz.
- "Akvarin";
- "Kemira-Lux";
- "Usta";
- "Novofert";
- "Rastvorin";
- "Florovit".
Toprak bakımı
Gövde etrafındaki çemberdeki standart toprak bakımı aşağıdaki işlemleri içerir:
- ot çıkarma - düzenli olarak;
- gevşetme - her sulamadan sonra.
Budama vur
Üzümlerin zamanında ve yetkin bir şekilde budaması, bir çalının ve iyi bir hasatın doğru oluşumunun anahtarıdır. Melezin yazarı Bazhen'in orta veya uzun bir yöntemle süslenmesini, asma üzerinde 8 ila 10 göz bırakılmasını önerir. Çalıların alt kısmında çok sayıda fırça oluştuğundan, Bazheni yetiştirme tecrübesi olan birçok uzman, ayrıca 6'ya kadar hatta 2-3 böceğe kadar daha fazla kardinal budama uygular.
Buna ek olarak, büyüme mevsimi boyunca, melez çiçeklenmeyen ve meyve vermeyen birçok basamak üretir. Böylelikle fazla yeşil kütle ilave yaşam suları almaz, bu sürgünler göründükleri gibi çıkarılır. Bazı şarap bahçıvanları her biri kendi adımlarında bir böbrek bırakır, çünkü işlemin tabanında bir meyve fırçası oluşabilir.
Önemli! İlkbahar budaması, asmanın çürümesine yol açabilecek meyve suyu ayırma için tehlikelidir. Büyüme mevsimi boyunca, yalnızca kümeleri, hastalıklı dalları ve kümeleri gizleyen yaprakları kaldırabilirsiniz. Yetişkin bir asmayı fan benzeri şekilde budamak bu şemaya göre gerçekleştirilir:
- İlk olarak, alt telin altındaki sürgünler çıkarılır.
- Bu yılki filizler, ikinci kabloya gerilmiş, yaklaşık 1/10 oranında kısalır ve steplerden kurtulur.
- Alt tel seviyesinde, en güçlü iki filiz en az 10-15 mm kalınlıkta ayırt edilir ve sapın farklı taraflarında yer almaları önemlidir.
- Нижний из отобранных побегов обрезают на высоте 3–4 глазков, из него будет формироваться ветка замещения.
- Верхний побег укорачивают не так сильно, на нём нужно оставить примерно 10 почек, это — основа будущей плодовой ветки.
Soğuk koruma
Невысокая морозостойкость Бажены требует от садовода принятия мер к тому, чтобы лоза зимой не замёрзла. Заняться этим лучше сразу после осенней обрезки куста.
- Приствольный круг обкапывают небольшим рвом примерно на штык лопаты (20 см в глубину).
- Тонкие корни, на которые наткнулась лопата при обкапывании, обрезают и припудривают толчёным древесным углём для обеззараживания.
- Ров засыпают песком.
- Между рвом и стволом выкладывают толстый (20–25 см) слой торфа либо перегноя.
- Побеги осторожно снимают с опоры и раскладывают вокруг ствола.
- Если есть необходимость, можно приколоть ветки к земле, используя гнёт или «шпильки» из проволоки.
- Выложенную на земле лозу накрывают толстым слоем опавших листьев, хвойных лап, соломы, древесных опилок или стружки.
- Поверх «натурального» укрытия дополнительно выстилают мешковину, брезент, ветошь или другой плотный материал, хорошо пропускающий воздух. Можно с той же целью использовать листы рубероида или шифера.
- После выпадения снега желательно намести на укрытие толстый сугроб и затем, по возможности, обновлять его.
- При оттепели необходимо раскалывать обледенение поверх сугроба, чтобы к лозе постоянно поступал кислород.
Бажена — молодой теплолюбивый гибрид, который может выращиваться и отлично плодоносить не только в южных регионах. Благодаря устойчивости к неблагоприятным погодным условиям и болезням, ранним срокам созревания, высокой урожайности и вкусовым качествам этот белый столовый виноград успел завоевать популярность и среди дачников, и у профессиональных фермеров.
